Nutritivo, sano y con cantidad de vitaminas y minerales, el pollo es uno de los alimentos que más están presentes en diferentes culturas. Por esto las recetas de pollo son unas de las más destacas en todo el mundo. Veamos algunas de las más importantes.
Las recetas donde el pollo es protagonista suelen estar destinadas, en gran parte, a los niños, pues es uno de los alimentos que antes se da a los más pequeños por su poco sabor y buena textura. Un ejemplo de ello es el pollo empanado, suele estar rebozado con huevo, harina y pan rallando y junto a queso o jamón.
El pollo o pavo relleno es otra de las recetas que podemos ver en todo el mundo. Desde el día de acción de gracias en América hasta en España, cuando se trata de rellenar con otros ingredientes un pollo que se come en ocasiones más especiales
Si bien uno de los platos más socorridos, especialmente para el fin de semana, como es la comida del domingo es el pollo a l’ast. También puede hacerse a la brasa y se come junto a patatas panadera, fritas, salsas o bien all i oli.
Dentro de las recetas de pollo están las alitas que se pueden tomar con salsa barbacoa siendo más tradicionales de Norteamérica y también Sudamérica.
En los últimos años, la cocina oriental se ha expandido. De manera que tenemos también recetas de pollo que proceden de muchos otros países orientales. Es el caso del pollo al curry con arroz; con almendras, con salsa verde y hasta con coco.
Porque hablamos de un ingrediente muy versátil que se come en todo el mundo y por esto hay cantidad de recetas donde el pollo siempre sobresale pero combinado con muchos otros ingredientes.
Tanto es así que las fajitas de pollo es otro de los platos que desde México se estilan más y aquí también las comemos. Mientras que en los últimos años, se comen poke bowls repletos de variedad de ingredientes sanos, como el pollo.
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