El mundo de la hostelería y sobre todo la gastronomía de primera calidad en España sigue dominado por hombres. Por ello, todavía resulta una grata sorpresa ver cómo una...
La carne es un auténtico manjar, que hace las delicias de muchísimas personas. Obviamente elegir bien la pieza es clave, pero de nada sirve si no sabemos cocinarla. Para...
Madrid está repleto de restaurantes fantásticos, pero hay circunstancias que todavía nos sorprenden. Por ejemplo, muy poca gente esperaría que el mejor asador estuviera en sus calles y no...
Cuando se trata de disfrutar de carne de calidad en Madrid, pocos lugares pueden competir con la oferta argentina. Con cortes sabrosos que invitan a probar de todo, lo...
Los restaurantes de Madrid no paran de sorprendernos y todavía son capaces de maravillarnos con algún secreto. Por ejemplo, en pleno centro hay un local con aspecto de taberna...
Los agricultores y ganaderos se oponen a la renovación del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Mercosur, el bloque comercial sudamericano, dado que consideran que, en...
El sector de la carne evita una huelga de sus trabajadores in extremis al alcanzar un acuerdo con los sindicatos para llevar a cabo subidas salariales, tal y como...
Hay ocasiones en las que nos apetece rascarnos el bolsillo para pegarnos un buen festín. Una gran ventaja de Madrid es que su oferta gastronómica es inacabable, pero eso...
La cocina castellana ha demostrado su buen hacer a la hora de preparar la carne, pero se supone que el mejor chuletón es el de Ávila. Sin embargo, le...
Sólo en el año 2023, el consumo per cápita de carne fresca en España alcanzó casi los 30 kilos por persona. Esto supone un aumento del 7,43% respecto al...
La carne ha sido un pilar fundamental en la alimentación humana durante milenios, proporcionando proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. La...
La belleza y el bienestar están íntimamente ligadas a los cuidados progresivos que nos demos a lo largo de nuestra vida. La Dra. Elena Berezo, médica estética en la Clínica...
Hacer albóndigas sin mancharse las manos ya es posible gracias a un sencillo truco que ha causado furor en redes.Esta técnica, que solo requiere una botella de plástico vacía...
El sector español de la carne de cerdo, que es el principal de Europa, ha disminuido un 5,9% sus exportaciones en el pasado ejercicio, pero ha conseguido aumentar su...
En pleno corazón de Barcelona, existe un lugar que combina el lujo y la calidad en cada uno de sus cortes. The Butcher Society es más que una simple...
Giuseppe Aloisio, director general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), que representa a la industria cárnica del país, afirma en una entrevista a OKDIARIO...
Giuseppe Aloisio, director general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), que representa a la industria cárnica del país, concede una entrevista a OKDIARIO en...
Hay productos que, al verlos en el supermercado, uno no puede evitar pensar que son pequeños lujos al alcance de muy pocos. Sin embargo, el último plato preparado de...
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha dado la voz de alarma en su reciente estudio sobre la calidad de la carne en los supermercados de España. El...
En una ciudad donde la competencia gastronómica es feroz y los sabores se entrelazan con la historia, un asador ha logrado lo impensable: convertirse en el favorito de uno...
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha sentenciado en contra de las peticiones de la industria de la carne española y ha permitido que los productos...
Para que podamos considerar a un truco casero realmente útil debemos haber comprobado que puede salvarnos en situaciones complicadas. Tenemos una total dependencia del microondas en la cocina, pero...
Todos sabemos que en ningún lugar del mundo se come tan bien como en España. Pero incluso a nosotros nos sorprende pensar que el mejor chuletón de buey del...
Imagina un chuletón tan suculento que desafía tus sentidos, con un peso de 1,2 kilogramos y una cocción que roza la perfección. Para los verdaderos amantes de la carne,...
La carne es uno de los alimentos o ingredientes que no faltan en nuestra dieta o de hecho, en la de la mayoría de personas en España si tenemos...
Unión de Uniones, la segunda organización de agricultores más representativa de España, escribió una carta al Gobierno de España en 2022 para exigirle que tomara medidas contra las imitaciones...
El sector de la carne y el del pescado se han unido para denunciar lo que denominan como imitaciones veganas, es decir, productos de origen puramente vegetal que tienen...
Los aranceles que Europa quiere subir a las exportaciones de los coches eléctricos que vienen de China, ya tienen su primera víctima. Se trata del sector porcino de la...
La industria de la carne exige un cambio de ley para cambiar el etiquetado de los productos veganos con el objetivo de que no se confundan con alimentos de...
El consumo de pescado está cerca de mínimos históricos y el sector pide una rebaja del IVA en lo que consideran una «reivindicación justa» que, además, «coincide con las...