Expertos españoles de varias universidades han colaborado bajo el paraguas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el desarrollo de un nuevo biomaterial obtenido a partir de una...
Los expertos se ponen de acuerdo con el hecho de que vas a tener que dejar de comer los huevos, aunque te encanten tienen los días contados. Puede que...
El huevo es uno de los alimentos más consumidos del mundo, y también uno de los más nutritivos, ya que aporta seis gramos de proteína y catorce nutrientes esenciales...
Los huevos son un alimento muy versátil y nutritivo que podemos utilizar en muchas recetas, desde tortillas hasta pasteles. Sin embargo, también son un alimento perecedero que puede estropearse...
De entre los diversos alimentos que tenemos en casa, los huevos son los que más consumimos. De hecho, podemos tomar varios a la semana. Ahora bien, muchas veces no...
Se acabaron los días de frustración al pelar huevos cocidos, esa tarea que a menudo se convierte en un auténtico desafío. No más trozos de cáscara obstinados que parecen...
Una incógnita que ha tenido en vilo a la humanidad durante cientos de años finalmente ha sido respondida. Sin embargo el misterio no lo ha desentrañado ningún ser humano...
Es uno de los alimentos más completos que existen, y más allá de alguna que otra polémica, todos deberíamos incluirlo en la dieta. De hecho, no sólo puedes usar...
Seguro que alguna vez te ha pasado esto. Has ido a cocinar un huevo y te has encontrado con una pequeña mancha roja que no sabes de dónde procede....
En estos tiempos de globalización, en los que un posteo en redes sociales llega al otro extremo del mundo en unos pocos segundos, es más probable que adoptemos hábitos...
Cometer errores al elaborar nuestros platos favoritos no sólo puede arruinar su sabor sino también causar problemas de salud. Muchos son los ejemplos que podríamos dar de alimentos que,...
En cualquier cocina hay algunos alimentos que nunca deben faltar, y entre estos los huevos están en lo más alto de la lista. Ideal para un almuerzo o una...
Los huevos son uno de los alimentos sano y con más proteína que podemos comer. Nos encanta además cocinarlos de mil y una formas, pero quizás la más sana...
Freír un huevo puede parecer bastante fácil, pero conseguir que nos quede perfecto resulta algo más complicado. A menudo la clara se acaba extendiendo en la sartén de una...
Antes de internet, y de las redes sociales, encontrar valiosos trucos de cocina no era tan fácil. De hecho, aquellos que aprendíamos se transmitían de generación en generación, pero...
Ahora que se acerca la Navidad es posible que elabores un postre especial en el que necesites batir claras de huevo hasta que estén a «punto de nieve», es...
Sin duda este no ha sido un buen año para la agricultura y la ganadería. La sequía, el alza de costes de los piensos, y el encarecimiento de las...
Entre las numerosas «discusiones» que circulan en el mundo de la nutrición, los huevos parecen tener el desafortunado privilegio de ser el tema principal de algunas de ellas. De...
Cocinar huevos es algo que hacemos casi a diario. Podemos hacerlos además de muchas maneras y aunque si los hacemos fritos existe un truco para que la yema nos...
¿Alguna vez has pensado que los huevos que estaban a punto de pasarse se pueden conservar durante más tiempo si los hervimos y luego los metemos en la nevera?...
La actual crisis energética nos ha llevado a revisar nuestro consumo desde todos los puntos de vista. Es por eso que ahora a menudo nos esforzamos por buscar métodos...
¿Comer huevos todos los días es bueno o malo para la salud? Existen muchos falsos mitos en torno a este alimento, pero la ciencia tiene la respuesta definitiva. En...
Según el informe ‘The Green Revolution 2021’, en España hay más de 5 millones de personas veganas. Esto supone un aumento exponencial con respecto a hace tan sólo dos...
Los huevos son uno de los alimentos más beneficiosos que existen para la salud de mayores y pequeños. La Fundación Española del Corazón señala que «tienen proteínas de muy...
Investigadores de la Universidad de California (Estados Unidos) han podido producir anticuerpos contra la proteína espiga del SARS-CoV-2 en huevos de gallina, los cuales podrían usarse para tratar el...
Si el huevo es uno de esos alimentos que todos debemos incluir en nuestra dieta, queda claro que prepararlo frito es una de las costumbres más extendidas en todo...
Los huevos son uno de los alimentos básicos de cualquier tipo de dieta, una fuente de proteínas naturales y de nutrientes esenciales que todos deberíamos incorporar a nuestra rutina...
Los huevos son la base de muchos platos verdaderamente deliciosos . Son nutritivos, buenos y en el caso de que no tengamos demasiado tiempo para ponernos a cocinar, resultan...
¿Qué engorda más, el huevo poché o el huevo cocido ? Estos son dos de los métodos para cocinar los huevos cuando no queremos que sean demasiado calóricos o...
Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que existen en todo el mundo. Un solo huevo contiene nada más y nada menos que 14 nutrientes esenciales, entre...