Detox post-verano: 5 recetas ligeras y deliciosas para recuperar la forma

Un buen Detox post-verano es de lo mejor para ponerse en forma luego de tanto disfrute. Realmente, esta es una buena solución para quienes se excedieron durante las vacaciones, pero desean estar saludables y lucir bien. “Detox” significa desintoxicación y esta se realiza mediante el consumo de alimentos ricos en fibras y antioxidantes.

Las verduras de color verde intenso son efectivas para desintoxicar el cuerpo. Se recomienda incorporarlas en la elaboración de batidos, sopas y ensaladas.

Cualquier régimen Detox post-verano activa el sistema linfático. Igualmente, contribuye a limpiar el hígado, los riñones y los intestinos. A continuación, aprende cómo preparar 5 recetas infalibles… ¡Continúa leyendo!

Batido de espinacas

Ingredientes

Cómo preparar el batido de espinacas para incluir en un menú Detox post-verano:

1. Colocar las hojas de espinacas previamente lavadas en el vaso de la licuadora.
2. Pelar la zanahoria y la manzana. Cortar en dados y añadir en el recipiente.
3. Incorporar cubos de hielo en la preparación y triturar a velocidad alta.
4. Servir.

Información nutricional: 1450 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

Bebida detox de piña y jengibre

Ingredientes

• 2 rodajas de piña
• 15 gramos de miel
• 5 gramos de jengibre
• 100 mililitros de leche de coco

Cómo preparar la bebida detox de piña y jengibre:

1. Picar las rodajas de piña en dados medianos y colocar en el vaso de la licuadora junto con el agua de coco.
2. Verter la miel en la preparación y agregar el jengibre previamente rallado. Triturar a velocidad alta.
3. Servir.

Información nutricional: 55 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

Smoothie verde

Ingredientes

• 100 gramos de espinacas
• 3 corazones de alcachofa
• 100 gramos de Brócoli
• 1 manzana verde
• Zumo de un limón

Cómo preparar el smoothie verde:

1. Colocar los ingredientes en el vaso de la licuadora y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añadir cubos de hielo en el recipiente y volver a triturar.
3. Servir.

Información nutricional: 80 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

Sopa detox de tomate

Ingredientes

• 2 tomates maduros
• ½ pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 tallo de puerro
• 3 hojas de albahaca
• 500 mililitros de caldo de verduras
• Sal

Cómo preparar la sopa detox de tomate:

1. Calentar el caldo en una cacerola profunda, añadir los tomates limpios cortados por la mitad junto con el puerro.
2. Incorporar el resto de los ingredientes en la cacerola y cocer durante 15 minutos. Triturar para hacer la sopa.
3. Servir.

Información nutricional: 150 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

Ensalada detox de calabacín

Ingredientes

• 1 calabacín
• 1 pepino
• ½ remolacha
• 7 hojas de espinacas
• Ajo en polvo
• Cúrcuma en polvo
• Vinagre de manzana

Cómo preparar la ensalada detox de calabacín:

1. Lavar las verduras, pelar y rallar. Colocar en un bol y aderezar con las especias.
2. Esparcir el vinagre sobre las verduras y revolver.
3. Servir.

Información nutricional: 75 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Bebidas

Los smoothies y batidos son muy efectivos para bajar de peso. Se pueden reforzar con frutas ricas en vitamina C como el kiwi.

Puedes armar tu menú Detox post-verano combinando estas recetas. Obtendrás nutrientes esenciales, mientras te desintoxicas… ¡A cocinar!