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    Plato de Carne.

    El mejor restaurante de carretera de la A-5 es extremeño: lo recomienda la Guía Repsol y lleva 60 años abierto

    • Manuel Morera
    • 21-08-2025

    Hay locales en las autopistas españolas que ganan fama por atender a cientos de comensales en un día, pero en la A-5 extremeña hay un restaurante de carretera que...

    Tortas de alma. Imagen: Juan Emilio Prades Bel.

    Ni churros ni tostadas: este manjar de dioses lo desayunan en Aragón, pero no existe en el resto de España

    • Sofía Narváez
    • 20-08-2025

    Tostadas con tomate o unos churros bien calientes son un desayuno típico y delicioso que se disfruta en todo el país. Pero, en cada rincón, hay pequeñas joyas que...

    Amadeo, de 96 años. Foto: ‘Casa Amadeo’.

    Es un manjar de dioses, pero los turistas nunca se acercan: éste es el tabernero de 96 años que tiene la mejor tapa de Madrid

    • Manuel Morera
    • 20-08-2025

    La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...

    Huevos al salmorrejo. Foto: Hogarmanía.

    Este manjar de dioses es uno de los platos más típicos de Navarra, pero todos los turistas se confunden al pedirlo

    • Manuel Morera
    • 19-08-2025

    En Pamplona tienen buenos bares para comer tortilla pero, más allá de los platos típicos, en Navarra tienen un plato que en el resto de España no entienden. Y...

    Estofado de conejo.

    Ni cerdo ni ternera: la carne que deben comer los mayores de 65 años cada semana para equilibrar su dieta

    • Manuel Morera
    • 18-08-2025

    Con el envejecimiento, las necesidades alimentarias cambian y se hacen más específicas. Para mantener la salud cardiovascular y un estilo de vida activo, es importante que los mayores de...

    Interior de ‘Casa Cofiño’. Foto: Verema.

    El mejor restaurante de carretera cántabro este verano es un humilde bar de pueblo y su cocido es el mejor

    • Manuel Morera
    • 18-08-2025

    Hay locales que te hacen sentir en casa de tu abuela, pero si te gustan los establecimientos tradicionales y viajas a Cantabria este verano tienes una parada obligatoria en...

    Bondiola. Imagen: Carlosdisogra.

    Ni lomo ni jamón: el atípico embutido que sólo existe en una comarca malagueña y no conocen en el resto de España

    • Sofía Narváez
    • 17-08-2025

    En España, pocos embutidos tienen el nivel de reconocimiento del lomo embuchado. Su sabor característico, su textura firme y ese equilibrio entre grasa y magro lo han convertido en...

    Plato de comida ruta mexicana

    Restaurantes mexicanos en el Barrio de las Letras: tacos, mezcal y tradición

    • Sandra Quintana C
    • 17-08-2025

    Quien diga que no se puede viajar sin salir de la ciudad es porque aún no ha recorrido el Barrio de las Letras de Madrid en busca de sabores...

    Paella valenciana. Foto: Las Bairetas.

    El mejor restaurante de carretera de la A3 para comer paella valenciana: todos los arroces son a leña

    • Manuel Morera
    • 16-08-2025

    Cuando llega el verano es común poner rumbo por la A3 a Valencia y hay algún sitio excelente para comer de camino. Sin embargo, lo mejor que puedes hacer...

    Restaurante

    Cinco restaurantes con música en directo que brillan en Madrid

    • Sandra Quintana C
    • 15-08-2025

    Música en directo desde una cena con jazz en una taberna castiza del centro hasta una velada flamenca con estrella Michelin o un espectáculo drag con menús sorprendentes, la...

    Plato de comida.

    El mejor restaurante de carretera gallego está en Lugo: los camioneros lo eligen por el precio y el pulpo

    • Manuel Morera
    • 15-08-2025

    Quienes en verano ponen rumbo al norte necesitan hacer una parada en el camino para comer bien. Algunos valoran que el local tenga un horario de cocina amplio, pero...

    Recreación de un plato con chicharrón de Cádiz.

    El manjar de dioses que desayunan en Cádiz pero en el resto de España no vas a encontrarlos igual

    • Sofía Narváez
    • 14-08-2025

    Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y en Cádiz lo saben bien. Por ello, no escogen una simple tostada con tomate, ni con jamón,...

    Mojama de atún. Imagen: Calapito.

    Ni cecina ni jamón: este manjar sólo existe en Andalucía, y los extranjeros no imaginan de qué animal es

    • Sofía Narváez
    • 13-08-2025

    Servido en una tabla de madera o en un plato, acompañado de unas almendras tostadas y un hilo de aceite por encima, este bocado andaluz tiene algo que atrapa....

    Dueño de la ‘Bodega El Capricho’. Foto: Guía Repsol.

    El mejor chuletón de España se come en una cueva: el restaurante cría sus propios bueyes

    • Manuel Morera
    • 13-08-2025

    Todos sabemos que en ningún lugar del mundo se come tan bien como en España. Pero incluso a nosotros nos sorprende pensar que el mejor chuletón de buey del...

    Lengua escarlata. Foto: Wikimedia Commons

    Adiós al jamón ibérico: éste es el sabroso embutido español que poca gente se atreve a probar

    • Ana López Vera
    • 13-08-2025

    La gastronomía española es un tesoro de sabores, aromas y texturas que conquistan paladares alrededor del mundo. Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, cada plato cuenta con...

    Bebé comiendo.

    Ni se te ocurra darle a tu bebé estos alimentos al cumplir los 6 meses: lo dice la Asociación Española de Pediatría

    • Manuel Morera
    • 12-08-2025

    Durante los primeros meses de vida está claro que el mejor alimento para tu hijo es la lactancia materna, pero a partir del medio año es bueno empezar a...

    Caserío de San Benito.

    El mejor restaurante de carretera si vas a Málaga este verano da de comer a 250 personas todos los días

    • Manuel Morera
    • 12-08-2025

    Andalucía tiene platos únicos que son auténticos manjares, pero cuando vamos allí de vacaciones todavía relacionamos mala calidad con restaurante de carretera. Sin embargo, hay un local rumbo a...

    Tapas.

    La costumbre de los bares de Cádiz que los turistas no entienden: siempre hay que explicárselo a alguno

    • Manuel Morera
    • 12-08-2025

    Los bares en España son una parte indispensable de nuestra cultura, pero en cada lugar tienen una particularidad. En León sirven las cervezas de una forma única y en...

    El restaurante de Madrid que un taxista recomienda siempre a sus clientes: barato y muy rico

    • Blanca Espada
    • 12-08-2025

    Quienes viven en Madrid o la han visitado en más de una ocasión lo saben bien. La capital cuenta con la gastronomía más variada. En cada barrio, cada esquina,...

    Ensaladilla rusa. Foto: Ybarra Chef

    Ni aceite ni mayonesa: el sencillo truco de Karlos Arguiñano para que la ensaladilla rusa quede perfecta

    • Ana López Vera
    • 11-08-2025

    La ensaladilla rusa es ese plato infalible que aparece en la mayoría de mesas con la llegada del calor. Es fresca, nutritiva y versátil. Su aparente sencillez esconde ciertos...

    Plato del restaurante ‘Oam Thong’. Foto: ‘Oam Thong.

    El plato más picante de España lo sirven en Madrid: debes firmar tu consentimiento antes de probarlo

    • Manuel Morera
    • 10-08-2025

    Hay en restaurantes en Madrid con una lista de espera tan larga que puede parecer que vas a morirte mientras consigues mesa, pero sólo hay uno con un plato...

    Ensaladilla. Foto: Freepik

    A ti no se te habría ocurrido: el sencillo truco de Martín Berasategui para hacer la ensaladilla perfecta este verano

    • Ana López Vera
    • 10-08-2025

    En verano, no hay nada mejor que una ensaladilla rusa bien preparada. Aunque es un entrante clásico en muchas mesas, a veces resulta difícil encontrar ese punto especial que...

    Alimentos.

    Los expertos ponen el grito en el cielo: el 37% de los alimentos tiene al menos un plaguicida, según un informe

    • Manuel Morera
    • 10-08-2025

    Nos pasamos el día pendientes de nuestra dieta y de qué comidas podrían alargar nuestra vida, pero al parecer los alimentos que llegan a nuestras mesas en España no...

    Trenza de Almudévar. Foto: Guía Repsol.

    El manjar de dioses que desayunan en Aragón: nació en los 80 y sólo puedes probarlo en un pueblo de Huesca

    • Manuel Morera
    • 09-08-2025

    Una cosa fantástica de España es que cada rincón tiene su propia gastronomía hasta para desayunar, y uno de los lugares con más manjares extraños es Aragón. Pero curiosamente,...

    Fonda Rubio.

    Parece la casa de tu abuela, pero es el mejor restaurante de carretera de Aragón y lo recomienda la Guía Repsol

    • Manuel Morera
    • 08-08-2025

    En Zaragoza hay establecimientos con décadas de historia para descansar del coche, pero ningún restaurante de carretera de Aragón se puede comparar al tesoro que esconden en Muel.En este...

    Recao de Binéfar.

    No es un potaje, aunque lo parece: el contundente manjar que sólo preparan en un pueblo de Huesca

    • Sofía Narváez
    • 07-08-2025

    Los platos de cuchara son reconfortantes, sabrosos y lo mejor es que se pueden guardar de un día a otro. Esto es lo que pasa con un guiso delicioso...

    Carne.

    El templo del embutido es un restaurante de carretera en León: lleva 80 años abierto y tiene su propia fábrica

    • Manuel Morera
    • 05-08-2025

    Camino de Cádiz todos saben dónde parar a comer si viajan en coche, ¿pero cuál es el mejor restaurante de carretera si ponemos rumbo al norte? La respuesta está...

    Empanadas. Foto: Freepik IA

    Poca gente lo utiliza, pero éste es el truco definitivo para que las empanadas queden extra crujientes

    • Ana López Vera
    • 04-08-2025

    Pocas delicias resultan tan irresistibles como una empanada bien hecha. Su masa dorada y crocante tiene un relleno jugoso que es un verdadero placer para el paladar.Lograr esa textura...

    Gañotes de Cádiz. Imagen: El Pantera.

    Parecen zarajos, pero son dulces y sólo existen en Cádiz: el manjar que nadie conoce en el resto de España

    • Sofía Narváez
    • 04-08-2025

    La cocina española es una de las más ricas y variadas del mundo. Desde una fabada asturiana hasta el salmorejo cordobés, o la típica paella, hay platos que te...

    Carne de ‘La Terrazita’. Foto: Guía Michelin.

    El mejor restaurante de carretera de Extremadura para este verano: sale en la Guía Michelin con un menú de 25€

    • Manuel Morera
    • 03-08-2025

    Quienes parten desde Madrid hacia el norte de España saben perfectamente en qué local descansar cuando les entra el hambre en la autopista. ¿Pero cuál es el mejor restaurante...

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