En Murcia, cuando se habla de gastronomía, lo primero que viene a la cabeza es el arroz con conejo, los michirones o el zarangollo. Platos clásicos que han salido...
Los valencianos tienen más de una expresión que sólo ellos entienden, pero aún así son reconocidas por la Real Academia Española (RAE). Lo curioso es que hay una con...
Cuidar lo que comemos puede ser mucho más que una cuestión física, y algunos expertos ya han avisado de que algunos alimentos tienen demasiados plaguicidas. En esta ocasión ha...
En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...
Hay locales que destacan por tener décadas de historia, pero en Salamanca hay un restaurante de carretera que llama la atención por estar ubicado en un pueblo minúsculo: Ivanrey.Hablamos...
Antiguamente conocida como la carretera de Andalucía, la A-4 es una de las principales vías radiales de España, conectando el centro de la península con el sur y facilitando...
Una trucha es versátil. Al limón, con mantequilla, al horno o en papillote. Hay mil maneras de cocinarla, y casi todas tienen algo en común: sabrosas y jugosas. Pero...
Pocas verduras despiertan tanto interés entre los expertos en nutrición como este vegetal de intenso color verde, con una forma que recuerda a diminutos árboles. Aunque la apariencia del...
La gastronomía española es tan rica como variada. En Asturias destaca por su fuerza: platos como el cachopo o la fabada. Cantabria va en la lista por su sencillez...
En Cádiz hay clásicos de la gastronomía que nunca fallan. La tortilla de camarones, el cazón en adobo, las papas con chocos… platos de toda la vida que siguen...
El norte de España está repleto de lugares perfectos para descansar del viaje, pero si viajas a Asturias sólo hay un restaurante de carretera donde merezca la pena parar,...
En España la gastronomía se vive de muchas formas. Están los desayunos clásicos, como la tostada con tomate y aceite de oliva a veces con unas lonchas de jamón...
El bocadillo de calamares es una de las delicias más emblemáticas de Madrid, una tradición culinaria que conquista tanto a locales como a turistas. No es difícil encontrarlo en...
No hay nada más típico que el jamón serrano. Da igual si lo comes sólo con pan, acompañado de un buen vino o como parte de un plato más...
Hay locales en las autopistas españolas que ganan fama por atender a cientos de comensales en un día, pero en la A-5 extremeña hay un restaurante de carretera que...
Tostadas con tomate o unos churros bien calientes son un desayuno típico y delicioso que se disfruta en todo el país. Pero, en cada rincón, hay pequeñas joyas que...
La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...
Los madrileños disfrutan sacando pecho de las costumbres locales como pedir agua del grifo, pero cuando salen de la capital son los primeros que no acaban de entender las...
En Pamplona tienen buenos bares para comer tortilla pero, más allá de los platos típicos, en Navarra tienen un plato que en el resto de España no entienden. Y...
Con el envejecimiento, las necesidades alimentarias cambian y se hacen más específicas. Para mantener la salud cardiovascular y un estilo de vida activo, es importante que los mayores de...
Hay locales que te hacen sentir en casa de tu abuela, pero si te gustan los establecimientos tradicionales y viajas a Cantabria este verano tienes una parada obligatoria en...
En España, pocos embutidos tienen el nivel de reconocimiento del lomo embuchado. Su sabor característico, su textura firme y ese equilibrio entre grasa y magro lo han convertido en...
Quien diga que no se puede viajar sin salir de la ciudad es porque aún no ha recorrido el Barrio de las Letras de Madrid en busca de sabores...
Cuando llega el verano es común poner rumbo por la A3 a Valencia y hay algún sitio excelente para comer de camino. Sin embargo, lo mejor que puedes hacer...
Música en directo desde una cena con jazz en una taberna castiza del centro hasta una velada flamenca con estrella Michelin o un espectáculo drag con menús sorprendentes, la...
Quienes en verano ponen rumbo al norte necesitan hacer una parada en el camino para comer bien. Algunos valoran que el local tenga un horario de cocina amplio, pero...
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y en Cádiz lo saben bien. Por ello, no escogen una simple tostada con tomate, ni con jamón,...
Servido en una tabla de madera o en un plato, acompañado de unas almendras tostadas y un hilo de aceite por encima, este bocado andaluz tiene algo que atrapa....
Todos sabemos que en ningún lugar del mundo se come tan bien como en España. Pero incluso a nosotros nos sorprende pensar que el mejor chuletón de buey del...
La gastronomía española es un tesoro de sabores, aromas y texturas que conquistan paladares alrededor del mundo. Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, cada plato cuenta con...
