Menú semanal saludable: Semana del 28 de enero al 3 de febrero de 2019
En este menú semanal el ingrediente principal será la acelga, una verdura muy versátil que podemos incorporar en infinidad de recetas. Toma nota de algunas ideas y prepara unos días repletos de sabor.
El menú semanal saludable de esta última semana de enero está dedicado a una de las verduras más versátiles que existen, las acelgas. Existen textos en los que se recoge el uso de este ingrediente en las cocinas mesopotámicas del siglo IX a.C. El hecho de que necesite un clima suave y se adapte perfectamente a la tierra sin necesidad de cuidados especiales la hace ideal para los primeros pueblos sedentarios.
La acelga puede incorporarse a cualquier menú con infinidad de recetas. Los amantes de esas hojas tiernas ideales para hacer canelones vegetales o encerrar multitud de sorpresas culinarias en ellas, y aquellos que disfrutan de las pencas repletas de sabor, podrán escoger entre estas recetas especiales. Combinada con una gran variedad de sabores esta verdura destacará de una forma espectacular.
La llegada de las verduras a nuestro menú semanal debe producirse de la mejor manera posible, buscando la forma de hacerlas mucho más apetitosas. Atrás quedan las mezclas con patata hervida y poco más, ha llegado el momento de poner aquellos ingredientes en la sartén que más nos gusten. Toma nota de estas ideas y empieza a preparar una semana en la que la verdura será la principal protagonista.
Lunes, 28 de enero
Martes, 29 de enero
- Primer plato: Arroz meloso de pescado
- Segundo plato: Penca de acelgas en salsa
- Postre: Magdalenas de café
Miércoles, 30 de enero
- Primer plato: Ensalada de pasta
- Segundo plato: Andrajos de bacalao
- Postre: Flan de magdalenas al microondas
Jueves, 31 de enero
- Primer plato: Arroz con acelgas
- Segundo plato: Dorada al microondas
- Postre: Tarta de kiwi
Viernes, 1 de febrero
- Primer plato: Canelones rellenos de verduras
- Segundo plato: Pollo con gambas
- Postre: Tarta de zanahoria y coco
Sábado, 2 de febrero
- Primer plato: Macarrones con tomate natural
- Segundo plato: Cebiche de salmón
- Postre: Pan de coco
Domingo, 3 de febrero
- Primer plato: Potaje de setas
- Segundo plato: Arroz salvaje tres delicias
- Postre: Polos de kiwi y chocolate
Toma nota de cada una de estas recetas y empieza a planificar la semana. Con estas ideas como base principal podrás empezar a organizar la cocina y las actividades del día a día para sentirte mucho mejor. Los alimentos son sentimientos que se van generando en cada cucharada repleta de sabor, cuidarse mientras disfrutamos es fácil de conseguir, aprendiendo a combinar cada uno de estos ingredientes a la perfección.
