Son las 5 de la mañana en Mercamadrid y nos encontramos a la espera de acompañar a una patrulla muy singular dentro del Mercado de Pescados para supervisar la...
La merluza congelada es un alimento esencial en muchas cocinas españolas. No sólo se presenta como una opción práctica para tener siempre pescado en casa, sino que también es...
Puede que Valencia no sea la ciudad con mayor tradición de tapas. Sin embargo, hay barrios como Benimaclet o el Carmen donde cada vez más bares se esfuerzan por...
La gastronomía andaluza nos ha regalado auténticos manjares y siempre queremos prepararlos en casa. Sin embargo, no es tan sencillo como parece y es necesario que sepamos el truco...
Si hay algo que suele dar quebraderos de cabeza a muchos padres es conseguir que sus hijos coman pescado sin protestar. Su textura, su sabor o la simple idea...
Los pescadores acudirán al Tribunal Europeo de los Derechos Humanos de Estrasburgo para denunciar la forma en la que el Gobierno de Sánchez quiere implementar en España la eólica...
Encontrar opciones de pescado que sean saludables y asequibles puede parecer una tarea complicada, especialmente con los precios de algunos productos como la merluza, considerada una de las mejores...
Los datos definitivos del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre la inflación de diciembre muestran que los precios de los alimentos suben con más fuerza que en noviembre, destacando...
Mercadona, siempre atenta a los cambios en los hábitos de sus clientes, ha decidido dar un giro a una de sus secciones más tradicionales: la pescadería. Este cambio, que...
El rape es, sin duda, uno de los pescados más valorados en la cocina. Su carne firme, su sabor suave y su capacidad para adaptarse a casi cualquier receta...
El pescado es uno de los pilares fundamentales de una dieta saludable y equilibrada. Rico en proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales omega-3 y minerales, ofrece múltiples beneficios,...
¿Te has preguntado alguna vez si el atún en lata que eliges es realmente la mejor opción? En las despensas españolas, el atún es un básico que no puede...
Eliminar las espinas del pescado suele ser un desafío en la cocina. Aunque muchos recurren al pescadero para esta tarea, aprender a realizarla personalmente tiene múltiples ventajas: garantiza frescura...
Los pescadores españoles señalan a Francia como uno de los responsables del pacto de los ministros europeos de Pesca que perjudica al sector: «Nos ha dejado tirados». Según los trabajadores...
El pacto de los ministros europeos de Agricultura y Pesca de la Unión Europea que se ha llevado a cabo en Bruselas ha provocado el temor en el sector...
Los pescadores se desmarcan del optimismo del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, con el acuerdo de la Unión Europea sobre el reparto de las cuotas pesqueras en...
Representantes de los pescaderos del mercado de Pere Garau de Palma han calificado de «no tan malo» el acuerdo europeo sobre la pesca de arrastre en el Mediterráneo pero...
La portavoz de Vox en el Congreso, Pepa Millán, ha denunciado este martes la reducción de días de actividad permitidos en la pesca de arrastre impuesta por Bruselas. Según...
La alimentación saludable se ha convertido en una prioridad para muchas personas, y no es para menos. Con el ritmo frenético del día a día, encontrar opciones prácticas, nutritivas...
En la búsqueda constante por productos que aporten a la salud sin afectar al bolsillo, el pescado congelado ha encontrado su espacio en la lista de la compra de...
Bruselas ha decidido prohibir a los pescadores españoles «buscar» y capturar boquerones en las costas de la Antártida en lo que queda de 2024, según ha anunciado la propia Comisión Europea a través de...
A pesar de que nuestro país es uno de los mayores productores y exportadores de productos acuícolas en la UE, tanto España como la UE siguen siendo dependientes de...
El mercurio en el pescado es un problema de salud serio que debemos tener en cuenta y que quizás hasta ahora no habíamos ni imaginado. Habrá llegado ese momento...
Bruselas ha decidido prohibir a los pescadores españoles capturar atún blanco en el mar Mediterráneo en lo que queda de 2024, según ha anunciado la propia Comisión Europea a través...
La Plataforma en Defensa de la Pesca y de los Ecosistemas Marinos, compuesta por pescadores que luchan contra los perjuicios de la eólica marina, se harta de negociar con...
Varios eurodiputados del Partido Popular y del PNV exigen a Bruselas una solución para los pescadores que faenaban en Marruecos tras la anulación del acuerdo por parte del Tribunal de Justicia de...
Con el ritmo de vida que llevamos, la falta de tiempo y con opciones de alimentación que son realmente poco saludables, llevar una dieta equilibrada puede ser un desafío...
Hay un pez venenoso que es un auténtico manjar en España, pese a estar prohibido en muchos países. La comida española es la mejor del mundo. Es algo que...
Aldi que siempre destaca por ser uno de los supermercados en el que encontrar las mejores ofertas, destaca esta semana por haber lanzado una serie de descuentos para su...
El pescado a la plancha es un plato delicioso, pero el olor que deja en la cocina puede suponer un auténtico problema. Si ya has probado con vinagre o...