Entre todos los manjares de Castilla y León, el calderillo bejarano ha logrado destacar gracias a la combinación de carne tierna, patatas empanadas en el caldo y aroma de...
Es normal querer comer saludable, pero a la vez disfrutar de una buena cena después de una larga jornada laboral. Existen muchas dietas que prometen adelgazar o mantenerte en...
Con la llegada del otoño, las castañas se convierten en un ingrediente clave en la cocina. Las castañas asadas en sartén son una de las formas más sencillas y...
Las patatas son un acompañante ideal para gran cantidad de recetas, sobre todo para acompañar piezas cárnicas, ya sea pollo, vacuno, cerdo, etc. El secreto de un buen cocinado...
Las rutinas y los horarios son habituales en numerosos hogares a la hora de mantener el bienestar de un animal de compañía. Además, adaptar el ritmo de vida es...
Baleares tiene una gastronomía de lo más variada, pero lo que pocos saben es que en Ibiza preparan un auténtico manjar a base de pollo, cordero, sobrasada, botifarró y...
Canarias tiene una gastronomía excelente con grandes emblemas como las papas arrugadas con mojo. El problema es que la mayoría de personas de fuera asociamos su comida con el...
Cádiz tiene una gastronomía excelente, pero no siempre se destacan sus patatas bravas. En ese sentido, la tapa de Madrid o de otras ciudades españolas se llevan la fama....
Cada otoño, los escaparates de las pastelerías se llenan de huesos de santo, buñuelos y castañas, y es que Todos los Santos es una de las fechas más dulces...
Seguro que muchas veces después de haber hecho la comida, o la cena, si te ha sobrado algún plato lo has colocado en un tupper y habrás pensado si...
Por el día de Todos los Santos en España se hace una repostería excelente, pero en la antigua Corona de Aragón hay un plato que se impone al resto:...
Apenas llega el otoño, los puestos de castañas y dulces como los huesos de santo y los buñuelos de viento llenan escaparates de toda España, pero también hay tradiciones...
Si pensamos en comidas típicas de Todos los Santos la mente se nos va a los huesos de santo y los buñuelos de viento, pero Valencia tiene manjares secretos...
Murcia tiene una gastronomía excelente y en la región por el día de Todos los Santos preparan algún manjar de lo más particular. Por ejemplo, en Cartagena tienen un...
Cuando salimos a recoger setas pensamos mucho en las posibles multas, pero identificar los mejores ejemplares es igual de importante. Por ejemplo, en Castilla y León tienen un tesoro...
Uno de los platos más aclamados de la gastronomía española son las famosas croquetas de jamón. Caracterizadas por su interior relleno de base de croqueta bechamel y un exterior...
Aunque a veces parezca lo contrario, las panaderías no son el único negocio donde los trabajadores empiezan a trabajar de madrugada. Por ejemplo, los churreros tienen horarios parecidos o...
Castilla y León tiene manjares excelentes, pero cuando el otoño se empieza a notar hay un plato de toda la vida que gana enteros. El secreto está en que...
La gastronomía aragonesa es de las más extensas y desconocidas de España, sobre todo los platos del Alto Aragón. Uno de los más curiosos son las chiretas; el problema...
En otoño, unas castañas recién asadas en un cono de papel humeante son casi un ritual en las calles españolas, y en Italia ocurre lo mismo en ciudades como...
Ir a coger setas es un arte, y aunque en Navarra tengan algunos de los mejores boletus encontrarlos es más difícil de lo que parece. En todo caso, la...
Según especialistas en nutrición deportiva, comer chuches y gominolas en plena carrera puede aportar la misma energía rápida que un gel energético. El azúcar de golosinas como los ositos...
Unas castañas recién asadas en un cucurucho de papel son uno de los pequeños placeres del otoño, y es que basta con sostenerlas entre las manos para entrar en...
España está repleta de alimentos fantásticos que han logrado la Denominación de Origen Protegida (DOP). Si hablamos de quesos, lo normal es que la mirada se nos vaya directamente...
Encontrar el punto medio del pescado nunca ha sido fácil para los que cocinamos para sobrevivir. Este pequeño consejo puede hacer que no tengamos que volver a comer un...
Cuando se piensa en la merienda, hoy es fácil imaginar una fruta, un yogur o una barra de cereales, pero en los años 80 lo que triunfaba era algo...
Las lentejas son uno de esos platos tradicionales que parecen fáciles de preparar, pero conseguir que queden tiernas, sabrosas y con un caldo en su punto requiere prestar atención...
Están los buñuelos de viento, los panellets y los huesos de santo. Cada uno de ellos es un dulce que vuelve a las pastelerías con la festividad de Todos...
Asturias es considerada la cuna de la fabada, un guiso que arrastra siglos de tradición y que ha marcado la identidad gastronómica del norte de España, pero se ha...
La tortilla de patatas admite mil versiones, con o sin cebolla, más o menos cuajada, pero casi todo el mundo coincide en lo que no quiere encontrarse: un interior...
