Huevos revueltos con aguacate y queso: una opción clásica y rápida de preparar
Los huevos revueltos con aguacate y queso son tradicionales de la gastronomía mexicana. El origen de este alimento es muy humilde y se cree que viene de principios del...
Risotto de calabaza con gorgonzola y nueces: un plato otoñal reconfortante y lleno de sabor
El risotto de calabaza con gorgonzola y nueces es un plato muy sabroso que hace pensar en climas desapacibles, con lluvia y bajas temperaturas, pero en un lugar protegido,...
Sabores asiáticos: Pad thai con fideos de arroz y tofu
El pad thai con fideos de arroz y tofu es el plato nacional de Tailandia y uno de los platos más populares de esta cocina en todo el mundo....
Hamburguesa de lentejas con queso vegano y guacamole: una opción vegetariana deliciosa
Una hamburguesa de lentejas con queso vegano y guacamole es una excelente alternativa para aquellos fanáticos de las hamburguesas que al mismo tiempo quieren probar una comida más saludable....
Risotto de champiñones
Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar de risotto de champiñones, has llegado al lugar ideal porque vamos a compartir contigo la forma de preparar este plato...
Cómo preparar un queso feta: receta paso a paso
El queso feta es uno de los mejor valorados en todo el mundo, cada vez más, y de hecho está de moda para formar parte de multitud de recetas...
Croquetas de garbanzos y espinacas, crujientes y saludables
Las croquetas de garbanzos y espinacas, además de nutritivas, son muy fáciles de hacer, son recomendadas para recuperar o fortalecer la microbiota intestinal, que es fundamental para digerir bien...
Tumbet mallorquín: cómo hacer la deliciosa receta tradicional
Mallorca no deja de hacer grandes aportaciones a la gastronomía de nuestro país. ¿Quién no conoce la sobrasada? ¿Cuándo no nos hemos acordado de las ensaimadas ya en el...
Brazo de gitano de patata
El Brazo de gitano es un postre clásico que ha conquistado los paladares de grandes y pequeños durante años. Su suave y esponjoso bizcocho, relleno de crema o mermelada,...
Receta de albóndigas de brócoli y quinoa
Las albóndigas son un plato clásico y versátil que se puede preparar de mil y una maneras. En esta ocasión, te traemos una receta diferente y muy saludable: albóndigas...
Receta de verano de huevos rellenos vegetarianos
Los huevos rellenos son un clásico en la gastronomía, pero en esta ocasión te traemos una receta vegetariana para que puedas disfrutar de este delicioso platillo sin necesidad de...
Fufu, receta africana
Este receta africana de fufu se prepara con yuca y plátano como ingredientes principales, aunque también se puede hacer con ñame y hasta con patatas. Es una especie de...
Chips de kale al horno
Esta receta de chips de kale al horno es el complemento perfecto para disfrutar de una comida sana, deliciosa y diferente. ¿Quién dijo que comer saludable tenía que ser...
Receta de pupusas salvadoreñas
La receta de pupusas salvadoreñas se elabora desde la época prehispánica. Esta ha pasado de generación en generación y se utiliza para preparar el desayuno clásico de los hogares...
Receta húngara de lángos
La receta húngara de lángos ha pasado con éxito la prueba del tiempo. Se trata de una preparación sencilla que permite obtener un crujiente pan frito en menos de...
Hamburguesa casera de quinoa con aguacate, para las vacaciones del verano
Una hamburguesa casera de quinoa con aguacate puede ser la alternativa perfecta para comer sabroso y diferente durante las vacaciones de verano que están por comenzar. En las vacaciones...
Tacos de coliflor con salsa de cilantro y lima
Los tacos de coliflor con salsa de cilantro y lima son para brillar en cualquier reunión. Esta es una versión práctica del clásico alimento mexicano que se puede ofrecer...
Carpaccio de remolacha con queso de cabra y pistachos
El carpaccio de remolacha con queso de cabra y pistachos es la versión vegetariana del clásico plato veneciano. Se sabe que esta forma de presentar la carne cruda fue...
Receta de Berenjenas cocinadas al sésamo
Las berenjenas son una hortaliza muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Una de las recetas más deliciosas y saludables es cocinarlas al sésamo, una combinación...
Croquetas de garbanzos con alioli de azafrán
Esta receta de croquetas de garbanzos con alioli de azafrán es una de las formas más deliciosas de preparar esta legumbre tan versátil e importante en la cocina mediterránea;...
Pesto de guisantes con anchoas y parmesano
Este pesto de guisantes con anchoas y parmesano es una versión diferente de una de las salsas italianas más emblemáticas y utilizadas en todos los lugares del mundo donde...
Dal de judías mungo con especias indias
El dal de judías mungo con especias indias es uno de los más de 50 guisos con legumbres que se preparan en el subcontinente indio. De hecho, dal es...
Hummus de alubias rojas con aceite de trufa blanca
La receta de hummus de alubias rojas con aceite de trufa blanca solo altera la preparación original de esta deliciosa crema de Oriente Medio al reemplazar el aceite de...
Receta de curry de guisantes con leche de coco y jengibre
El curry de guisantes con leche de coco y jengibre es una propuesta exótica de origen hindú. Este es un plato de cuchara vigorizante que destaca por su sabor...
Croquetas de guisantes con queso azul y pera
Las croquetas de guisantes con queso azul y pera son populares en España y algunas regiones de Italia. Aunque su origen es francés, este alimento se consume con frecuencia...
Hummus de alubias negras con pimientos asados y aceite de sésamo
El hummus de alubias negras con pimientos asados y aceite de sésamo es un plato oriental muy gustoso. Este es conocido por muchos como el “hummus tenebroso” y su...
Frijoles negros con salsa de tomate y queso feta
Los frijoles negros con salsa de tomate y queso feta son otra versión de las “caraotas negras” venezolanas. Este es un alimento de origen humilde que se consume regularmente...
Falafel de alubias blancas con salsa de tahini y limón
El falafel de alubias blancas con salsa de tahini y limón es una variación interesante del falafel tradicional, que usualmente se hace con garbanzos. Las alubias pueden exigir un...
Chili vegetariano con soja texturizada y frijoles rojos
La receta de chili vegetariano con soja texturizada y frijoles rojos, además de permitir disfrutar de esta famosa preparación de la cocina Tex-Mex a personas veganas o vegetarianas, sirve...
Frijoles negros con coco y cilantro
Los frijoles negros con coco y cilantro tienen un sabor gustoso y peculiar. Esto se debe al uso de la leche de coco que aporta un toque ligeramente dulce...