Menú semanal saludable: Semana del 18 al 24 de febrero de 2019
El menú semanal saludable de esta semana estará dedicado al calabacín, una verdura de temporada con infinidad de usos, anota bien estas recetas y ponte manos a la obra.
El menú semanal saludable de esta semana está dedicado a un alimento de lo más recurrente, el calabacín. Esta verdura maravillosa está en su mejor momento y es una de las más versátiles que existe, podemos cocinar una infinidad de platos, tomando como base está delicia. Pizzas, pasteles o purés, el calabacín nunca falla, se cocinará tan rápidamente y estará siempre perfecto en cualquier plato.
El calabacín es originario de América, se estima que su cultivo empezó hace unos 10.000 años, siendo uno de los más antiguos que se conoce. No fue hasta el descubrimiento de América cuando se empezó a cocinar en las casas europeas y asiáticas. Hoy en día parece un imprescindible que ha ido cobrando protagonismo en platos regionales como el pisto de calabacín.
Conocer un poco más este potente antioxidante es un imprescindible para poder disfrutarlo mejor. Solo necesitamos unas buenas recetas que podemos poner en práctica esta semana y convencernos definitivamente de sus buenas propiedades. Con una mezcla especial de sabores y te texturas conseguiremos incluir una verdura saludable de forma fácil y eficiente, atrévete con el calabacín, empieza tu semana saludable por todo lo alto.
Lunes, 18 de febrero
Martes, 19 de febrero
- Primer plato: Cabrito guisado a la gallega
- Segundo plato: Tortilla de berenjena y calabacín
- Postre: Bombones de cereza
Miércoles, 20 de febrero
- Primer plato: Lasaña de calabacín con pollo
- Segundo plato: Gambones asados al brandy
- Postre: Tarta de plátano casera
Jueves, 21 de febrero
- Primer plato: Puré de calabacín
- Segundo plato: Cebiche de caballa
- Postre: Gelatina de coca cola y cerezas
Viernes, 22 de febrero
- Primer plato: Arroz con tofu
- Segundo plato: Consejo guisado con almendras
- Postre: Blondies
Sábado, 23 de febrero
- Primer plato: Risotto de calabaza
- Segundo plato: Solomillo de pavo en salsa
- Postre: Buñuelos de manzana
Domingo, 24 de febrero
- Primer plato: Brochetas de gambas al estilo chino
- Segundo plato: Puré de patatas relleno
- Postre: Tortitas de calabaza
Con estas buenas recetas solo te quedará empezar la semana con energía, el calabacín y la berenjena son uno de los productos de temporada que junto con las judías verdes pueden ser la base perfecta de verduras que necesitas. Combina estos ingredientes, adapta estas recetas y disfruta de una alimentación lo más equilibrada posible. La variedad es una de las claves del éxito en la alimentación y el control de peso.