Una cocinera nos propone una versión innovadora de la tradicional tortilla de patatas, prescindiendo nada menos que de sus dos ingredientes principales. Una idea que invita a replantearnos cómo...
La pera es una fruta delicada, jugosa y naturalmente dulce que se adapta a todo tipo de recetas. Su textura suave y su sabor sutil la convierten en el...
La masa quebrada es uno de esos básicos de cocina que te soluciona una comida o un postre en muy poco tiempo. Es fácil de encontrar ya lista para...
El pan de molde es uno de esos ingredientes que nunca faltan en casa. Económico, versátil y siempre listo para sacarnos de un apuro, se adapta a cualquier momento...
La nata es uno de esos ingredientes que transforma cualquier plato en una delicia cremosa y reconfortante. Su versatilidad la hace imprescindible tanto en preparaciones dulces como saladas: desde...
La leche ha sido, desde siempre, un ingrediente fundamental tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Su textura cremosa, su sabor suave y su versatilidad la convierten...
El yogur es uno de esos ingredientes que nunca deberían faltar en la cocina. Saludable, bajo en grasa y rico en probióticos, aporta cremosidad y un sabor suave que...
El maíz es uno de esos ingredientes que nunca puede faltar en la cocina. Económico, versátil y delicioso, se adapta tanto a preparaciones rápidas como a platos más elaborados....
El queso tiene la maravillosa capacidad de transformar cualquier plato. Su sabor, textura y cremosidad lo convierten en el ingrediente estrella tanto en recetas rápidas como en preparaciones más...
Las alubias son un ingrediente imprescindible en cualquier cocina. Saludables, saciantes y muy versátiles, permiten preparar desde platos de cuchara reconfortantes hasta ensaladas frescas y recetas originales. Su riqueza...
Los garbanzos son un ingrediente fundamental en la cocina por su increíble versatilidad. Se adaptan a platos de cualquier estación, son económicos y permiten preparar recetas tanto tradicionales como...
Aunque muchos piensan que las lentejas son solo para los días fríos, en realidad son una base saludable, deliciosa y muy versátil durante todo el año. Tienen varias ventajas...
¿Te imaginas preparar barquillos crujientes con solo pulsar un botón? Los puedes hacer en tu thermomix en casa, aquí te contamos sus beneficios y algunos trucos de preparación.✔ Se...
¿Tienes pan duro y no sabes qué hacer con él? Esta torta de pan casera sin horno es la solución perfecta. Es económica, fácil de preparar y no necesitas...
Preparar gofres en casa nunca fue tan sencillo gracias a la Thermomix. Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos pasos, conseguirás unos gofres caseros irresistibles, perfectos para cualquier ocasión....
Con el calor del verano, lo último que queremos es pasar tiempo en la cocina con el horno encendido. Por eso, las recetas de cocina frías son la mejor...
Comer ligero no significa comer aburrido. El concepto de “ligero pero sabroso” consiste en elegir ingredientes saludables y técnicas de cocción adecuadas para preparar platos que alimenten sin sobrecargar...
Cuando llegan los días calurosos, lo que más apetece es comer platos frescos, ligeros y rápidos. En verano, nadie quiere pasar horas frente a los fogones, y por suerte,...
El pisto es uno de esos platos tradicionales que nunca pasan de moda. Esta receta de origen español, parecida al ratatouille francés, combina verduras frescas cocinadas lentamente hasta obtener...
Hay una receta vasca que puede cambiar para siempre nuestros aperitivos de manos del gran cocinero Berasategui pocos de fuera del norte conocen este secreto. Es el momento de...
Las legumbres son uno de los alimentos más versátiles y completos de la dieta mediterránea. Garbanzos, lentejas, alubias… no solo son económicos y duraderos, sino también una fuente excelente...
La leche de coco es uno de esos ingredientes mágicos que transforman cualquier receta con su textura cremosa y su aroma exótico. Se obtiene al triturar la pulpa del...
La dieta keto o cetogénica se ha popularizado por sus resultados efectivos en la pérdida de peso y el control de la glucosa. Sin embargo, para quienes aman la...
La dieta cetogénica no tiene por qué ser complicada, especialmente por las mañanas cuando el tiempo escasea. Si sigues una alimentación baja en carbohidratos, comenzar el día con un...
La freidora de aire Moulinex ha revolucionado la cocina casera gracias a su practicidad, rapidez y capacidad para preparar comidas más saludables sin renunciar al sabor. Con este electrodoméstico,...
Karlos Arguiñano tiene una fórmula exquisita para hacer solomillo con salsa de queso, una receta con la que te chuparás los dedos. El queso es uno de los ingredientes...
Las achiras del Huila son uno de los bocados más representativos de la gastronomía tradicional colombiana, especialmente del departamento del Huila. Estas galletas saladas, crujientes por fuera y ligeramente...
Los buñuelos mexicanos son uno de los postres más emblemáticos de la temporada navideña, pero también se disfrutan en ferias, fiestas patronales y reuniones familiares. Su origen se remonta...
Las patatas al vapor son una de esas recetas simples que nunca fallan. Saludables, versátiles y deliciosas, pueden acompañar desde platos sofisticados hasta comidas del día a día. Si...
Comenzar el día con un buen desayuno puede marcar la diferencia en tu energía, concentración y estado de ánimo. Sin embargo, la falta de tiempo muchas veces nos lleva...