Cómo congelar calabacines
Prácticamente todos los alimentos se pueden congelar para que podamos disfrutar de ellos cuando nos apetezca. En el caso de los calabacines, se trata de una verdura de verano,...
Cómo congelar verduras sin que pierdan sus propiedades
Casi todos los alimentos pueden congelarse para consumirlo en otro momento, lo cual nos permite ahorrar y aprovechar mejor toda la comida. ¿Quieres saber cómo congelar verduras sin que...
Propiedades del betacaroteno y beneficios para la salud
El betacaroteno es un nutriente natural y esencial que encontramos en determinadas frutas y verduras y posee propiedades beneficiosas para el organismo. Lo conocemos porque da el color algo...
¿Cuáles son los alimentos más desperdiciados?
Una buena alimentación puede definirse como uno de los pilares fundamentales de la vida sana de una persona. Tener una dieta rica en alimentos de todo tipo puede mejorar...
Fru&Tube: un vending con snacks saludables ya es una realidad
Fru&Tube es una empresa madrileña que se dedica a la comercialización de frutas y verduras enteras y frescas en envases de tubo. El objetivo de esta empresa, que pertenece...
¿Qué nutrientes pueden llegar a perder las verduras si se hierven?
Las verduras son uno de los pilares clave de la dieta mediterránea gracias a la gran cantidad de vitaminas y antioxidantes que aportan al organismo. Además, por normal general,...
Bimi: Propiedades y beneficios del superbrócoli
Para muchos comensales, esta hortaliza de tallo largo y sabor suave es todavía una gran desconocida. Sin embargo, su popularidad ya despegó en 1993 en tierras japonesas, lugar donde...
Madrid Fusión 2018: El poder medicinal de las verduras asiáticas
La decimosexta edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión ha transformado de nuevo la capital española en el corazón de la gastronomía mundial. Temas de suma importancia como la...
¿Ayuda la remolacha a superar la disfunción eréctil?
El buen rendimiento del cuerpo humano y la alimentación son dos aspectos que siempre han estado estrechamente ligados. No solo a la hora de mantener nuestro organismo sano y...
Los españoles consumen una media de 350 gramos diarios de fruta y verdura: casi la mitad de lo recomendado
Los españoles consumen una media de 350 gramos diarios de fruta y verdura, mientras que las autoridades recomiendan la ingesta de 650 gramos cada día, según el estudio elaborado...
Una ola de frío en el sur de Europa propicia la “crisis del calabacín”: alcanza los 6€/kg
El mal tiempo que ha atravesado el sur de Europa, con ola de frío incluida, ha lastrado la producción de cientos de verduras y hortalizas (no a las frutas)....