Recetas saludables

Receta de hamburguesa de pollo con gambas y guacamole

Receta de hamburguesa de pollo con gambas y guacamole
Hamburguesa de pollo con gambas y guacamole
Comentar

Una hamburguesa de pollo con gambas y guacamole es la receta perfecta para disfrutar de un bocadillo con nombre propio.

Una hamburguesa de pollo con gambas y guacamole es la receta perfecta para disfrutar de un bocadillo con nombre propio. Una cena informal es la excusa perfecta para ponerse manos a la obra con esta delicia. Las hamburguesas no tienen porque ser una comida con mucha grasa, con una carne blanca ligera como la del pollo y el toque de sabor de las gambas disfrutaremos sin remordimientos. El guacamole casero o no, le dará el punto de cremosidad que necesitará. Atrévete a crear una hamburguesa de pollo con gambas y guacamole impresionante.

Ingredientes:

  • 1 kg de pechugas de pollo
  • ½ kg de gambas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tomates
  • 1 vaso de vino blanco
  • Una rama de perejil
  • Pan de hamburguesa
  • 50 gr de guacamole
  • 2 limas
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar una hamburguesa de pollo con gambas y guacamole

    1. Esta hamburguesa de pollo con gambas y guacamole es una delicia que se cocina muy fácilmente y que nos ayudará a crear un bocado de restaurante en casa. La combinación de estos sabores es impresionante.
    2. Nos ponemos manos a la obra con las pechugas de pollo que serán la base de nuestras hamburguesas gourmet. Trituramos la carne y la mezclamos con un diente de ajo pelado y picado. Le dará un poco de sabor. Salpimentamos al gusto.
    3. Pelamos y cortamos la cebolla. La empezamos a pochar en una sartén con aceite. Le añadiremos cuando esté tierna el tomate pelado y cortado muy finito.
    4. En una sartén con un chorrito de aceite salteamos la carne. Le añadimos el vino blanco cuando haya cogido color. Este ingrediente le dará una textura distinta a una carne que se fundirá en la boca con un sabor afrutado.
    5. Mezclamos el pollo con la cebolla y el tomate. Si nos queda poco consistente podemos ponerle pan rallado hasta crear una masa de hamburguesa increíble.
    6. Cocinamos las hamburguesas en una sartén antes de servirlas. Podemos hacerlas a la plancha para no freír de más. Con un par de minutos vuelva y vuelta para calentarlas estarán listas para la acción.Receta de hamburguesa de pollo con gambas y guacamole
    7. Tostamos el pan para darle más consistencia. Lo untaremos con el guacamole. Lo podemos hacer en casa o comprarlo. Un aguacate pelado y machacado con un chorrito de limón, sal y pimienta con cilantro es suficiente para triunfar.
    8. Palemos las gambas y las cocinamos en la misma sartén que la hamburguesa de pollo. Montamos la hamburguesa el pan untado con guacamole, la hamburguesa y las gambas. Aderezamos al gusto con mayonesa, salsa rosa o un poco de salsa tártara.

    Lo último en Recetas de cocina

    Últimas noticias