Hablar de un menú de Nochevieja de Quique Dacosta es adentrarse en un universo donde la creatividad, la técnica y el producto se combinan para transformar una cena en...
Hablar de postres para Nochevieja de Dani García es hacerlo de una cocina que combina técnica, emoción y memoria. El reconocido chef andaluz, Dani García, ha sabido reinterpretar la...
Preparar panettone en Thermomix en casa es más sencillo de lo que parece si sigues los pasos adecuados y respetas los tiempos de reposo. Este clásico italiano, alto, aromático...
La cena de Nochevieja es el broche final de todo un año y, para muchos, la ocasión perfecta para atreverse con algo distinto. Si buscas sorprender sin perder el...
La cena de Nochevieja no siempre tiene que ser complicada para ser especial. De hecho, cada vez más personas buscan menús que permitan disfrutar de la celebración sin pasar...
La cena de Nochevieja es una de las más especiales del año, pero también una de las que más respeto impone en la cocina. Para quienes buscan celebrar en...
La cena de Nochevieja es uno de esos momentos del año en los que la mesa se convierte en protagonista absoluta. Es la última comida del calendario, una mezcla...
La Navidad es el momento perfecto para elevar la cocina doméstica y convertir cada comida en una experiencia memorable. En ese contexto, los platos inspirados en Quique Dacosta son...
Hablar de un menú navideño firmado por Quique Dacosta es hablar de creatividad, emoción y una visión muy personal de la gastronomía. El chef valenciano, reconocido internacionalmente por su...
Los bígaros, también conocidos como caracolillos de mar, son uno de esos pequeños tesoros de la cocina tradicional que nunca pasan de moda. Muy populares en el norte de...
La Navidad es el momento perfecto para lucirse en la mesa, y si hay un chef que sabe cómo convertir un entrante en una experiencia memorable, ese es Dani...
Con la llegada de diciembre, los dulces típicos se multiplican en mesas y escaparates. Aunque se asocian a momentos de celebración, su elevado contenido en azúcar puede acentuar desequilibrios...
El menú de Navidad de Dani García es la opción perfecta para quienes quieren convertir las fiestas en una experiencia gastronómica especial. Su cocina, elegante y creativa, combina técnica,...
Las recetas de Navidad de Alberto Chicote destacan por algo muy concreto: están pensadas para cocinarse en casa sin renunciar al sabor ni a una presentación atractiva. El chef...
El menú de Navidad de Alberto Chicote es una propuesta pensada para quienes quieren salir de lo tradicional sin perder el espíritu festivo. Su cocina, directa y moderna, apuesta...
Llega la cuenta atrás para la cena de Nochebuena y el marisco es, sin duda, el protagonista absoluto de la mesa. Sin embargo, un error en los tiempos de...
Los canapés de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera son un ejemplo perfecto de cómo ofrecer bocados elegantes, sabrosos y fáciles sin complicarse la vida en plena vorágine navideña. La chef...
El menú de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera es sinónimo de elegancia sin complicaciones, de platos que sorprenden en la mesa pero no exigen pasar horas interminables en la cocina....
Con un enfoque práctico y cercano, la nutricionista Rocío de Dios, especialista en nutrición deportiva y alimentación consciente, invita a vivir la mesa navideña sin miedo ni prohibiciones. Su...
Los entrantes de Navidad de Pepe Rodríguez tienen una personalidad propia: son directos, tradicionales, sin artificios innecesarios, pero con la precisión técnica que ha convertido al chef manchego en...
El menú de Navidad de Pepe Rodríguez refleja la esencia de su cocina: raíces manchegas, respeto por la tradición y un dominio técnico que convierte platos cotidianos en algo...
Los postres de Navidad de Jordi Cruz condensan la filosofía del chef: técnica elegante, contrastes equilibrados y una presentación capaz de emocionar. Para él, el final de una comida...
Los entrantes de Navidad de Jordi Cruz son pequeñas declaraciones de intención: técnica, estética y sabor en un solo bocado. El chef catalán entiende que una cena memorable empieza...
Un menú de Navidad firmado por Jordi Cruz es sinónimo de elegancia, técnica y ese toque creativo que convierte una cena tradicional en una experiencia especial. Sin embargo, no...
Si hay un chef que ha logrado que la alta cocina se mezcle con la naturalidad y el sentido del humor, ese es José Andrés. Su personalidad televisiva ayuda,...
Los canapés navideños tienen una misión muy concreta: abrir una cena con emoción sin llenar demasiado, aportar elegancia sin complicaciones y dejar la sensación de que el anfitrión ha...
Dabiz Muñoz ha convertido la alta cocina en un territorio eléctrico: sabores extremos, estéticas atrevidas y fusiones que nadie vio venir. Su estilo puede intimidar, pero detrás del espectáculo...
Hay algo inconfundible en los entrantes navideños al estilo Berasategui: pequeñas porciones llenas de intención, productos reconocibles, técnica sencilla y una presentación que seduce sin dar miedo. El cocinero...
Hay chefs capaces de convertir una celebración familiar en un ritual memorable. Martín Berasategui pertenece a ese grupo privilegiado: domina la técnica, pero nunca descuida la emoción. Su cocina...
Es raro que las familias piensen en menús equilibrados durante las celebraciones, pero la realidad es que luego muchas se quejan del desperdicio alimentario. Por eso, en estas fechas,...