La Navidad, caracterizada por la alegría, la unión y la celebración a través de banquetes copiosos, puede traer consigo una dificultad causada por la gran cantidad de platos inundan...
El mundo gastronómico ha vuelto a poner sus ojos en España, y esta vez no es por la paella o el jamón. El Invernadero, un restaurante ubicado en el...
En el Camino de Santiago, cada parada es una oportunidad para encontrar lugares que dejan huella. En el histórico pueblo de Atapuerca, famoso por sus yacimientos prehistóricos, se encuentra...
Da igual el renombre que gane la gastronomía española y los cientos de restaurantes internacionales que abran sus puertas en Madrid. Al final son los platos de toda la...
La Navidad es una fiesta cristiana y muy arraiga en la cultura española. Todos sabemos qué tradiciones debemos seguir, cuál es el plato típico en Nochebuena o cómo adornar...
Los clientes que consuman en un restaurante y se dejen comida en el plato tendrán que estar atentos a los cambios que se avecinan, ya que las reglas van...
Cuando buscas la tarta de queso perfecta que lo combine todo —sabor, textura y sencillez—, esta receta llega para sorprenderte. Con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa,...
¿Te imaginas un bar español sin patatas bravas? Por suerte, encontrar eso es casi imposible en Madrid, donde además tienen el local perfecto para comerlas. Llevan más de 60...
El pollo frito es un plato que nunca pasa de moda, pero lograr la combinación perfecta entre un exterior crujiente y un interior jugoso puede ser todo un desafío....
El surimi, ese producto tan versátil que muchos incluyen en ensaladas, sushi o como un snack rápido, vuelve a estar en el punto de mira. Aunque su textura y...
Se supone que las nueces son el aperitivo perfecto para reponer energías cuando no tenemos ganas de cocinar, pero hay veces que abrir la cáscara es más difícil de...
La Reina Letizia ha servido como conexión entre la Familia Real y el pueblo español desde que forma parte de la Corona. La mejor prueba de ello son las...
En Vitoria hay un rincón que ha conseguido algo extraordinario: unir calidad y precio de forma impecable. Sin embargo, lo que realmente lo hace destacar es su increíble oferta...
Un bar puede entenderse como un simple lugar para comer y beber bien junto a los amigos. Sin embargo, hay algunos que también son una suerte de museos vivientes....
Las croquetas son uno de esos platos que nunca pasan de moda, pero conseguir que queden perfectas puede ser un verdadero reto. Todos hemos probado croquetas crujientes por fuera...
Si pensamos en comida cara lo primero que se nos viene a la cabeza es el marisco. Por ello la mayoría de restaurantes especializados suelen ser muy inaccesibles, pero...
A todos nos encanta un buen rebozado y prácticamente es apetecible con casi cualquier comida. Gambas, croquetas, filetes, calamares, calabacín, flamenquines o, incluso, unos callos. Sin embargo, la fritura...
La presencia de los microplásticos en la comida se ha convertido en un problema que va en aumento. De hecho, un estudio de la Universidad de Toronto y Ocean...
Hay una tendencia muy peligrosa a demonizar todo lo que hacen los adolescentes. Mucha gente piensa que no prestan atención al mundo que les rodea, pero la realidad es...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado recientemente de una nueva alerta sanitaria que involucra a un lote de salchichas de vacuno procedente de Francia...
Las calles de Madrid se han llenado de restaurantes de vanguardia, platos de otras latitudes y un sinfín de innovaciones. Sin embargo, en el corazón de la capital todavía...
La tortilla de patatas es un pilar de la gastronomía española y un plato que despierta intensos debates. ¿Con cebolla o sin cebolla? ¿Melosa o cuajada? Aunque cada región...
Más allá de sus monumentos más emblemáticos, Valencia, una de las ciudades más bonitas de toda España, ofrece una gastronomía exquisita a los visitantes. La gastronomía valenciana abarca los...
Cuando vamos a un restaurante siempre nos gusta probar la especialidad de la casa y acompañarla de un buen maridaje. ¿Pero qué pasaría si lo que hace destacar al...
¿Quién no ha olvidado alguna vez poner a remojo los garbanzos? Ese pequeño descuido puede parecer un obstáculo insalvable, especialmente si tienes en mente preparar un plato clásico como...
Comer bien y barato no siempre es fácil, pero en Zaragoza hay un restaurante que está revolucionando la forma de disfrutar de una comida completa sin gastar una fortuna....
El siglo XXI nos ha obligado a acostumbrarnos rápidamente a los cambios. Pasamos por una calle, vemos un restaurante y al día siguiente ya no está. Sin embargo, en...
La pizza, una de las joyas más representativas de la gastronomía italiana, ha conquistado corazones en todo el mundo, incluyendo España, donde se crean auténticas obras de arte culinarias....
Cuando se trata de disfrutar de la cocina tradicional en el País Vasco, pocos formatos son tan atractivos como el buffet libre. Poder probar una amplia variedad de recetas...
La carne es un auténtico manjar, que hace las delicias de muchísimas personas. Obviamente elegir bien la pieza es clave, pero de nada sirve si no sabemos cocinarla. Para...