Tarta de almendra asturiana: receta tradicional, jugosa y muy fácil
Hay recetas que sobreviven al paso del tiempo porque no necesitan reinventarse. La tarta de almendra asturiana es una de ellas. Forma parte de la repostería más tradicional del...
Tarta Comadre: receta tradicional, ingredientes y cómo prepararla en casa
La tarta Comadre pertenece a ese grupo de recetas que muchas personas descubren en reuniones familiares o en celebraciones caseras y que, casi sin darse cuenta, terminan formando parte...
Tarta tres chocolates en Mambo: receta fácil, cremosa y sin horno
Hay postres que nunca parecen pasar de moda y la tarta tres chocolates es uno de ellos. Tiene algo especial. Quizá sea el contraste entre las tres capas, la...
Pancakes caseros: receta fácil, esponjosa y lista en pocos minutos
Los pancakes, pancaques o panqueques, son el desayuno ideal para compartir con toda la familia ¿La razón? Son fáciles de preparar, admiten diferentes acompañantes y la mayoría de los...
Arroz con leche casero: receta tradicional cremosa y fácil de hacer
Los mejores postres son esos de toda la vida, los que estamos acostumbrados a comer desde que éramos pequeños y que, pase el tiempo que pase, nunca dejan de...
Mermelada de ciruela en Thermomix: receta casera fácil y sin conservantes
Enseñar a preparar mermelada en casa tiene un sabor bastante placentero, sobre todo cuando el producto está listo justo en el momento de la cosecha y la fruta todavía...
Recetas de bizcocho de yogur: las mejores para hacer un bizcocho esponjoso y fácil
Estas recetas de bizcocho son ideales para hacer en casa. No hacen falta básculas ni utensilios especiales. Con esa base tan sencilla han ido apareciendo infinidad de versiones con...
Recetas de tarta de queso: las mejores versiones para hacer en casa
Hay pocos postres capaces de generar tanto consenso como una buena tarta de queso. Funciona igual de bien como broche para una comida especial que para acompañar un café...
La receta que está arrasando en todas las cocinas del mundo se hace en 5 minutos y con ingredientes que ya tienes en casa
En todas las cocinas del mundo esta receta está arrasando, se hace en 5 minutos con ingredientes que ya tienes en casa. Con tiempo para cocinar podremos empezar a...
Receta de coca de San Juan tradicional: masa madre, crema pastelera y piñones paso a paso
La receta de coca tradicional para San Juan es una de las más deliciosas que existen, solo necesitamos hacernos con una buena base para conseguir el acabado perfecto. Una...
Recetas de coca de San Juan: 4 versiones tradicionales fáciles
Lo coca de San Juan es uno de los dulces típicos de esta celebración que no podemos dejar de preparar una y otra vez. Es un pan dulce que...
Receta de bienmesabe canario: ingredientes, preparación y el origen de este postre típico
El bienmesabe es un dulce típico de Canarias que nos ofrece la posibilidad de cocinar un postre rápido impresionante. Esta receta se parece un poco al clásico tiramisú italiano,...
Copa Brasil: qué es este postre, receta casera con maracuyá y leche condensada paso a paso
Si buscas información sobre la copa Brasil, conviene aclarar algo desde el principio porque existe bastante confusión. Bajo este nombre se conocen dos productos completamente diferentes.Qué es la copa...
Postre chajá: qué es, historia del dulce uruguayo y receta casera paso a paso
Pocos postres representan tan bien la gastronomía uruguaya como el chajá. Ligero a primera vista, pero sorprendentemente rico en texturas, combina bizcochuelo, merengue, crema chantilly y fruta en una...
El nuevo postre crujiente que causa furor en Mercadona: no querrás comer otra cosa
En los lineales de Mercadona hay novedades que, nada más llegar, empiezan a repetirse en muchas cestas sin necesidad de grandes campañas. Es lo que está ocurriendo precisamente con...
Postres chinos: los dulces más típicos de China y cómo hacerlos en casa
Los postres chinos tienen un toque especial, matices, sabores, aromas diferentes a nuestra pastelería occidental. La repostería china suele jugar más con las texturas que con el exceso de dulzor.El...
Postres canarios: los dulces más típicos de las islas que tienes que probar y cómo hacerlos
La gastronomía canaria suele asociarse rápidamente a las papas arrugadas, el mojo o el pescado fresco. Sin embargo, quien haya pasado unos días recorriendo las islas sabe que los...
Postres con yogur griego: las mejores recetas fáciles, cremosas y sin horno
Hay ingredientes que terminan convirtiéndose en imprescindibles casi sin darnos cuenta. El yogur griego es uno de ellos. Durante años estuvo asociado principalmente al desayuno, pero hoy aparece en...
Postres con naranja: flan, mousse, bizcocho, pudín y galletas con estas recetas fáciles
La naranja es una de las frutas con más versatilidad en casa, no solo en la cocina dulce, también en salsas de pescado, de pollo y pavo, etc. Antes...
Recetas con plátano maduro: bizcocho, mousse, tarta y las mejores ideas para aprovecharlo
El plátano es una fruta perfecta para endulzar cualquier tipo de postres, desde los más sencillos bizcochos, hasta las tartas más deliciosas. Si quieres sacarle el máximo partido a...
Panchineta o pantxineta: receta tradicional vasca de hojaldre con crema pastelera y almendras
La panchineta combina capas de hojaldre con una deliciosa crema pastelera. Es ideal para servir como postre de lujo, acompañado de una taza de café. Este postre vasco gusta...
Carlota: qué es, receta tradicional con fresas, de limón y todas las variantes sin horno
La carlota tiene algo que engancha desde el primer vistazo. Quizá sea su aspecto elegante, con las capas perfectamente visibles al cortar una porción. O tal vez la facilidad...
Recetas de coulant de chocolate: al microondas, con mantequilla de cacahuete, de café y light
El coulant de chocolate es un postre espectacular que podemos preparar hasta de 4 formas distintas gracias a estas recetas. Esta explosión de chocolate tiene seguidores en todo el...
Lemon pie: receta casera paso a paso con base crujiente, crema de limón y merengue
El lemon pie es uno de esos postres que enamoran al primer bocado. Se trata de una deliciosa tarta con base crujiente, un relleno cremoso de limón y una...
Serradura portuguesa: receta casera con 3 ingredientes sin horno paso a paso
La serradura portuguesa es uno de esos postres que sorprenden por su sencillez. Realmente es un clásico de la cocina dulce de Portugal, por su cremosidad y lo sencillo de...
En el siglo XX era una humilde receta de aprovechamiento para no tirar el pan: hoy está en los mejores restaurantes de España
Todos hemos oído hablar alguna vez de las migas, pero en Castilla-La Mancha tienen una versión dulce ligada a las recetas humildes y a la comida de subsistencia. De...
Cheesecake vasca de pistacho cremosa
Hay tartas de queso buenas. Y luego está la cheesecake vasca, que aporta otros matices. Ese exterior tostado casi quemadito, el centro tembloroso y una textura entre crema y...
Ni la tarta de queso de la Viña ni los bollos de mantequilla de Bilbao: así es la pantxineta, el postre estrella de los vascos que el resto de españoles no conoce
Ni todo es la tarta de queso de La Viña ni los famosos bollos de mantequilla de Bilbao. En el País Vasco hay otro dulce que lleva décadas conquistando...
Cheesecake en vaso sin horno rápida
Hay postres que parecen mucho más complicados de lo que realmente son. La cheesecake en vaso entra de lleno en esa categoría. Tiene ese punto cremoso de la tarta...
Brownie saludable sin azúcar y sin harina
Hay días en los que apetece chocolate. Sin negociación posible. Pero eso no significa que tengas que tirar de un brownie cargado de azúcar refinado, mantequilla y harina blanca...