CARNAVAL 2018

Recetas de carnaval: Un menú completo lleno de color, sabor y energía

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¡Crea un menú con todo el sabor del carnaval!
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¿Te apetece vivir el carnaval 2018 de una forma diferente? ¿Quieres que la alegría y picardía de esta celebración entre de lleno en tu cocina? Hemos recopilado algunas de las mejores recetas de carnaval, para que tu mesa se vista de color y sabor. ¿Te unes a la comparsa de los fogones?

Carnaval de Brasil: Receta de feijoada

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Aunque la tradición del carnaval está muy arraigada en nuestro país, para introducir una variación aún mayor en nuestras rutinas alimenticias, te vamos a presentar un plato importado del lugar del mundo donde se vive esta festividad con más intensidad: Brasil.

En Brasil, esta festividad es inseparable de una de las recetas de carnaval con más seguidores: la feijoada. Este plato es muy energético y de él obtendrás toda la fuerza que necesitas para moverte a ritmo de samba.

Ingredientes:

  • Carne de cerdo
  • Arroz
  • Frijoles
  • Panceta
  • Tomates
  • Ajos
  • Cebolla
  • Aceite
  • Pimienta molida
  • Laurel

Carnaval a la italiana: Receta de Gnocchis de ricotta

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Hablar de recetas de carnaval es hacerlo de platos vistosos y muy apetecibles, de bocados muy diferentes, pero la mayoría con una característica común: la menor presencia de la carne. En la cuenta atrás hasta la Semana Santa, los mejores menús la sustituyen por huevos, pescados, lácteos y legumbres.

En Italia existen miles de recetas de carnaval, pero en nuestra mesa, los gnocchis de ricotta tienen siempre un lugar especial por lo fáciles que son de preparar y los riquísimos que están.

Ingredientes:

  • Queso ricotta
  • Queso parmesano
  • Queso mozzarella fresco
  • Huevos
  • Harina
  • Pimiento rojo
  • Tomate
  • Albahaca
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva

Carnaval a la española: Leche frita

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Receta de leche frita.

 

En España sabemos cómo poner el broche de oro a una comida típica de carnaval. Los dulces de todo tipo nos lo ponen muy difícil para controlar la dieta en estas fechas, pero hay que dejarse llevar y disfrutar de la buena mesa y las tradiciones.

La leche frita es una de las recetas de carnaval que más gusta en nuestro país. Con un gran parecido a las torrijas, se diferencian en algunos ingredientes y la elaboración. ¿Te animas a probarlas?

Ingredientes:

  • Leche
  • Harina
  • Azúcar

Seguro que en casa tienes la materia prima que necesitas para preparar algunas de estas recetas así que, cuando esos ingredientes te pillen con ganas de cocinar, sorprende a todos con tu menú de recetas de carnaval.

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Recetas de carnaval tradicionales
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