3 recetas con chipirones fáciles y rápidas
Estas recetas con chipirones fáciles y rápidas te darán más de una alegría con una materia prima que destaca. En menos de 10 minutos cocinarás estos platos.
Estas recetas con chipirones fáciles y rápidas te darán más de una alegría con una materia prima que destaca por si sola. Esta delicia que normalmente preparamos rebozada y frita, puede ser la base de una gran variedad de platos. Pasta o arroz con chipirones, rellenos o en salsa, los chipirones admiten todo tipo de preparaciones. Si has encontrado una buena oferta de chipirones en la pescadería, te apetece un bocado de lujo o simplemente deseas darte un capricho, toma nota de estas recetas con chipirones fáciles y rápidas.
Chipirones con espaguetis al microondas
Un buen plato de chipirones con espaguetis al microondas no tiene precio. Esta receta lista en 7 minutos parecerá sacada de un restaurante de primera línea de mar italiano. Si te gusta la pasta y quieres incluir los chipirones, toma nota de esta receta.
Ingredientes:
Elaboración:
- Ponemos 3 cucharadas de aceite en un recipiente apto para microondas con tapa. Incorporamos un ajo pelado y cortado en trocitos pequeños con la cebolla rallada.
- Vamos a cocinar a máxima potencia durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.
- En ese momento le pondremos los chipirones. Ponemos de nuevo en el microondas unos 3 minutos.
- Incorporamos el vino blanco y la salsa de tomate. Cocinaremos este fondo en el microondas durante unos 4 minutos.
- Mientras tenemos el resto de los ingredientes en el microondas, podemos ir cocinando los espaguetis.
- Cuando esté la pasta en su punto la escurriremos. Ponemos en el plato y añadimos la salsa con los chipirones por encima, serviremos en caliente.
- Por encima podemos ponerle un poco de queso rallado. Tendremos listo un plato de restaurante en 7 minutos.
Chipirones rellenos
Esta receta de chipirones rellenos es una pequeña delicia que podemos preparar a la velocidad de la luz. Ideal para servir de tapa, pero también como plato principal, solo necesitamos hacernos con una buena ración de chipirones y poco más. Puedes servirlos con aceite aromatizado con ajo y perejil y unas patatas fritas. Atrévete a probarlos.
Ingredientes:
- 8 chipirones
- 3 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 100 ml de vino blanco
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
- Pelaremos y cortaremos en juliana las cebollas. Para acompañarlas añadiremos unos ajos pelados y picados lo más finos posibles y el pimiento verde troceado.
- Cuando estén tiernos ponemos el vaso de vino blanco. Dejaremos que este ingrediente le aporte también sus azucares naturales.
- Preparamos la plancha bien caliente, añadimos un chorrito de aceite. Cocinamos los chipirones en un par de minutos.
Chipirones a la romana
Estos chipirones a la romana quedan de vicio y son muy fáciles de preparar. Nos vamos a poner manos a la obra con ellos en una elaboración muy sencilla que se convertirá en la tapa más extraordinaria que haya salido de nuestra cocina. En menos de 10 minutos y con todo el sabor, estos chipirones parecerán salidos de un chiringuito a pie de playa.
Ingredientes:
- 500 gr de chipirones
- 2 huevos
- 1 cerveza
- Sal
- Pimienta
- 100 gr harina
- Aceite de oliva
Elaboración:
- Batimos estos huevos hasta que estén perfectamente integrados y nos sirvan de base del rebozado que vamos a preparar.
- Salpimentamos los chipirones y los ponemos con el huevo. Mezclamos bien sin miedo y con las manos hasta que estén perfectamente cubiertos.
- Si son unos chipirones muy grandes, podemos cortarlos en trocitos para que se cocinen más fácilmente.
- Tamizamos la harina en un plato y la mezclamos con la cerveza, de esta manera no nos quedará ningún grumo.
- Preparamos la sartén con abundante aceite. Es importante que esté muy caliente para que quede un rebozado crujiente.
- Dejamos que los chipirones se cocinen hasta que estén dorados. Retiramos del fuego y ponemos sobre papel absorbente para que eliminen el exceso de aceite.
- Servimos estos chipirones con un poco de alioli, kétchup o mayonesa, tendremos lista la tapa más fácil y rápida de preparar con chipirones que existe.
- Esta es una de las mejores recetas con chipirones que existe, nunca decepciona y gusta a todo el mundo.