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Receta de Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa

Receta de Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa
Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa
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Estos Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa es una de esas recetas perfectas para una cena o comida de picoteo.

Estos Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa es una de esas recetas perfectas para una cena o comida de picoteo. Los Nuggets son un clásico que nos permiten crear un bocado tierno y maravilloso. La carne de pollo es una de las más consumidas en todo el mundo, su textura suave, aportación de proteínas y bajo contenido en grasa, la hacen perfecta para cualquier ocasión.  Esta delicia no estará sola, acompañaremos esta carne con un guacamole casero con mayonesa. Rebajaremos el sabor intenso de esta salsa para que se funda con la mayonesa. Atrévete a probar unos Nuggets distintos.

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 8 tomates cherry
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla
  • Zumo de medio limón
  • Cilantro
  • 300 gr de pollo deshuesado
  • 1 huevo
  • 100 gr de pan rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa
  • Cómo preparar unos Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa

    1. Esta receta es una de las más sencillas de hacer que existen. El secreto para conseguir que nos quede perfecta es buscar la mejor materia prima a nuestra disposición. Usaremos la parte de pollo que más nos guste, con pechuga quedará un bocado de lo más suave.Receta de Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa
    2. Empezamos con los Nuggets que será lo más complicado de preparar. Lavamos bien la carne de pollo, le quitaremos cualquier pielecilla que pueda tener. Cortamos la pechuga en porciones del mismo tamaño. Salpimentamos al gusto.
    3. Batimos el huevo hasta que esté perfecto para ser la base de un rebozado sencillo. Usaremos pan rallado o harina en función de nuestros gustos para rebozar esta delicia. Ponemos una buena cantidad en un plato.
    4. Preparamos la sartén. Ponemos una buena cantidad de aceite para freír. Uno de los secretos para conseguir que nos queden unos Nuggets perfectos es que el aceite esté muy caliente. No debe perder temperatura o se nos desharía el rebozamos.
    5. Pasamos el pollo por el huevo y el pan rallado. Repetimos la operación para que nos quede más crujiente. Vamos friendo los Nuggets hasta que estén dorados, retiramos del fuego y ponemos sobre papel absorbente para que eliminen el exceso de aceite.Receta de Nuggets de pollo con guacamole y mayonesa
    6. Nos ponemos manos a la obra con la salsa. Cortamos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso y colocamos la pulpa en el vaso de la batidora. Añadimos un chorrito de limón para que no se oxide.
    7. Incorporamos media cebolla pelada y troceada, el diente de ajo pelado y los tomates sin piel. La guindilla es opcional. Trituramos todo hasta conseguir una pasta compacta. Incorporamos la mayonesa y salpimentamos al gusto.

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