Este truco del chef Dani García para potenciar el sabor de las lentejas, tus hijos lo van a agradecer de inmediato. Este tipo de recetas es una de las...
El arroz es uno de los alimentos más consumidos del mundo, tanto por sus beneficios para la salud como por su versatilidad en la cocina. Sin embargo, cocinarlo no...
Hay un truco infalible para hacer que las croquetas caseras queden suaves y cremosas sin usar bechamel, quedan increíbles. El manjar de nuestras abuelas, el básico de toda casa...
Las recetas de galletas pasaron de generación en generación en muchos hogares, adaptándose a cada familia y a las tendencias de la repostería actual. No importa si se elaboran...
A todos nos ha pasado: llega un día en el que abres el horno y descubres que está lleno de grasa reseca, manchas imposibles y restos de comidas que...
Los mejores huevos rellenos que vas a probar en tu vida los puedes hacer con este truco de los hermanos Torres. Una forma de descubrir lo mejor de una...
Durante todo el año mantener la cocina limpia es una de las grandes preocupaciones, pero en verano es todavía más importante evitar los malos olores y la suciedad para...
Este truco de los cocineros para explotar su sabor puede acabar convirtiéndose en la mejor opción posible para descubrir lo mejor de unos tomates de ensueño. Es hora de...
El ingrediente de tu cocina con el que los calamares quedarán siempre tiernos, en más de una ocasión. Habrá llegado el momento de apostar claramente por un extra de...
En la mayoría de hogares existe un gesto casi automático al preparar pasta: añadir un chorrito de aceite al agua con la esperanza de que la cocción resulte perfecta...
Lo ha revelado un nutricionista y es facilísimo, hay un truco infalible para cortar cebolla sin que nos caiga una sola lagrima que nos sorprenderá. Este ingrediente puede convertirse...
Este es el ingrediente que tienes que echar al agua cuando hierves los huevos, no es ni vinagre ni aceite. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de apostar...
En el mundo de la cocina, muchas personas no saben limpiar el pescado, así que el chef Elias Marin ha decidido compartir un vídeo en el que explica paso...
El aroma a bizcocho recién horneado es, para muchas personas, una delicia. Sin embargo, no hay mayor decepción culinaria que cortarlo y descubrir que su interior sigue crudo.Este contratiempo...
Pocas son las personas que no disponen aún de una freidora de aire. Su promesa de resultados crujientes con menos aceite, sumada a la rapidez de cocción, ha convertido...
El uso de la freidora de aire cambió para siempre la dinámica en la cocina doméstica. Con este dispositivo es posible reducir la cantidad de grasa empleada y, al...
Los huevos son versátiles y pueden formar parte del menú de todos los días. Algunos prefieren los revueltos, otros los pochados, pero si hay uno que siempre destaca, es...
Estos 2 ingredientes que tienes en la nevera te darán el secreto para hacer la mejor ensaladilla rusa del mundo. Este básico de temporada que pueden darte más de...
Las albóndigas son uno de los platos más populares de nuestra gastronomía, y prepararlas en casa es una especie de «ritual» que ha pasado de generación en generación. Todos...
El marisco de la pescadería es y será por siempre un producto muy valorado dentro de la dieta mediterránea. Crustáceos, moluscos y cefalópodos ocupan un lugar destacado en las...
Quien haya horneado galletas en casa sabe que lograr ese toque perfecto al morder no siempre es tarea sencilla. A menudo, el resultado final no alcanza las expectativas. O...
El mejor truco para que las patatas hervidas dejen de ser aburridas nos lo ha dado un famoso cocinero, que, sin duda alguna, nos permite crear un plato de...
Cocinar con ajo es un deleite para los sentidos. Su aroma intenso y su sabor inconfundible mejoran numerosas recetas. Sin embargo, después de pelar y picar los dientes, ese...
La grasa incrustada en las sartenes es uno de los problemas más frustrantes a los que nos enfrentamos a diario en la cocina. Por más que frotemos o apliquemos...
El brócoli ocupa un lugar destacado en la gastronomía actual gracias a su riqueza en fibra, vitaminas y antioxidantes. Se trata de un alimento clave en dietas saludables, pero...
El mejor truco para cocinar la carne picada y que quede perfecta nos ha dado un chef finlandés. Lo que pensábamos que era imposible, acaba siendo una realidad en...
El chef Martín Berasategui tiene el truco definitivo para evitar que tu casa huela a pescado, es una forma esencial de conseguir este cambio. Es momento de apostar por...
Dani García tiene un truco para que la paella quede perfecta y deliciosa, el sofrito, la base de este plato no puede ser más sencilla. Sin duda alguna, habrá...
El pollo asado es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Su aroma es delicioso y su versatilidad lo convierte en el protagonista tanto de una comida...
Hay un truco para que tus rebozados queden crujientes que quizás te sorprenderá más de la cuenta, le dirás adiós a los platos aceitosos. La realidad es que estamos...