Recetas de postres

Buñuelos de manzana de la abuela: repostería casera

Buñuelos de manzana de la abuela: repostería casera
Buñuelos de manzana de la abuela: repostería casera

Los buñuelos de manzana de la abuela es esa repostería casera que no podemos dejar de preparar una y otra vez. Una forma de cuidarnos y disfrutar. Toda la repostería que sea casera es más saludable que la que compramos. Aunque pueda llevar igualmente azúcar, controlaremos la cantidad de este elemento que añadiremos a estos buñuelos. El hecho de que se elabore a base de manzana ya es una garantía para disfrutar de un bocado maravilloso, con una buena cantidad de fibra y vitaminas. Atrévete a probar unos buenos buñuelos de manzana de la abuela gracias a esta receta tradicional fácil de preparar.

Ingredientes:

  • Una taza y media de harina para todo uso
  • 2 manzanas grandes o tres pequeñas peladas
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 cucharada de azúcar blanco
  • 75 cl de leche
  • 2 huevos batidos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • Una cucharadita de canela
  • Aceite para freír 150 ml
  • 50 gr de azúcar en polvo y canela para espolvorear por encima
  • Cómo preparar unos buñuelos de manzana caseros

    1. Esta receta de buñuelos de manzana caseros se prepara fácilmente y no tiene ningún tipo de secreto.
    2. La calidad y el tipo de las manzanas serán los que acabarán marcando el sabor del acabado. Podemos usar la variedad que más nos guste.
    3. Dependiendo de la manzana puede ser más o menos dulce, quizás nos podamos ahorrar el rebozado exterior o usar menos azúcar.
    4. Empezamos preparando las manzanas. Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón. Cortaremos las manzanas en rodajas del mismo tamaño.
    5. Seguimos con el rebozado que dará lugar a unos buñuelos impresionantes. Tamizamos la harina y la levadura.
    6. Le añadimos a esta harina, una cuchara de azúcar blanco y la leche. Batimos todo bien con la llegada de los huevos.Buñuelos de manzana de la abuela: repostería casera
    7. La masa será un poco espesa, lo suficientemente contundente para ser capaz de rebozar las manzanas y freírlas.
    8. Preparamos el aceite para freír. Lo colocamos en una sartén y esperamos a que esté bien caliente o el rebozado puede desprenderse.
    9. Rebozamos las manzanas por esta masa y las colocamos en el aceite. Conseguiremos de esta manera que se creen unos buñuelos de lujo.
    10. Le damos la vuelta a los buñuelos y cuando estén listos los colocamos sobre papel absorbente. Rebozaremos los buñuelos con el azúcar y la canela.
    11. Tendremos lista una merienda, desayuno o postre de los de toda la vida con el mínimo esfuerzo posible.
    12. Atrévete a probar estos deliciosos buñuelos de manzana, quedan de vicio y se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

    Lo último en Recetas de cocina

    Recetas más leídas