Receta de vinagreta de calabaza y semillas de girasol
La vinagreta de calabaza y semillas de girasol es un buen aderezo para todo tipo de carnes. Desde que se creó la primera “vinaigrette” a mediados del siglo XIX...
Vinagreta de berenjena asada y menta
La vinagreta de berenjena asada y menta es un excelente bocado para comer en cualquier temporada. No obstante, la primavera estimula las ganas de disfrutar de la calidez de...
Receta de vinagreta de higos y avellanas
Esta vinagreta de higos y avellanas está más cerca de ser una salsa cremosa que de la vinagreta clásica con la que se acostumbra a aderezar las ensaladas. Pero...
Receta de vinagreta de zanahoria y comino
La vinagreta de zanahoria y comino se consume comúnmente en Marruecos. Aunque existe un plato llamado “zanahorias morunas”, cuya preparación es similar al típico aderezo de la gastronomía árabe,...
Vinagreta de remolacha y queso de cabra
Esta receta de vinagreta de remolacha y queso de cabra reúne dos ingredientes que, usualmente, cuando se encuentran, lo hacen de forma complementaria: la remolacha como parte de una...
Vinagreta de frutos rojos y menta
Esta vinagreta de frutos rojos y menta puede transformar cualquier plato de carne, pollo o ensalada en algo completamente distinto, refinado y delicioso. Solo se necesitan unos cuantos ingredientes,...
Salsa de caqui y chipotle para acompañar carnes
Esta receta de salsa de caqui y chipotle para acompañar carnes es una auténtica explosión de sabores para nuestro paladar. Y es que esta salsa proporciona una experiencia única...
Salsa casera de caqui y mostaza
La salsa casera de caqui y mostaza es una creación reciente de gastronomía internacional. Se sabe que este fruto de color naranja intenso y dulce sabor es originario de Asia y...
Salsa de caqui y jengibre para sushi
La salsa de caqui y jengibre es una opción deliciosa y única para acompañar tus platos de sushi, ya que aporta una combinación sumamente equilibrada entre dulce y un...
Prueba este alioli de ñoras
Esta receta de alioli de ñoras se diferencia de los aliolis tradicionales no solo por el uso de estos deliciosos pimientos, sino también por la incorporación de la mayonesa...
Vinagreta de almendras y toque de cítricos
La vinagreta de almendras y toque de cítricos es un aderezo que se puede hacer rápidamente y puede mejorar de forma notable casi cualquier ensalada, al darle un toque...
Salsa caribeña 4 chiles
La salsa caribeña 4 chiles, tal y como su nombre lo indica, es una salsa muy picante, pero también muy sabrosa, que se puede hacer fácil y rápidamente si...
Salsa botanera caribeña
La salsa botanera caribeña es una preparación para acompañar snack, tacos, tortillas y sándwiches, pensada para personas que gustan mucho de los sabores picantes. No es caribeña porque sus...
Salsa marisquera de chile caribe
La salsa marisquera de chile caribe es una receta que forma parte de la cocina mexicana cotidiana, muy fácil y rápida de hacer, por lo que puede ser una...
Salsa de chalotas y vino blanco para platos de carne
Redimensiona el sabor de los platos de carnes con esta salsa de chalotas y vino blanco. Esta receta muestra una manera sencilla y práctica para elaborar una versión casera...
Salsa de anacardos para platos de carne
La salsa de anacardos para platos de carne es muy fácil de preparar, muy saludable, y va a dar un toque deliciosamente exótico a cualquier clase de carne que...
Salsa de tofu y ajo
La salsa de tofu y ajo es una alternativa saludable y deliciosa a las salsas tradicionales. Además, es fácil de preparar y muy versátil, ya que se puede utilizar...
Salsa pebre chilena
La salsa pebre chilena es una de las recetas más interesantes de la gastronomía de este país y también una de las más versátiles porque se utiliza para aderezar...
Origen y receta del hummus clásico
El hummus, uno de los platos más populares de Oriente Medio, ha ganado un lugar especial en los corazones de muchos a lo largo del mundo. Esta delicia es...
Hummus de pimientos asados: el mejor snack
Con bastones de zanahoria o apio, pan pita, tostadas, galletas, berenjenas asadas o lo que gustes, el hummus encaja perfecto. Esta preparación es típica de la cocina árabe y...
Salsa casera gribiche
La salsa gribiche es una preparación tradicional de la comida francesa que debemos probar en casa. Es una receta emulsionada y fría, perfecta para acompañar legumbres o pescados. Podemos...
Receta casera de mayonesa japonesa
Esta receta casera de mayonesa japonesa es ideal para acompañar platos y así darles aún más sabor. Hay múltiples variaciones de esta deliciosa salsa, sin huevo, con guisantes, con...
Salsa casera fría, ideal para el salmón
Esta deliciosa salsa casera fría es ideal para acompañar con un rico salmón asado o a la plancha. Los amantes de los pescados pueden disfrutar de esta excelente combinación...
Guacamole: la receta mexicana más fácil del mundo
El guacamole es la receta mexicana más fácil del mundo, una combinación de ingredientes capitaneada por el aguacate que se convertirá en un básico para el día a día....
Deliciosa salsa al estragón para ensaladas
Una salsa al estragón para ensaladas es una vinagreta, utilizada para aliñar combinaciones de diversos ingredientes, crudos o cocidos, habitualmente hortalizas solas o acompañadas con pollo, atún, anchoas, etc....
Salsa boloñesa en la Thermomix
Esta receta de salsa boloñesa en la Thermomix es una de las más especiales que existe, además de la tradicional forma de cocinarla. Es importante conseguir una buena materia...
Pasos para elaborar en casa welsh rarebit
El welsh rarebit es una salsa salada que se unta sobre tostadas. Su origen es británico, específicamente de Gales, y de su curioso nombre no hay muchas certezas. Por...
Salsa de siete chiles: una receta auténtica de México
La salsa de siete chiles es la más auténtica de México, una delicia para los amantes del picante que no puedes dejar de probar una y otra vez. Para...
Salsa ranchera: receta rapidísima de hacer
Esta deliciosa salsa ranchera es una receta rapidísima de hacer, una compañera ideal para las barbacoas o los platos especiales que preparamos este verano. Aunque estas salsas las acabamos...
Mayonesa vegana: receta con tofu
La mayonesa vegana con tofu, conocida como tofunesa, es una alternativa mucho más ligera y saludable a la mayonesa tradicional e incluso, a la mayonesa vegana que se elabora...