El secreto de los huevos azules: qué son y por qué tienen este color
A pesar de que los tonos más comunes son los blancos y amarronados, hay huevos de gallina que no son de estos colores. Siempre que los hayas observado, te...
Estos son los usos de las cáscaras de los huevos: ¡no lo habrías pensado jamás!
El huevo es un elemento clave en la alimentación de muchos de nosotros, dada la gran versatilidad que tiene y su papel protagónico en recetas como la clásica tortilla...
¿Qué relación tiene la píldora anticonceptiva con el consumo de huevos a la semana?
La eterna pregunta que nos solemos hacer, sobre todo marcada por un incremento de respuestas en redes sociales, es sobre cuántos huevos son saludables en nuestra dieta, debido entre...
Esto es lo que dice la ciencia sobre los beneficios de comer huevos
El segundo viernes de octubre se celebra -desde el año 1996 a instancias de la Internacional Egg Commission- el Día Mundial del Huevo. En este día, que este 2023...
Desarrollan un biomaterial para huesos a partir de cáscara de huevo
Expertos españoles de varias universidades han colaborado bajo el paraguas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el desarrollo de un nuevo biomaterial obtenido a partir de una...
Adiós para siempre a los huevos: vas a tener que dejar de comerlos
Los expertos se ponen de acuerdo con el hecho de que vas a tener que dejar de comer los huevos, aunque te encanten tienen los días contados. Puede que...
El truco que no conoce casi nadie para hacer huevos fritos en el microondas
El huevo es uno de los alimentos más consumidos del mundo, y también uno de los más nutritivos, ya que aporta seis gramos de proteína y catorce nutrientes esenciales...
El truco definitivo para saber si un huevo está en mal estado
Los huevos son un alimento muy versátil y nutritivo que podemos utilizar en muchas recetas, desde tortillas hasta pasteles. Sin embargo, también son un alimento perecedero que puede estropearse...
Los huevos que todos tenemos en casa esconden un secreto y así puedes descubrirlo
De entre los diversos alimentos que tenemos en casa, los huevos son los que más consumimos. De hecho, podemos tomar varios a la semana. Ahora bien, muchas veces no...
Se acabó pelar los huevos cocidos como siempre. El truco infalible que te cambiará la vida
Se acabaron los días de frustración al pelar huevos cocidos, esa tarea que a menudo se convierte en un auténtico desafío. No más trozos de cáscara obstinados que parecen...
¿Qué fue primero el huevo o la gallina? la Inteligencia Artificial responde finalmente la gran pregunta
Una incógnita que ha tenido en vilo a la humanidad durante cientos de años finalmente ha sido respondida. Sin embargo el misterio no lo ha desentrañado ningún ser humano...
El truco infalible de utilizar la cáscara de huevo para las plantas
Es uno de los alimentos más completos que existen, y más allá de alguna que otra polémica, todos deberíamos incluirlo en la dieta. De hecho, no sólo puedes usar...
Manchas rojas en los huevos: qué significan y qué se debe hacer
Seguro que alguna vez te ha pasado esto. Has ido a cocinar un huevo y te has encontrado con una pequeña mancha roja que no sabes de dónde procede....
La peligrosísima costumbre estadounidense que empieza a llegar a España: jamás lo hagas
En estos tiempos de globalización, en los que un posteo en redes sociales llega al otro extremo del mundo en unos pocos segundos, es más probable que adoptemos hábitos...
Peligro: hacer así la tortilla de patatas en casa provoca un aumento de salmonelosis
Cometer errores al elaborar nuestros platos favoritos no sólo puede arruinar su sabor sino también causar problemas de salud. Muchos son los ejemplos que podríamos dar de alimentos que,...
El truco que no te creerás para conservar los huevos hasta un año
En cualquier cocina hay algunos alimentos que nunca deben faltar, y entre estos los huevos están en lo más alto de la lista. Ideal para un almuerzo o una...
El truco viral para hacer huevos hervidos sin que huelan
Los huevos son uno de los alimentos sano y con más proteína que podemos comer. Nos encanta además cocinarlos de mil y una formas, pero quizás la más sana...
El truco viral para conseguir un huevo frito perfectamente redondo
Freír un huevo puede parecer bastante fácil, pero conseguir que nos quede perfecto resulta algo más complicado. A menudo la clara se acaba extendiendo en la sartén de una...
El truco para cortar huevos duros que arrasa y que querrás probar
Antes de internet, y de las redes sociales, encontrar valiosos trucos de cocina no era tan fácil. De hecho, aquellos que aprendíamos se transmitían de generación en generación, pero...
El curioso motivo por el que es importante el tipo de recipiente que usas al batir claras de huevo
Ahora que se acerca la Navidad es posible que elabores un postre especial en el que necesites batir claras de huevo hasta que estén a «punto de nieve», es...
¿Sin huevos en Navidad? Ya hay 13 millones de gallinas menos por el alza de costes y la gripe aviar
Sin duda este no ha sido un buen año para la agricultura y la ganadería. La sequía, el alza de costes de los piensos, y el encarecimiento de las...
Huevos: ¿Es mejor comerlos enteros o solo las claras?
Entre las numerosas «discusiones» que circulan en el mundo de la nutrición, los huevos parecen tener el desafortunado privilegio de ser el tema principal de algunas de ellas. De...
¿Por qué la yema nunca está en el centro en los huevos duros?
Cocinar huevos es algo que hacemos casi a diario. Podemos hacerlos además de muchas maneras y aunque si los hacemos fritos existe un truco para que la yema nos...
¿Cuántos días se pueden conservar los huevos duros en la nevera?
¿Alguna vez has pensado que los huevos que estaban a punto de pasarse se pueden conservar durante más tiempo si los hervimos y luego los metemos en la nevera?...
El sorprendente truco para hacer huevos cocidos sin necesidad de hervirlos
La actual crisis energética nos ha llevado a revisar nuestro consumo desde todos los puntos de vista. Es por eso que ahora a menudo nos esforzamos por buscar métodos...
Esto es lo que dice la ciencia sobre comer huevos todos los días
¿Comer huevos todos los días es bueno o malo para la salud? Existen muchos falsos mitos en torno a este alimento, pero la ciencia tiene la respuesta definitiva. En...
¿De qué están hechos los huevos veganos?
Según el informe ‘The Green Revolution 2021’, en España hay más de 5 millones de personas veganas. Esto supone un aumento exponencial con respecto a hace tan sólo dos...
Huevos duros: ¿Tienen fecha de caducidad?
Los huevos son uno de los alimentos más beneficiosos que existen para la salud de mayores y pequeños. La Fundación Española del Corazón señala que «tienen proteínas de muy...
Crean anticuerpos contra el coronavirus en huevos de gallina
Investigadores de la Universidad de California (Estados Unidos) han podido producir anticuerpos contra la proteína espiga del SARS-CoV-2 en huevos de gallina, los cuales podrían usarse para tratar el...
Los errores que cometemos al hacer un huevo frito
Si el huevo es uno de esos alimentos que todos debemos incluir en nuestra dieta, queda claro que prepararlo frito es una de las costumbres más extendidas en todo...