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    Salsa casera gribiche

    Salsa casera gribiche

    • Francisco María
    • 11-10-2022

    La salsa gribiche es una preparación tradicional de la comida francesa que debemos probar en casa.  Es una receta emulsionada y fría, perfecta para acompañar legumbres o pescados. Podemos...

    Mayonesa japonesa

    Receta casera de mayonesa japonesa

    • Francisco María
    • 10-10-2022

    Esta receta casera de mayonesa japonesa es ideal para acompañar platos y así darles aún más sabor. Hay múltiples variaciones de esta deliciosa salsa, sin huevo, con guisantes, con...

    Salsa casera fría

    Salsa casera fría, ideal para el salmón

    • Francisco María
    • 10-10-2022

    Esta deliciosa salsa casera fría es ideal para acompañar con un rico salmón asado o a la plancha. Los amantes de los pescados pueden disfrutar de esta excelente combinación...

    Salsa al estragón

    Deliciosa salsa al estragón para ensaladas

    • Francisco María
    • 01-08-2022

    Una salsa al estragón para ensaladas es una vinagreta, utilizada para aliñar combinaciones de diversos ingredientes, crudos o cocidos, habitualmente hortalizas solas o acompañadas con pollo, atún, anchoas, etc....

    Salsa boloñesa en la Thermomix

    Salsa boloñesa en la Thermomix

    • Gemma Meca
    • 01-08-2022

    Esta receta de salsa boloñesa en la Thermomix es una de las más especiales que existe, además de la tradicional forma de cocinarla. Es importante conseguir una buena materia...

    Elaborar en casa welsh rarebit

    Pasos para elaborar en casa welsh rarebit

    • Francisco María
    • 29-07-2022

    El welsh rarebit es una salsa salada que se unta sobre tostadas. Su origen es británico, específicamente de Gales, y de su curioso nombre no hay muchas certezas. Por...

    chiles

    Salsa de siete chiles: una receta auténtica de México

    • Gemma Meca
    • 24-07-2022

    La salsa de siete chiles es la más auténtica de México, una delicia para los amantes del picante que no puedes dejar de probar una y otra vez. Para...

    salsa ranchera (1)

    Salsa ranchera: receta rapidísima de hacer

    • Gemma Meca
    • 13-07-2022

    Esta deliciosa salsa ranchera es una receta rapidísima de hacer, una compañera ideal para las barbacoas o los platos especiales que preparamos este verano. Aunque estas salsas las acabamos...

    Mayonesa vegana

    Mayonesa vegana: receta con tofu

    • Francisco María
    • 13-07-2022

    La mayonesa vegana con tofu, conocida como tofunesa, es una alternativa mucho más ligera y saludable a la mayonesa tradicional e incluso, a la mayonesa vegana que se elabora...

    Mayonesa de lima, la mejor salsa para comer con pescado

    Mayonesa de lima, la mejor salsa para comer con pescado

    • Gemma Meca
    • 21-05-2022

    La mayonesa de lima es la mejor salsa para comer con pescado, una combinación de ingredientes fresca y deliciosa que se fusionará con un tipo de carne excepcional. La...

    Salsa César: ideal para tus ensaladas

    • Gemma Meca
    • 30-04-2022

    La salsa césar es la receta que estabas esperando para que tus ensaladas cobren vida a base de una combinación de ingredientes increíbles. Podemos darle a cualquier ensalada un...

    Putanesca

    Salsa aromática de tomates asados y ajo negro

    • Francisco María
    • 21-04-2022

    La salsa aromática de tomates asados y ajo negro es una receta para una comida gourmet en casa. Al igual que una hierba aromática, este tipo de salsa exalta...

    Salsa de tomate fácil

    Salsa de tomate fácil y rápida en Thermomix

    • Francisco María
    • 01-04-2022

    La salsa de tomate fácil y rápida en Thermomix no tiene nada que envidiar a la napolitana tradicional. En la antigüedad este tipo de salsas se preparaba durante horas en...

    Salsa de eneldo

    Salsa de eneldo y whisky para tus recetas caseras

    • Francisco María
    • 31-03-2022

    La salsa de eneldo y whisky debería ser parte integral de las recetas caseras, por el modo en que nos ayudan a ampliar el repertorio gastronómico con ingredientes usualmente...

    Salsa fácil para pollo

    4 recetas de salsa fácil para pollo

    • Francisco María
    • 25-02-2022

    Preparar un plato distinto todos los días puede parecer el reto de nunca acabar. Pero, para sobrevivir a esto, solo hace falta un poco de ingenio. Una de las...

    Bacalao con salsa alioli

    Salsa alioli: receta casera

    • Francisco María
    • 25-02-2022

    La salsa alioli, también conocida como ajoaceite o ajoleo, es una salsa tradicional de la cocina mediterránea. Su origen se remonta a la época de los egipcios y los...

    Cómo hacer la mejor salsa para pizza: la receta estrella

    Cómo hacer la mejor salsa para pizza: la receta estrella

    • Gemma Meca
    • 09-02-2022

    La mejor salsa para pizza es la que conseguirás haciendo esta increíble receta, fácil de preparar y deliciosa conseguirás que tus pizzas sean dignas de un restaurante. Hacer una...

    Pesto de canónigos

    Pesto de canónigos, almendra y avellanas

    • Francisco María
    • 24-01-2022

    El pesto de canónigos, almendra y avellanas aporta un toque exótico a tu mesa. Aunque sus ingredientes son económicos y fáciles de adquirir, el resultado es realmente peculiar. Se...

    Receta de salsa de pepino

    Receta de salsa de pepino y eneldo

    • Francisco María
    • 14-12-2021

    Este plato denominado tzatziki es muy popular en la cultura culinaria de Grecia, aunque también podemos encontrarlo en los países balcánicos o en Turquía. Se prepara fácilmente y se...

    Salsa remoulade

    Salsa remoulade, receta básica

    • Francisco María
    • 24-11-2021

    La salsa remoulade es una salsa francesa muy popular en países de Europa y América, donde ha tomado otras variantes y presentaciones. Siempre a partir del hecho de estar...

    Vinagre de frambuesa

    Vinagre de frambuesa para salsas de caza

    • Francisco María
    • 17-11-2021

    El vinagre de frambuesa para salsas de caza no es tan difícil de hacer. Este tipo de acompañante suele ser suave, pero a su vez, exaltar el sabor final...

    Salsa raita

    Salsa raita para pescado o platos picantes

    • Francisco María
    • 05-11-2021

    Raita es una deliciosa salsa de la gastronomía hindú que se utiliza para acompañar diferentes platos indios, como pescados, carnes, verduras o comidas picantes que deseen ser suavizadas. Su...

    Sirope de arándanos

    Sirope de arándanos (con y sin azúcar)

    • Francisco María
    • 28-10-2021

    El jarabe o sirope de arándanos es muy útil para hacer cócteles, postres, golosinas caseras o para acompañar diversos platos, dulces y salados. La preparación se puede refrigerar hasta...

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    Vinagreta de jengibre y naranja ideal para darle un toque diferente a tus ensaladas

    • Francisco María
    • 27-09-2021

    La vinagreta de jengibre y naranja permite juntar dos antiguos aliados de la digestión. Aunque los griegos usaban el vinagre en el 400 antes de Cristo, los franceses lograron...

    Salsa americana de pepinillos

    Salsa americana de pepinillos para hamburguesas

    • Francisco María
    • 27-09-2021

    La salsa de pepinillos para hamburguesas, llamada relish, es muy popular en Gran Bretaña y Estados Unidos, por lo cual tiene muy diversas variaciones, pero en todos los casos...

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    Salsa de tomate casera para pastas y lasañas

    • Francisco María
    • 20-09-2021

    La salsa de tomate casera es una de las salsas básicas para pasta. Hay infinitos modos de hacerla, pues en cada casa se elabora de forma distinta: unos le...

    Mayonesa casera fácil: receta

    • Gemma Meca
    • 20-08-2021

    La receta de mayonesa casera es una de las más sencillas de preparar y deliciosas que existen, además de estar de vicio, nos permitirá ahorrar y cuidarnos. La compra...

    Salsa calçots: receta típica de Cataluña

    Salsa calçots: receta típica de Cataluña

    • Gemma Meca
    • 18-08-2021

    La salsa calçots acompaña uno de los rituales gastronómicos casi sagrados en Cataluña, con la llegada del frío empiezan a proliferar los asados y la cocción de una cebolla...

    Salsa de café para carnes

    Cómo hacer salsa de café para carnes: el paso a paso completo

    • Francisco María
    • 15-08-2021

    Si crees que el café sirve sólo para beber o elaborar recetas dulces, es porque necesitas ampliar tus conocimientos culinarios. Son muchísimos los platos salados que pueden incorporar tanto...

    Cómo hacer la salsa carbonara de Bel Mondo

    Cómo hacer la salsa carbonara de Bel Mondo

    • Gemma Meca
    • 09-08-2021

    Bel Mondo es uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid, una visita obligada en busca de una salsa carbonara que impresiona. Si aún no has tenido la oportunidad...

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