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    31 Ago 2025
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    Receta de bacalao con salsa de sidra.

    Bacalao con salsa de sidra

    • Francisco María
    • 31-03-2025

    El bacalao con salsa de sidra es un primer plato de restaurante muy fácil de preparar. El bacalao es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, el...

    Receta de bacalao en salsa de almendras paso a paso.

    Bacalao en salsa de almendras

    • Francisco María
    • 28-03-2025

    La receta de bacalao en salsa de almendras es una de las imprescindibles para esta Semana Santa 2018. Se trata de un plan de esos que apasionan a los...

    bacalao con tomate, receta.

    Bacalao con tomate: Receta de la abuela paso a paso

    • Francisco María
    • 27-03-2025

    Este bacalao con tomate es una de esas recetas tradicionales que se nutre de la sabiduría de la abuela. Esas mujeres que pusieron en práctica sus mejores artes culinarias...

    Bacalao a la portuguesa, receta tradicional.

    Bacalao a la portuguesa, receta tradicional

    • Francisco María
    • 27-03-2025

    El bacalao a la portuguesa es un plato tradicional con sabores intensos y una preparación sencilla. Con su combinación de bacalao desalado, cebolla, pimientos, ajo y un toque de...

    Receta de lenguado menier.

    Lenguado menier

    • Francisco María
    • 27-03-2025

    Lenguado menier, una sencillísima receta de origen francés para disfrutar de un pescado jugoso. Es un clásico de la gastronomía francesa. Se supone que la esposa de un molinero...

    Salsa para pescado

    Lenguado al horno

    • Francisco María
    • 26-03-2025

    El lenguado al horno con ajo y perejil es una receta básica que debes conocer. Desde tiempos del imperio romano, esta carne marina tiene un espacio en la mesa...

    Receta de lenguado a la plancha.

    Lenguado a la plancha

    • Francisco María
    • 26-03-2025

    Un lenguado a la plancha que te sabrá a poco, le añadimos una cucharada y media de un ingrediente que logra una textura extra crujiente sin sumar apenas calorías.Nutrientes...

    Receta casera de lubina al horno.

    Lubina al horno

    • Francisco María
    • 26-03-2025

    Una receta popular para Navidad o cualquier celebración. La lubina es un pescado blanco semigraso que resulta ideal para preparar al horno. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos atún al...

    Receta de atún encebollado.

    Atún encebollado

    • Francisco María
    • 26-03-2025

    El atún encebollado es un delicioso y aromático guiso que se prepara rápido y fácilmente. Sus ingredientes son pocos, pues se elabora con algunas especias para aromatizar, pero es...

    Receta de Escabeche de pescado.

    Pescado en escabeche

    • Francisco María
    • 25-03-2025

    Esta receta de escabeche de pescado fácil de preparar es la entrada perfecta para cualquier ocasión. El escabeche es una técnica cada vez más utilizada por la increíble combinación...

    Receta de Sardinas a la brasa.

    Sardinas a la brasa

    • Francisco María
    • 25-03-2025

    Las sardinas a la parrilla son un alimento propio de la época veraniega. Esta alternativa marina no suele faltar durante la celebración de la fiesta de San Juan. De...

    Tacos de pescado.

    Tacos de pescado

    • Francisco María
    • 25-03-2025

    Tacos de pescado, un alimento fuente de proteínas y ácidos grasos saludables, sin embargo a veces el ‘típico filete de pescado’ nos resulta aburrido. En otro artículo de Okdiario-recetas...

    Receta de nuggets de pescado.

    Nugets de pescado

    • Francisco María
    • 25-03-2025

    Los nuggets de merluza al horno son una imaginativa manera de cocinar este pescado. Se trata de una receta ideal para los niños, a quienes suele encantar esta presentación....

    Tartar de atún y aguacate.

    Tartar de atún con aguacate

    • Francisco María
    • 24-03-2025

    Aunque la receta del tartar es común encontrarla en Francia, se cree que el plato pudo originarse en Mongolia. De hecho, se atribuye a los tártaros como creadores. Sin...

    Receta de pez espada a la plancha.

    Pez espada a la plancha

    • Francisco María
    • 24-03-2025

    El pez espada o emperador es un pescado azul, aunque su aspecto sea blanco al cocinarlo. Su sabor suave y textura firme lo hace ideal para niños a los...

    Receta de corvina al horno.

    Corvina al horno

    • Francisco María
    • 24-03-2025

    Una receta de pescado blanco, corvina al horno, bajo en calorías y grasa pero con una carne sabrosa. La aromatizamos con vino blanco suave, perejil picado y zumo de...

    Receta de rape al horno.

    Rape al horno

    • Francisco María
    • 24-03-2025

    Una receta ligera de pescado blanco: rape al horno. Este pescado aporta solo 65 calorías y menos de 1 gramo de grasa por ración de 100 gramos. Lo acompañamos...

    Salmón al horno

    • Francisco María
    • 21-03-2025

    El salmón al horno es una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar. Su sabor suave y textura jugosa lo convierten en un plato ideal para cualquier ocasión. Además,...

    Receta de Jurel al horno.

    Jurel al horno

    • Francisco María
    • 21-03-2025

    El jurel al horno es una receta muy práctica para todas aquellas personas que no tienen mucho tiempo para cocinar. Además de ofrecer un excelente aroma y sabor, también...

    Receta de bacalao a la llauna

    Bacalao a la llauna

    • Francisco María
    • 21-03-2025

    La bacallà a la llauna debe su nombre al recipiente donde los campesinos catalanes calentaban su comida. La costumbre de consumir pescado durante Semana Santa nos viene del XVI,...

    Receta de cebiche.

    Cebiche de pescado

    • Francisco María
    • 21-03-2025

    Todo el que lo prueba se queda con el inolvidable sabor que deja en boca. El recuerdo se mantiene durante mucho tiempo, y las ganas de repetir esa experiencia...

    Receta de Merluza en papillote con setas.

    Merluza a la papillote

    • Francisco María
    • 21-03-2025

    La merluza en papillote con setas es un plato delicioso y bajo en calorías. La cocción al horno concentra el sabor y el evita el consumo de grasas adicionales...

    Receta de albóndigas de bacalao al horno.

    Albóndigas de bacalao al horno

    • Francisco María
    • 19-03-2025

    Las albóndigas de bacalao al horno son una alternativa ligera y sabrosa a la versión frita, ya que requieren menos aceite y mantienen todo su sabor y jugosidad. Son...

    Receta de albóndigas de bacalao.

    Albóndigas de bacalao fritas

    • Francisco María
    • 18-03-2025

    Las albóndigas de bacalao fritas son un plato tradicional que combina el sabor intenso del bacalao con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Son ideales como...

    Albóndigas de bacalao.

    Albóndigas de bacalao

    • Francisco María
    • 18-03-2025

    Las albóndigas de bacalao y verduras son una exquisitez marina que todos debemos probar. Son muy conocidas las albóndigas de carne, pero la realidad es que las de pescado...

    Paella de marisco. Foto: Pexels.

    No era de Valencia, pero mi abuela siempre hacía esta paella de marisco y jamás volví a probar otra igual

    • Alejo Lucarás
    • 14-03-2025

    La paella de marisco es uno de los platos más representativos de la cocina española. Aunque su origen está vinculado a la Comunidad Valenciana, su popularidad se extendió como...

    Receta de Empanada de pimientos y caballa

    Empanada de caballa

    • Francisco María
    • 13-03-2025

    La empanada de pimientos y caballa es un plato delicioso y tradicional. En realidad, se trata de discos de masa cruda que pueden rellenarse de muchas cosas, queso, carnes,...

    receta de empanada de atún.

    Empanada de atún

    • Francisco María
    • 12-03-2025

    La empanada de atún es un clásico de la cocina tradicional que nunca falla. Esta delicia tiene una serie de elementos básicos que la convierten en única y deseada...

    Receta de Pastel de bacalao.

    Pastel de bacalao: receta fácil paso a paso

    • Francisco María
    • 11-03-2025

    Cuando se trata de recetas caseras de pescado, el pastel de bacalao es una nutritiva elaboración.  Esta deliciosa y saludable receta puede ser incorporada en la alimentación, por su...

    Bacalao encebollado con tomate.

    Bacalao encebollado con tomate: receta tradicional paso a paso

    • Francisco María
    • 07-03-2025

    El bacalao es uno de los pescados más versátiles que existen, porque gracias a su sabor suave es posible combinarlo con una gran cantidad de ingredientes y conseguir un...

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