La carne es un componente fundamental en la dieta de muchas personas alrededor del mundo. Su alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales la convierte en una fuente esencial...
El Gobierno ha decidido este miércoles extender la rebaja del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de los alimentos, pero ha vuelto a excluir la carne y el pescado....
El municipio asturiano de Cangas del Narcea acogerá, el próximo 8 de junio, el concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana, que se celebrará en el marco...
Dos ladrones han sido pillados infraganti traficando con carne robada de una empresa en Huesca. Se trata de dos trabajadores de una empresa cárnica de la comarca de La...
El futuro de los alimentos no pinta nada bien, llegan una serie de novedades importantes que incluyen carnes cultivadas en laboratorios para dar de comer a una población mundial...
La carne y el pescado son dos de los productos que más se han encarecido por los altos niveles de inflación que ha sufrido la economía española en los...
Más de 7,5 millones de familias españolas, un 40% de la población del país, declaran haber reducido su consumo de carne y pescado, según el último informe Vivir en...
Aunque los consumidores cada vez quieren comer más vegetal y menos proteína animal, si se come una buena carne y una vez por semana, es algo totalmente aconsejable por...
El Gobierno francés ha publicado un decreto que prohíbe los términos «jamón», «filete» y «entrecot», entre otros, para denominar productos de origen vegetal, al reservarlos únicamente a los cárnicos....
Cada vez más empresas líderes en la industria alimentaria invierten en la carne sintética, algo que indica el potencial que puede tener este sector. Esto se debe a que...
China levantará el embargo que pesa sobre la carne de ternera española en medio de las protestas de agricultores y ganaderos que están realizándose tanto en España como en...
En los últimos años, los profesionales de la nutrición insisten en la importancia de reducir el consumo de carnes rojas sustituyéndolas por otros alimentos que compartan algunas de sus...
La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado este martes la prohibición del comercio de la carne de perro para consumo humano a partir de 2027. La ley,...
En los últimos años, la carne vacuna ha estado en el punto de mira de la ciencia por los efectos negativos que produce en el cuerpo. Son generados más...
En el país se cocina bien. Por esto hay diversidad de concursos para dar a conocer cuáles son los mejores platos. Salamanca ha presentado el IV Foro Internacional del...
Durante muchos años, se relacionó el consumo de carne roja con la hinchazón de estómago. Probablemente alguien de tu familia, como tu madre o tu abuela, te habrá recomendado...
Los estudios observacionales sugieren que el consumo de carnes rojas y procesadas se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV). Por el contrario, la adherencia a patrones...
La adaptación a la nueva normativa para granjas de tamaño medio supondría un coste adicional para los ganaderos cercano al millón de euros en avicultura de carne, por encima...
Si te gusta la carne muy hecha pero sin que se quede dura como la suela de un zapato, apunta este truco de los mejores cocineros porque te va...
El verano, con su clima cálido y soleado, invita a abandonar las comidas pesadas y a optar por opciones más frescas y ligeras. Las barbacoas, aunque emblemáticas de esta...
Biotech Foods, la empresa que investiga la elaboración de carne sintética en España -técnicamente conocida como carne cultivada- multiplicó por 16 su patrimonio en tan solo un año. Un...
Biotech Foods, empresa dedicada a la investigación de carne sintética -técnicamente conocida como carne cultivada-, ha recibido 19 millones de euros en subvenciones públicas procedentes del Gobierno del País...
ICEX España Exportación e Inversiones, entidad pública empresarial dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio, dio una ayuda de más de 750.000 euros en 2022 a la mayor...
La carne de laboratorio se abre paso entre grandes expectativas de negocio y muchas dudas sobre su impacto ambiental por su novedad. Hablamos de carne artificial, carne cultivada, carne...
Continúan las malas noticias para las economías domésticas en España: el precio de los alimentos aumentó este 2023 un 12% interanual, según los datos publicados por el INE esta...
La única vía de infección para que el parásito de la triquinosis se hospede en un ser humano es al comer carne cruda o poco cocinada y que el...
Las almohadillas de las bandejas de carne tienen un uso muy concreto, el misterio resuelto de sus aplicaciones te dejará tranquilo. A la hora de comprar la carne en...
La Semana Santa es una de las épocas favoritas del año para millones de personas, especialmente para los religiosos, y los que no lo son agradecen tener varios días...
La carne es uno de los tipos de alimentos más consumidos en todo el mundo, muy versátil y con múltiplos opciones de cocinado según el tipo que elijas, y...
La subida de los precios de los alimentos está empujando al alza la inflación en los últimos meses. Los consumidores notan el encarecimiento de productos frescos, como es el...