Las carnes rojas son un clásico en muchas cocinas del mundo. Por su sabor intenso, textura versátil y capacidad de adaptarse a múltiples estilos culinarios, son una excelente opción...
La carne picada de cerdo es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina del día a día. Su sabor suave pero sabroso, su jugosidad natural, su precio...
Descubre Perú en tu Plato: Las 10 Recetas con Carne Imprescindibles que Debes ProbarLa gastronomía peruana es un auténtico fenómeno mundial, celebrada por su inmensa diversidad, su profunda historia...
¿Tienes carne de hamburguesa en la heladera y no quieres hacer… otra hamburguesa más? Buenas noticias: este ingrediente tan común puede convertirse en la base de platos variados, sabrosos...
Cuando no sabes qué cocinar, los bifes de carne son una opción rápida, deliciosa y versátil. Con pocos ingredientes y técnicas simples, puedes preparar platos que gustan a todos,...
La carne picada es uno de los ingredientes más utilizados y apreciados en la cocina del día a día. Su bajo coste, facilidad de cocinado y la infinidad de...
El solomillo de cerdo es uno de esos ingredientes estrella que nunca fallan. Es una carne magra, tierna, fácil de cocinar y muy versátil. Puedes preparar platos sencillos para...
La codorniz es una carne ligera, sabrosa y muy valorada en la cocina gourmet, aunque muchas veces subestimada por su sencillez. Su tamaño pequeño y su textura delicada la...
Las costillas de cerdo son un ingrediente estrella en muchas cocinas del mundo. Ya sea al horno, a la parrilla, en guisos o fritas, su carne jugosa y su...
La carne de cordero es un ingrediente versátil, sabroso y con una larga tradición en la cocina de muchas culturas. Presente en platos festivos, guisos familiares o recetas internacionales,...
La noche de San Juan no es sólo una cita con las hogueras, la pirotecnia y los deseos. Es también un inicio del verano, la temporada que siempre asociamos...
Las salchichas caseras de cerdo con chucrut y mostaza antigua son un clásico de la cocina centroeuropea. Prepararlas en casa no solo garantiza un sabor auténtico, sino también un...
¿Quieres disfrutar de unas costillas barbacoa irresistibles sin necesidad de encender el horno? Esta receta fácil te permitirá conseguir costillas jugosas, tiernas y con un sabor auténtico a BBQ...
A continuación, aportamos algunas ideas interesantes para elaborar en casa cenas ligeras con carne: Evita cenas pesadas sin renunciar al sabor: puedes disfrutar de platos sabrosos sin sentir pesadez...
El tamal colombiano es uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía nacional colombiana. Este manjar envuelto en hojas de plátano combina una masa suave de...
El vitel toné es uno de los platos más emblemáticos de la cocina argentina, especialmente durante las celebraciones de fin de año. Aunque tiene origen italiano —vitello tonnato—, en...
El adobo de cerdo peruano es una joya culinaria que forma parte del legado gastronómico de Arequipa, una región famosa por su cocina robusta y sabrosa. Este guiso de...
La pachamanca es uno de los platos más emblemáticos del Perú, una tradición ancestral que conecta con la tierra y la cultura andina. Su nombre proviene del quechua y...
La lasaña de carne es un plato italiano cuyo origen nos viene de la antigua Roma. Su deliciosa combinación de sabores es ideal para comidas con muchos comensales. Tiene...
La milanesa de ternera es un clásico irresistible de la cocina casera. Su versatilidad la convierte en protagonista de infinitas variantes, desde las más tradicionales hasta las más creativas....
La receta de crudo chileno forma parte hoy en día del folklore latinoamericano. No obstante, y a pesar de su nombre, este es un alimento originario realmente de Alemania....
El pernil de cerdo asado es un plato tradicional que se sirve en muchas celebraciones y reuniones familiares. Sin embargo, en esta ocasión, le daremos un giro especial añadiendo...
Si quieres descubrir los orígenes y sabores de un buen gazpacho manchego toma nota de esta receta, seguro que te encantará, solo te quedará preparar la mesa para recibir...
Cuando uno piensa en hacer un empanado tradicional, la primera imagen que nos viene a la cabeza es la de un bistec de carne o filetes de pollo bien...
El cachopo es un plato con origen burgués que alcanzó la fama en la década de los 50, apenas el siglo pasado, cuando la receta es incorpora al menú...
Si hay algo que alegra una reunión familiar o una cena con amigos, son unas deliciosas chuletas de cerdo a la parrilla. Este corte de carne, tierno y jugoso,...
El faisán es una de las aves más apreciadas en la gastronomía, no solo por su delicado sabor, sino también por su versatilidad a la hora de cocinar. En...
El secreto de cerdo es una de las piezas más jugosas y sabrosas de este animal. Su infiltración de grasa le otorga una textura tierna y un sabor intenso,...
El secreto de cerdo ibérico es un corte de carne que se obtiene de la zona superior de la falda, entre la panceta y la paletilla. Allí se almacena...
Juan Mari Arzak es una de las figuras más influyentes en la gastronomía española. Con una trayectoria que abarca décadas y múltiples reconocimientos, su enfoque innovador redefinió la cocina...