Recetas para cocinar calabacín

Calabacín de forma diferente

Muchas personas están se preguntan cómo cocinar calabacines de forma cada vez más creativa. Se habla mucho de su potencial, propiedades y salubridad, pero muchas veces las personas solo...

Recetas de berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

Existen muchas formas de hacer berenjenas rellenas para variar en el sabor. Este plato que vemos aquí se parece hasta cierto punto, en el aspecto y sabor, a otras...

Receta de paté de berenjena

Paté de berenjena

El paté de berenjenas puede usarse en la alimentación diaria y también en una reunión. Esta preparación es bastante versátil y permite aprovechar este fruto al máximo. Los patés...

Recetas para cocinar las alcachofas

Cocinar alcachofas en su punto

Saber cómo cocinar alcachofas en su punto es un arte y para aprender a dominarlo se requiere de cierto conocimiento y también experiencia. ¡Este es un viaje culinario para...

3 recetas con col lombarda, sabrosas y saludables

3 recetas con col lombarda

Las recetas con col lombarda como ingrediente base son muy apreciadas, gracias a la amplia lista de beneficios que aporta esta planta. Nutrientes como vitaminas A, B6, C y...

Recetas con calabaza para Halloween

Recetas con calabaza

La calabaza es un elemento indispensable dentro de las celebraciones de Halloween. Muchos piensan en ellas solo como decoración y elementos típicos, pero también hay recetas con calabazas que...

Receta de hinojo rebozado

Hinojo rebozado

Esta receta de hinojo rebozado permite crear un plato sabroso y muy nutritivo.  Octubre y noviembre son meses de abundancia de hinojo. Aparece con toda su frescura en los...

Receta de Judías verdes cocinadas con semillas de sésamo

Judías verdes cocinadas con semillas de sésamo

La receta de judías verdes cocinadas con semillas de sésamo es un delicioso y saludable acompañante para nuestras comidas. Se trata de una interesante y diferente guarnición para darle...

Receta de Pencas de espinacas con crema de mostaza

Pencas de espinacas con crema de mostaza

Las pencas de espinacas con crema de mostaza tienen un sabor que gustará a todos en casa. Por lo general, solemos afrontar los vegetales desde su presentación natural y...

Receta de Coles de Bruselas crujientes con frutos secos

Coles de Bruselas crujientes con frutos secos

Las coles de Bruselas, conocidas también en algunos lugares del mundo como repollitos de Bruselas, son un cultivo invernal de coles. Son las yemas de una planta de huerto...

Receta de Pastel salado de yuca, batata y especias

Pastel salado de yuca, batata y especias

La elaboración de un pastel salado de yuca, batata y especias no es muy difícil, y el resultado es increíblemente delicioso. Se trata de un pastel abundante en fibra...

Receta de Pastel salado de brócoli con sésamo

Pastel salado de brócoli con sésamo

El pastel salado de brócoli con sésamo es una receta llena de nutrientes y de sabor. En la actualidad se suelen preparar más pasteles dulces que salados, pero no...

Nabo encurtido, recetas

Nabo encurtido

La receta de nabo encurtido es la acompañante ideal para un delicioso plato principal.  Es una preparación sencilla que aporta una comida deliciosa, tiene un sabor un poco agridulce...

Receta de Guarnición asada de boniatos y alcachofas

Guarnición asada de boniatos y alcachofas

Una guarnición asada de boniatos y alcachofas es el acompañamiento perfecto para cualquier receta con carne, aves o pescados. Las guarniciones complementan un plato principal, y generalmente son vegetales...

Receta de repollo encurtido

Repollo encurtido

El repollo encurtido es un plato muy popular de la gastronomía hondureña, la cual conserva sus raíces precolombinas. En este estilo de cocina suele usarse el repollo en conserva....

Receta de remolacha encurtida

Remolacha encurtida

La receta de remolacha encurtida siempre nos permitirá ahorrar el dinero en conservas. En realidad, esta es una receta bien conocida por la humanidad desde su antigüedad. Se piensa...

Receta de Berenjena encurtida

Berenjena encurtida, receta casera

La preparación de una receta casera de berenjena curtida es posible en casa. Las personas acostumbran a comprar este tipo de alimento ya preparado, pero son muy sencillos de...

Receta de Pastel salado de pavo con verduras y frutos secos

Pastel salado de pavo con verduras y frutos secos

Los pasteles salados o tartas saladas tienen tanta tradición como los dulces. Se caracterizan porque suelen ser preparaciones de productos cárnicos (aves, cerdo, vacuno, etc.), pescados o verduras, guisadas...

Receta de Calabacín encurtido

Calabacín encurtido

El calabacín encurtido es un aperitivo agridulce. Su sabor se asemeja al de los pepinillos, aunque se le agregan algunas especias para darle más aroma. La receta es muy...

¿Cómo elaborar zanahoria encurtida?

Zanahoria encurtida

Si te has preguntado cómo elaborar zanahoria encurtida, el proceso es muy sencillo. El único elemento extra que necesitarás es un frasco de vidrio con tapa que cierre herméticamente....

Receta de Briam: guiso griego de verduras crujientes

Briam: guiso griego de verduras crujientes

Una y otra vez volvemos a preparar los guisos que a toda la familia les gustan, pero siempre podemos variar incorporando nuevas recetas, ricas y sanas. Si hasta ahora...

Receta de Coles de Bruselas en salsa de cúrcuma

Coles de Bruselas en salsa de cúrcuma

Las coles de Bruselas en salsa de cúrcuma son un plato aromático y delicioso cargado de nutrientes. Es una preparación perfecta para enriquecer el menú de vegetarianos y celíacos....

Receta de caviar de calabacín

Caviar de calabacín

Es hora de comenzar a preparar conservas para el invierno, pero este año es recomendable priorizar los alimentos saludables que nos ayuden a eliminar los kilos de más que...

Receta de Judías verdes con champiñón y huevo escalfado

Judías verdes con champiñón y huevo escalfado

Las judías verdes con champiñón y huevo escalfado son muy sustanciosas. Este es un alimento bastante conocido en España pero gracias al continente americano. De hecho, esta legumbre es...

Receta de Judías verdes rehogadas con pavo y gambas

Judías verdes rehogadas con pavo y gambas

Las judías verdes rehogadas con pavo y gambas son el almuerzo perfecto. También llamado ejote en algunas partes del mundo, esta es una legumbre bastante utilizada en la cocina...

Receta de Judías verdes rehogadas con gulas

Judías verdes rehogadas con gulas

Las judías verdes tienen muchas propiedades nutritivas. Por fuera son hortalizas, pero por dentro son legumbres, pues en su interior tiene granos. Por esta razón se considera una leguminosa,...

Receta de judías verdes estofadas

Judías verdes estofadas

El estofado es un método de cocción en donde los alimentos se cocinan tapados y añadiéndoles líquido; se cocinan en su propio jugo que se mezcla con el líquido...

Receta de Judías verdes al ajoarriero

Judías verdes al ajoarriero

El ajoarriero se piensa que proviene de los antiguos arrieros que trasladaban mercancías de un lugar u otro de nuestro territorio como una forma de conservar los alimentos, sobre...

Receta de Pimientos verdes al horno

Pimientos verdes al horno

Los pimientos verdes al horno son un plato tradicional de la cocina gallega. Se sirven como aperitivo en muchos restaurantes, pues siempre son bien recibidos. El origen del pimiento...

Receta de Pimientos verdes rellenos de chorizo

Pimientos verdes rellenos de chorizo

Los pimientos verdes rellenos de chorizo son un plato sencillo y práctico de preparar. La forma hueca del pimiento se presta para rellenar una gran variedad de ingredientes como...

Receta clásica china de rollitos primavera con verduras

Rollitos primavera con verduras

El rollito de primavera es un clásico de la comida china que ha conquistado a Occidente. Por otro lado, el chun kun es un rollito de verduras de exquisito...

Receta de torrejas de acelga

Torrejas de acelga

La receta de torrejas de acelga es un plato delicioso y económico que le encantará a tu paladar. Su fácil preparación evitará cualquier inconveniente en el momento de elaborarla....

Receta de Acelgas esparragadas con gambas y piñones

Acelgas esparragadas con gambas y piñones

Para una celebración con amigos o una comida en familia las acelgas esparragadas con gambas y piñones son la opción ideal. Son excelentes guarniciones para cualquier plato como pescados...

Receta de acelgas al ajillo

Acelgas al ajillo

La receta de acelgas al ajillo tiene un sabor espectacular y es un plato sumamente fácil y rápido de elaborar. Con unos pocos ingredientes en poco tiempo obtendremos una...

Receta de Acelgas rellenas de atún

Acelgas rellenas de atún

Para una cena ligera o una guarnición en el almuerzo, la receta de acelgas rellenas de atún es una muy buena opción. Este plato es sencillo y rápido de...

Receta de Escabeche de berenjena y puerro

Escabeche de berenjena y puerro

El escabeche de berenjena y puerro es un plato muy fresco, perfecto para consumir en días de mucho calor. Se trata de una comida elaborada a bese de verduras,...

Receta de Tarta sencilla de berenjenas

Tarta sencilla de berenjenas

¿Ganas de preparar en casa una tarta sencilla de berenjenas? Esta es una receta muy fácil de elaborar, con masa de hojaldre y berenjenas de relleno. El resultado es...

Receta de Acelgas a la valenciana

Acelgas a la valenciana

Las acelgas a la valenciana son una comida llena de deliciosos sabores, completamente irresistibles al paladar. Además está llena de nutrientes, lo que la hace una receta muy saludable....

Receta de alcachofas al microondas fáciles de preparar

Alcachofas al microondas

Las alcachofas al microondas son una preparación muy sencilla, deliciosa y con buena textura. Aunque las recetas para el microondas no suelen ser todavía muy comunes, se pueden obtener...

Receta de Calabacín relleno de marisco

Calabacín relleno de marisco

El calabacín relleno de marisco es un alimento saludable y de buen sabor. Aunque la popularidad de este vegetal parece algo nueva, su uso en la alimentación humana es...

Receta de arroz con bacalao y alcachofa fácil de preparar

Arroz con bacalao y alcachofa

El arroz con bacalao y alcachofa es uno de esos primeros que siempre triunfan. La delicadeza de un pescado como el bacalao combina a la perfección con una verdura...

Deliciosa y sencilla coliflor gratinada en pocos minutos

Coliflor gratinada en pocos minutos

La coliflor es una verdura que con los aderezos y forma de preparación adecuada puede ser sumamente deliciosa. Lo mejor de esta receta es que además de tener un...

Salmorejo de calabacín y aguacate

Salmorejo de calabacín y aguacate

Esta deliciosa crema de salmorejo de calabacín y aguacate sustituye al tradicional gazpacho e incluso varía el guacamole. El resultado es una textura mucho más cremosa y con el...

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