Estas 4 recetas dulces para celebrar el 31 de octubre te proporcionarán un Halloween de lo más especial. Sea el tiempo que tengas para prepararlo que tengas podrás hacer desde galletas, hasta gominolas tematizadas o cupcakes con un poco de imaginación y ganas de triunfar podrás cocinar postres impresionantes. Toma nota de estas ideas que te servirán como base para un final de fiesta perfecto.

Pastel de chocolate en el microondas

Si no tienes tiempo este Halloween 2019 entre maquillaje y fiesta, lo mejor es que optes por un dulce rápido que podrás tematizar con un poco de fondant o unas gominolas. Este pastel de chocolate en el microondas es una increíble opción que estará lista en 15 minutos y quedará impresionante.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Empezaremos poniendo en un recipiente apto para horno la leche, el chocolate y la mantequilla.
2. A potencia máxima vamos a dejar que se funda, mezclamos bien hasta obtener una especie de salsa ligera.
3. Trituramos las magdalenas o los bizcochos, los desmenuzamos o troceamos, podemos hacerlo en la batidora.
4. Le incorporamos un chorrito de licor y la leche, nos deberá quedar una pasta dulce con todo el sabor de estos ingredientes.
5. En un bol batimos los huevos con el azúcar. Cuando el azúcar se haya fundido del todo, podemos usar unas varillas para acelerar este proceso y montar un poco los huevos.
6. Incorporamos a la masa el chocolate que tenemos fundido.
7. Mezclaremos todo hasta tener listo nuestro futuro pastel de chocolate. Vertemos esta masa en un recipiente apto para microondas.
8. Encendemos el microondas a máxima potencia durante unos 15 minutos.

Tarta de calabaza

La tarta de calabaza es un básico de Halloween, con un ingrediente otoñal de fondo como es la calabaza vamos a cocinar un dulce que siempre quedará bien. Lo podemos decorar con unos tintes de colores o algunos complementos para que se adapte a cualquier fiesta que celebremos este 31 de octubre.

Ingredientes:

• 1 kilo de calabaza
• 250 gr de harina de trigo para repostería
• 250 gr de azúcar blanco
• 1 bote pequeño de leche condensada
• 200 ml de leche
• 2 huevos
• Ralladura de naranja
• 200 gr de galletas de desayuno
• 50 gr de mantequilla sin sal fundida

Elaboración:

1. Cortamos la calabaza en taquitos del mismo tamaño y la cocemos con agua hasta que se ablande. Nos interesa que la podamos triturar como si fuese un puré.
2. Trituramos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla. Esta pasta la colocaremos en la base del molde que vamos a utilizar.
3. Tamizamos la harina antes de mezclarla con el azúcar, la ralladura de naranja y la leche condensada. Batimos estos ingredientes con los huevos y la leche.
4. Incorporamos al relleno el puré de calabaza que tendremos listo. Mezclaremos hasta tener un relleno ideal con el color y el sabor de la calabaza como eje principal.
5. Colocamos el relleno sobre la tarta y la horneamos. A 180º tardará unos 35 minutos en estar preparada para la acción.

Galletas de calabaza

Estas galletas de calabaza pueden estar siempre listas para alegrarnos las tardes o celebrar un 31 de octubre un poco distinto. Una merienda ideal para Halloween que se convertirá en la base de una serie de buenas sensaciones que empezaran nada más caer la noche. Atrévete a probar estas terroríficas galletas.

Ingredientes:

• 100 gr de harina simple
• 300 gr de calabaza
• 75 gr de azúcar
• 1 cucharada de levadura
• 1 huevo
• Canela
• 50 gr de pepitas de chocolate amargo

Elaboración:

1. Pelamos la calabaza y cortarla a trozos para que vaya directamente a una colla con agua.
2. Deberá cocinarse unos 20 minutos para estar totalmente lista, la retiramos del fuego y la pasaremos por la batidora hasta conseguir un puré fino.
3. Una vez tenemos el puré listo, podemos encender el horno, a unos 180º para que vaya precalentándose.
4. Directamente al puré de calabaza le añadiremos el azúcar, la harina tamizada y un huevo batido.
5. Una vez tenemos lista la masa principal, le pondremos los complementos, las pepitas de chocolate y la canela.
6. Lo último que nos quedará es incorporar la levadura, un ingrediente para darle un poco de ligereza a la masa.
7. Preparamos la fuente donde irán las galletas. La forraremos con papel para horno para que no se peguen entre sí.
8. Estas galletas estarán listas en 10 minutos de horno. Decoramos al gusto con un poco de chocolate.

Gominolas de fresa

Las gominolas de fresa son una receta sencilla que nos puede permitir crear cualquier dulce con la forma que más nos gusten. Podemos preparar un molde con la forma que queramos, gusanos, fantasmas, arañas o cualquier ser que sea especialmente desagradable y representativo de estas fechas. Toma nota de cómo preparar unas gominolas caseras impresionantes.

Ingredientes:

• 12 láminas de gelatina neutra o 2 sobres si es en polvo
• 1 sobre de gelatina de sabor fresa
• 300 gr de azúcar
• 200 ml de agua

Elaboración:

1. El tipo de gelatina determinará el sabor de las gominolas, en este caso será de fresa.
2. Ponemos las láminas de gelatina neutra a hidratar en agua muy fría. Cuando esté lista la ponemos en un cazo con agua y azúcar.
3. Disolver esta gelatina con el azúcar nos permitirá hacerle ganar la textura que necesita.
4. Esperamos a que se disuelva perfectamente la gelatina y en ese momento vamos a incorporar el sobre de gelatina de sabores, de fresa.
5. Dejamos que la gelatina se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Removemos de forma constante para que vaya cogiendo la textura adecuada.
6. Sobre la base se debe formar una capa de espuma, la retiraremos para que se cree una textura blanca que no nos serviría de nada.
7. Colocamos la gelatina en los moldes. Dejaremos que reposen a temperatura ambiente durante unas 12 horas.
8. Desmoldamos pasado este tiempo y servimos. Para los más golosos podemos rebozarlas en azúcar.