En nutrición, casi todo puede ser saludable… si se sabe usar con medida. No existen alimentos milagrosos ni enemigos absolutos, sólo malos hábitos y excesos. Sin embargo, en una...
Muchos expertos han advertido sobre la importancia de la primera comida del día. En esta ocasión ha sido la especialista en nutrición funcional y psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) Elena Garrido quien...
Grandes chefs como Arguiñano han dado consejos para preparar las castañas perfectas en casa. ¿Pero sabemos elegirlas correctamente en el supermercado? Unos expertos han compartido cuál es el error...
La empresa Antioxidantes Naturales del Mediterráneo S.L., con sede en Molina de Segura (Murcia), se ha especializado en el desarrollo de productos a partir de frutos cultivados en España,...
Un nuevo estudio de investigadores de la Facultad de Medicina de la UNC, publicado en Neuron, se revela una perspectiva única sobre cómo la comida basura re-configura el núcleo...
El problema de los pies hinchados en personas mayores de 65 años es mucho más común de lo que parece. Eso hace que, más allá de las comidas que...
Durante décadas, el café fue percibido como un mal hábito, especialmente por su presunta relación con problemas cardiovasculares. Tim Spector, uno de los mayores expertos en epidemiología nutricional del...
El estado de ánimo está estrechamente vinculado a la alimentación y factores como el estrés, la falta de sueño o los cambios estacionales pueden alterar el equilibrio emocional. Sin...
El consumo de caquis nunca pasa de moda. Son frutas que destacan por su aporte de vitamina A, vitamina C, fibra y potasio. Además, su sabor dulce los convierte...
La neuroinflamación es un estado silencioso que puede afectar a millones de personas, manifestándose a través de síntomas como fatiga crónica, dificultad para concentrarse, ansiedad, problemas de sueño o...
La percepción de que la comida ultra-procesada representa un riesgo uniforme para la salud está siendo revisada por investigadores internacionales. Un trabajo publicado recientemente expone que no todos los...
Dar con una pizza que sea rápida de preparar, rica y a la vez razonablemente saludable no es tan sencillo como parece. La mayoría de las que se encuentran...
En la tercera edad llevar una alimentación saludable se convierte en un hábito necesario debido a los cambios que experimenta el metabolismo y el cuerpo en general. La fruta...
Con el regreso a la rutina, muchas personas buscan recuperar el equilibrio después de un verano lleno de planes, comidas improvisadas y horarios cambiantes. Tras semanas de calor, helados,...
Los supermercados ofrecen una amplia variedad de yogures que, a primera vista, parecen saludables. Etiquetas llamativas y mensajes que apelan a lo «natural» o «light» generan la impresión de...
Con el fin de las vacaciones y la llegada del otoño, muchas personas sienten cansancio físico, digestiones pesadas, alteraciones del sueño o estrés acumulado y buscan recuperar hábitos saludables...
Comer pan es para muchos una mala decisión, pero los nutricionistas también hablan de las propiedades que convierten este alimento en saludable, además de tradicional. La Organización Mundial de...
Comer rápido es una práctica extendida entre personas con rutinas aceleradas y jornadas laborales intensas. Aunque puede parecer un detalle menor, la rapidez con la que se mastican y...
La carne de caza ha acompañado a la humanidad desde los primeros registros de alimentación. Su consumo se mantuvo como práctica habitual en entornos rurales y cinegéticos, y hoy...
Investigadores del ESRF (Sincrotrón Europeo), en colaboración con el CNRS, la ENS Lyon (todos ellos en Francia) y el Instituto de Investigación Marina de Noruega, han descubierto cómo el...
Llevar una alimentación equilibrada en la tercera edad va mucho más allá de contar calorías o restringir ciertos alimentos. Es una herramienta poderosa para preservar la salud, prevenir enfermedades...
La escena seguro que te resulta familiar: alguien se sube a la báscula y asegura que no entiende cómo ha podido engordar si apenas ha comido. Esta creencia, extendida...
Con la llegada del frío y el regreso de los catarros, muchas personas buscan fórmulas rápidas para protegerse: vitaminas en pastillas, jarabes para los niños o productos que prometen...
Mantener una dieta equilibrada y adaptada a las necesidades del envejecimiento es clave para preservar la salud una vez superados los 65 años. Además de las frutas, verduras y...
Incluir un vaso de zumo de naranja en la rutina diaria puede ser mucho más que un gesto refrescante: es un indicador de hábitos alimentarios más saludables. Así lo...
Al alcanzar la tercera edad, la salud se convierte en una prioridad indiscutible y, dentro de ella, la alimentación juega un papel decisivo. Aunque frutas como la manzana o...
La inflación ha provocado que los precios en el supermercado sean cada vez más altos, por lo que nuestra nutrición se ha resentido y cada vez es más complicado...
El entorno laboral influye de manera decisiva en los hábitos alimentarios y en el bienestar de los equipos. El estrés, la presión, la falta de tiempo o una organización...
Un grupo de investigadores de Ecuador ha desarrollado una técnica de nanotecnología que permite encapsular miel y propóleo de la abeja nativa sin aguijón Tetragonisca angustula, conocida como Angelita,...
Alba Santaliestra, dietista-nutricionista y vicepresidenta primera del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, combina su formación en Nutrición Humana y Dietética con una sólida experiencia clínica para ayudar...
