Receta de bistec a la Fiorentina

Hay muchas formas de preparar una rica carne, pero esta receta de bistec a la Fiorentina es una de las mejores que podrás hacer. ¿Lo mejor? Es mucho más fácil de preparar de lo que imaginas, por lo que se trata de una receta perfecta para hacer en cualquier ocasión y, por supuesto, para sorprender a nuestra familia y amigos. Lo importante es siempre adquirir los ingredientes y materia prima de mejor calidad.

Por otro lado, el solomillo de ternera, ingrediente estrella de esta receta, es un ingrediente que aporta muchos beneficios para la salud y bienestar general. Esto se debe a que es una magnífica fuente de vitaminas y minerales, por lo que su consumo nos ayuda, entre otras cosas, a fortalecer el sistema inmune y así evitar padecer muchos problemas y enfermedades. Por otro lado, también es una excelente fuente de proteínas, por lo que se trata de un aliado perfecto para la construcción del músculo.

Ingredientes:

Cómo preparar la receta de bistec a la Fiorentina:

1. Calentar una parrilla a fuego medio. En caso de no tener parrilla, utilizar un sartén grande y antiadherente.
2. Mientras la parrilla se calienta, salpimentar el bistec por ambos lados. Si bien es importante no abusar de la sal, es importante destacar que, por tratarse de una pieza considerablemente gruesa, es importante ser un poco más generoso al respecto. Agregar, también, pimienta negra recién molida. De forma opcional, también puedes agregarle algunas especias de tu gusto. Reservar.
3. Cuando la parrilla o sartén esté caliente, proceder a colocar el bistec. Sellar cada uno de los lados y para ello, el tiempo aproximado es de tres minutos.
4. Transcurrido el tiempo anterior, retirar la carne, colocar sobre el plato sobre el cual se va a servir y rociar, sutilmente, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Servir caliente.
5. Si en casa gustan las especias y las hierbas aromáticas, siempre hay muchas ideas para dar un sabor extra a la carne. Como ejemplos, el tomillo, romero, orégano, etc.

Sin lugar a dudas, esta receta de bistec a la Fiorentina es sorprendentemente fácil de hacer, pero es en esa sencillez en lo que radica su extraordinario sabor. Por supuesto, para ello es sumamente importante hacer uso de los mejores ingredientes y materia prima, por lo que la selección del solomillo es clave para obtener un resulta exquisito, una carne suave que se deshaga en la boca como mantequilla. Además, otra ventaja interesante es que no requiere, prácticamente, de ningún ingrediente especial o que no tengamos en casa. Es por ello que se trata de una opción perfecta para cualquier momento u ocasión, solos o acompañados, ¿te animas a prepararlo?