¿Qué son los huevos azules? No, no están pintados
¡Son muy exclusivos!

Los huevos son uno de los alimentos más populares y consumidos en todo el mundo. Pero, ¿alguna vez has oído hablar de los huevos azules? Sí, existen. Y no, no están pintados. Son muy exclusivos porque las gallinas que los ponen únicamente dan entre 150 y 160 huevos de este tipo al año.
¿Por qué son tan especiales?
Los huevos que consumimos normalmente son blancos o marrones. Una de las grandes diferencias con respecto a los azules es la cáscara: la de estos últimos es mucho más dura y es de mejor calidad, de forma que conserva mejor el producto. Además, la yema es más grande que la clara, y no al revés, que es lo más normal.
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