Salsa brava de Alberto Chicote

Salsa brava de Alberto Chicote

La receta de salsa brava de Alberto Chicote es una de las más compartidas de Instagram. El célebre cocinero ha compartido uno de los grandes secretos de nuestra gastronomía,...

Receta de Vinagreta de aguacate y mango

Vinagreta de aguacate y mango

La vinagreta de aguacate y mango es un aliño sorprendente y vistoso, lleno de sabores contrastantes y deliciosos. Es muy una receta muy sencilla de hacer, de un atractivo...

Receta de Salsa de berenjena y ajos asados

Salsa de berenjena y ajos asados

Esta salsa de berenjena y ajos asados recuerda vagamente al humus de berenjena, o baba ganoush de la cocina árabe, con algunas diferencias, por supuesto. En primer lugar, no...

Receta de Vinagreta de albahaca y limón

Vinagreta de albahaca y limón

La vinagreta es una de las salsas más versátiles y fáciles de hacer. Su origen es francés y el término viene del vocablo vinaigrette (en el mismo idioma) y...

Receta de vinagreta de pimientos

Vinagreta de pimientos

La receta de vinagreta de pimientos será un acompañante ideal para toda clase de platos. Este aderezo es fundamental para darle sabor y limpiar las ensaladas que consumimos diariamente....

Receta de salsa de albahaca

Salsa de albahaca

En la cocina, la salsa de albahaca por excelencia es el pesto italiano, esa estupenda mezcla de albahaca, ajo, aceite de oliva y piñones, especial para acompañar cualquier tipo...

4 versiones veganas de salsas famosas

4 versiones veganas de salsas famosas

La dieta vegana tiene muchas salsas sabrosas, pero las tradicionales, generalmente llevan huevos o proteínas animales, impidiendo que los que siguen esta dieta puedan disfrutarlas. Pero las salsas más...

Receta de Salsa francesa para ensaladas

Salsa francesa para ensaladas

La salsa francesa para ensaladas se distingue de la vinagreta tradicional porque se le agrega algo más de vinagre y se le añade kétchup o salsa de tomate. Hay...

Receta de Vinagreta de jamón con menta

Vinagreta de jamón con menta

La vinagreta de jamón con menta es un aderezo de gran sabor que le da vida y frescura a distintas ensaladas. Se utilizan hojas de menta muy frescas, combinadas...

Receta de Aliño y salsa de flor de Jamaica

Aliño y salsa de flor de Jamaica

La flor de Jamaica se conoce por diversos nombres: rosa de Jamaica, rosa de Abisinia, rosella, acedera roja de Guinea o malva, y su nombre científico es Hibiscus sabdariffa,...

Receta de ají de mango

Ají de mango

Con la receta de ají de mango obtendrás una deliciosa salsa picante que se elabora muy fácilmente en casa. Mezcla el exquisito sabor del mango, proveniente de La India...

Receta de salsa de tomate de Chicote

Salsa de tomate de Chicote

Esta receta de salsa de tomate de Chicote ha sorprendido por su sencillez y resultado. El popular chef ha sido capaz de compartir uno de sus grandes secretos, esta...

Receta de Salsa de almendra, mango y sésamo

Salsa de almendra, mango y sésamo

La salsa de almendra, mango y sésamo conjuga sabores contrastantes y deliciosos. Esta salsa puede servirse fría, templada o caliente. Se caracteriza por tener una textura cremosa y se...

Boloñesa sin soja ni lentejas

Boloñesa vegana sin soja ni lentejas

Esta boloñesa vegana sin soja ni lentejas es el descubrimiento del siglo. Si no somos amantes de estos dos ingredientes que normalmente se usan como sustitutos de la carne,...

Salsa en tabletas: un truco práctico para ahorrar tiempo, dinero y espacio

Salsa en tabletas

Si vas a preparar salsa de tomate casera para guardar en el congelador, este método te será muy útil, pues crearás bloques de salsa para apilar, mantener organizado el...

Cómo hacer salsa blanca de kebab

Cómo hacer salsa blanca de kebab

La salsa blanca de kebab es una de esas pequeñas delicias que podemos preparar fácilmente en casa. Una salsa que se fusiona perfectamente con la carne y que tiene...

Salsa boloñesa al microondas

Salsa boloñesa al microondas

Preparar una buena salsa boloñesa al microondas es muy sencillo. Esta salsa tradicional nos puede acompañar en una gran variedad de recetas, desde una pasta, espaguetis o macarrones hasta...

Receta de Salsa de mantequilla y salvia

Salsa de mantequilla y salvia

La salsa de mantequilla y salvia es sencilla y acompaña muy bien pastas y carnes. Desde la antigüedad esta planta aromática ha sido utilizada por diversas civilizaciones como medicina....

Receta de Salsa de tomate, chocolate y vermut

Salsa de tomate, chocolate y vermut

La salsa de tomate, chocolate y vermut resalta en cada uno de los platos a los que acompaña. Puede utilizarse como salsa para pastas, en la carne o para...

Salsa carbonara de jamón

Salsa carbonara de jamón serrano

Esta salsa carbonara de jamón serrano nos dará una alternativa de lo más apetecible al bacon de toda la vida. Imaginar una salsa un poco distinta para esas cena...

Receta de vinagreta de mora para ensaladas

Vinagreta de mora para ensaladas

Con el verano llega la temporada de ensaladas. Para dar sabor, nada mejor que una vinagreta de moras; este fruto combina excelente con cualquier vegetal porque tiene un ligero...

Receta de vinagreta de vino tinto

Vinagreta de vino tinto

Una vinagreta es una salsa especial para acompañar o aliñar los alimentos. Se pueden elaborar de diversas maneras, con ingredientes ideales para distintos tipos de comidas como la carne...

Receta de salsa de tamarindo

Salsa de tamarindo

La receta de salsa de tamarindo es perfecta para completar un menú asiático o mexicano. Este fruto muy similar en aspecto al cacahuete es originario de África, aunque ahora...

3 salsas para ensaladas bajas en calorías

Salsas para ensaladas bajas en calorías

Saber elaborar estas 3 salsas para ensaladas bajas en calorías le dará variedad al menú de la familia. Estas son ideas para preparar en casa, con los más ligeros...

3 recetas de salsas bajas en calorías

Salsas bajas en calorías

Es bueno acostumbrarse a cocinar con ingredientes ligeros y bajos en calorías. Aunque el aceite de oliva esté presente, todos conocemos sus grandes virtudes y propiedades nutritivas, así como...

Receta de Vinagreta de cacao

Vinagreta de cacao

La vinagreta de cacao es un exquisito e innovador aderezo para ensaladas. El cacao es una planta tropical originaria del Amazonas, su nombre proviene de la palabra azteca “cacahualt”....

Lactonesa o mayonesa sin huevo

La lactonesa es una de esas salsas básicas que no pueden faltar en ninguna cocina. Una mayonesa convencional con huevo puede poner en riesgo nuestra salud, el huevo puede...

Pesto de zanahoria

Pesto de zanahoria

La receta de pesto de zanahoria nos ofrecerá una salsa deliciosa y saludable lista en un abrir y cerrar de ojos. La zanahoria es uno de los alimentos que...

Pesto de zanahoria

Pesto de pipas de girasol y de pipas de calabaza

Las pipas de calabaza y girasol son semillas con un intenso sabor. Ambas tienen una cantidad increíble de propiedades nutritivas que favorecen distintos procesos corporales. Por eso el pesto...

Receta de bechamel de quinoa

Bechamel de quinoa

La salsa bechamel es una “salsa madre”, es decir, la base para preparar otras salsas. Se dice que su historia se remonta al siglo XVI en Italia, en Florencia...

Receta de salsa de coco y lima

Salsa de coco y lima

Esta receta de salsa de coco y lima es excelente para acompañar cualquier pescado. En España existe mucha costa y es precisamente en estas localidades en donde este tipo...

Receta de coulis de ciruela

Coulis de ciruela

La receta de coulis de ciruela es ideal para realzar un postre o darle un toque especial a un plato de carne asada. En este último caso, se puede...

Receta de Salsa dulce de pimiento

Salsa dulce de pimiento

La salsa dulce de pimentón es una receta sencilla que se hace con pimiento rojo principalmente. Lleva pocos ingredientes y es muy fácil de preparar; resulta ideal para acompañar...

Receta de Salsa de mascarpone para pasta

Salsa de mascarpone para pasta

La salsa de mascarpone para pasta es una receta sencilla que no debe faltar en el menú familiar, pues con ella se obtiene un delicioso sabor. Esta salsa no...

Salsa carbonara vegana

Salsa carbonara vegana

La salsa carbonara vegana es una magnifica alternativa para una pasta un poco más saludable. Buscar ingredientes que nos ayuden a mantenernos en forma y dejar a un lado,...

Las verduras se pueden acompañar de una gran variedad de salsas

Las mejores salsas para verduras

Las salsas son perfectas para acompañar casi todo tipo de platos, y si las preparas en casa sin duda son mucho más saludables que si las compras ya preparadas....

Receta de la salsa vongole

Salsa vongole

La receta de la salsa vongole es una delicia ligeramente picante con sabor a mar. Es ideal para acompañar cualquier tipo de pastas y verduras, y se sirve en...

Diferentes salsas para nachos mexicanos

Salsas para nachos mexicanos

Con estas tres diferentes salsas para nachos mexicanos, la mesa se va a convertir en una fiesta. A los niños les encanta con queso cheddar fundido, y a los...

Receta de Salsa barbacoa vegana

Salsa barbacoa vegana

La salsa barbacoa vegana es ideal para aromatizar diversos platos. Nada tiene que envidiarle a la barbacoa original, la única diferencia es la ausencia de miel. En su lugar,...

Receta de Mayonesa de albahaca

Mayonesa de albahaca

Aprender a preparar mayonesa de albahaca es muy simple. El resultado es un aderezo suave, de un bonito color verde, que va de maravillas con hamburguesas caseras o una...

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Mayonesa de berenjena

La mayonesa de berenjena es una salsa de intenso sabor, cien por cien saludable, un aderezo especial que da un toque delicioso a las comidas. La receta base es...

Receta de Salsa de pesto de perejil

Salsa de pesto de perejil

La salsa de pesto de perejil es una variante sencilla y sabrosa del pesto original. Para acompañar todo tipo de pasta es una opción ideal. Resulta una combinación energética,...

Salsa bechamel de puerro

La salsa bechamel de puerro es uno de los platos más fáciles y deliciosos de preparar, si se busca realizar una cena ligera cargada de sabor y buenos nutrientes....

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