Bizcocho de avena y yogur

Este bizcocho de avena y yogur es una de esas recetas que se prepararán rápidamente y lo harán para ofrecernos un desayuno, merienda o postre saludable de excepción. La avena es el superalimento que le dará el punto de fibra y de buenas sensaciones que todo postre necesita hoy en día. La repostería ha dejado de ser la gran enemiga de nuestra cocina para transformarse en una aliada de nuestra salud y alegría. Podremos cocinar un bizcocho rápido y delicioso de yogur y avena en casa, cuando pruebes esta receta no podrás dejar de cocinarla una y otra vez.

Ingredientes:

Cómo preparar un bizcocho de avena y yogur

1. Este bizcocho tiene truco, es una combinación de ingredientes para el desayuno que podemos combinar en un increíble bizcocho.
2. El truco es contar con las buenas herramientas y preparar la base de un dulce tradicional actualizado al siglo XXI.
3. Nos ponemos manos a la obra mezclando los yogures con los copos de avena. Debemos conseguir una masa cremosa y deliciosa.
4. El secreto de esta receta consiste en triturar esta masa, de esta manera no notaremos los copos de avena y solo disfrutaremos de sus buenas sensaciones.
5. Cuando hayamos obtenido la masa principal de este bizcocho, le incorporamos los huevos uno a uno.
6. Para que quede más esponjoso podemos batirlos a punto de nieve, de esta manera nos quedará un acabado espectacular en menos tiempo.
7. La levadura la tamizamos para que no nos haga grumos, de esta manera nos quedará el bizcocho de nuestros sueños.
8. Podemos ponerle sacarina o cualquier otro edulcorante en el caso de que los yogures no fueran azucarados.
9. Mezclamos en la masa en caso de querer que nos quede más dulce, de lo contrario, dejamos la masa tal como está.
10. Si decidimos darle sabor, ahora será el momento, unas cucharadas de cacao en polvo, ralladura de un limón, todo es posible.
11. Untamos el molde con mantequilla y ponemos el horno a 180º para que se vaya calentando. El horno debe estar caliente a la hora de recibir el bizcocho.
12. Horneamos a 180º durante unos 30 minutos, comprobamos que el bizcocho está listo, pinchamos con un palillo hasta que salga limpio.
13. Desmoldamos cuando se vaya enfriado. Tendremos listo un bizcocho de lujo en un abrir y cerrar de ojos, solo nos quedará probarlo y disfrutarlo siempre que nos apetezca.