En una ciudad como Madrid, donde la tradición culinaria se mezcla con las nuevas tendencias gastronómicas, encontrar lugares que mantengan el encanto de antaño y ofrezcan calidad a precios...
Esta receta de pimientos rellenos de atún, salmón fresco y surimi es un buen ejemplo de que es posible comer saludable sin sacrificar el sabor. ¿Lo mejor? Es una...
La cocina mediterránea es famosa por sus sabores frescos y su capacidad de resaltar los ingredientes naturales. Uno de los platos que encarna esta simplicidad y elegancia es el...
Las gambas son una delicia que se puede disfrutar en una amplia variedad de platos, desde ensaladas y pastas hasta cócteles y arroces. Sin embargo, cuando no es posible...
La cocina española es rica en sabores y tradiciones, y uno de sus más destacados tesoros es el pescado. Entre las diversas especies que se pueden disfrutar, el bonito...
Esta receta de lenguado crujiente con guarnición de verduras es una magnífica opción para hacer en cualquier momento, ya que se trata de un plato delicioso y, contrario a...
Los boquerones al limón marinados son un plato tradicional de la cocina mediterránea que resulta muy sencillo de preparar y su sabor es, sencillamente, delicioso. Se trata de un...
Ahora que ya estamos en temporada de otoño y vamos notando como los días se vuelven cada vez más frescos y lluviosos, nada apetece más que un buen plato...
El salmón al horno con verduras asadas es un plato sencillo y elegante, fácil y rápido de preparar, aunque incluye dos tipos de cocción, pues el salmón y las...
El lomo de bacalao confitado con puré de coliflor al azafrán y espuma de leche de coco es claramente un plato gourmet que puede parecer muy complicado o demorado,...
El tataki de atún rojo con reducción de soja y espuma de wasabi es un alimento exótico de la gastronomía japonesa. El término “tataki” alude a una técnica de...
Los tacos de pescado con tempura crujiente surgen de la combinación de distintas gastronomías. Ciertamente, esta preparación es ejemplo de la cocina fusión popularizada en la actualidad. En este...
El Tataki de atún es un plato de origen japonés que se ha popularizado en todo el mundo por su exquisito sabor y su presentación elegante. En esta receta,...
Los tacos de pescado son una deliciosa opción para disfrutar de un plato fresco y ligero, ideal para aquellos días en los que buscamos algo diferente pero sabroso. Si...
El pez machote es uno de los pescados más apreciados del Cantábrico por su carne exquisita, porque suele dar la pelea cuando es tratado como una pieza en la...
Los poke bowls caseros son una alternativa maravillosa si se quiere tener una comida refrescante, deliciosa y saludable, que además es fácil de preparar y se puede hacer sin...
Las recetas deliciosas con algas marinas cada vez están más presentes en la dieta diaria y son muchos los hogares que han incorporado este ingrediente a una o más...
Los tacos de pescado con ensalada de col y salsa de yogur son una versión exuberante del típico plato mexicano. Esto se debe a la inclusión de la salsa...
El salmón a la plancha con salsa de mango y aguacate es una excelente propuesta propia de la dieta mediterránea. El origen de esta especie marina se remonta a...
Los tacos de pescado estilo Baja California son definitivamente una manera muy especial de preparar los tacos, que una vez que se prueba es imposible dejar de repetir. Estos...
Esta receta de pulpo a la mugardesa es un plato originario de la localidad gallega de Mugardos y es una forma diferente, pero igualmente deliciosa, de preparar este molusco...
Con la llegada del verano, todos buscamos opciones frescas y ligeras para disfrutar en las calurosas jornadas. Mercadona, siempre atento a las necesidades y preferencias de sus clientes, ha...
Si eres un amante de la gastronomía y te gustan los platos sofisticados y deliciosos, la receta de quenelles de brandada de bacalao sobre crema suave de salmorejo es...
La gastronomía valenciana es conocida por su riqueza y variedad de sabores, entre los cuales destaca el Allipebre, un plato tradicional que combina anguilas frescas con patatas en una...
La bacaladilla es un pescado pequeño de carne blanca y de sabor exquisito. Es común en el mar Cantábrico y en el mar Mediterráneo, y su pesca es abundante,...
La Chalana es un grupo enfocado en la cocina del Cantábrico, que se especializa en los más suculentos productos asturianos, sobre todo pescados y mariscos. Cuenta con varios locales,...
El salpicón de marisco es un plato fresco y delicioso perfecto para los días calurosos de verano. En esta receta vamos a darle un toque especial añadiendo pollo y...
La caldereta de langosta es un plato típico de la gastronomía de Menorca, en España. Se elabora en un recipiente de barro en el que se hace un sofrito...
La receta cangrejos de río en salsa es una exquisitez de Castilla y Aragón. Se sabe que el consumo de este tipo de crustáceo ha sido común en muchos...
Los chocos a la andaluza son unas de las recetas más destacadas de la gastronomía española y su sabor ha traspasado fronteras. Si quieres hacer una receta diferente y...