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    25 May 2025
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    Fabes y berberechos.

    ¿Por qué todos hacen cola en este restaurante de carretera de Asturias? Preparan las mejores fabes

    • Manuel Morera
    • 05-02-2025

    La gastronomía asturiana está repleta de platos magníficos. Sin embargo, lo que muy poca gente sabe es que para probar uno de los más reconocidos hay que ir hasta...

    Karlos Arguiñano.

    Pide 7 pinchos en el bar de Arguiñano y su reacción al ver el ticket ya es viral: "¿Se han equivocado?"

    • Manuel Morera
    • 02-02-2025

    Nos hemos acostumbrado tanto a ver a Karlos Arguiñano por televisión, que nos lo imaginamos como un ser inaccesible y que sólo se rodea de productos de lujo. Sin...

    Chiringuito ‘El Cabra’.

    National Geographic y la guía Repsol están de acuerdo: este icónico chiringuito es el mejor de Málaga

    • Manuel Morera
    • 02-02-2025

    Todos los que viven en Málaga pueden decir con orgullo, que su ciudad es una de las mejores del mundo para vivir. Tienen sol casi todos los días del...

    Restaurante La Aguzadera. Foto: La Aguzadera.

    Te encontrarás a un famoso: este restaurante de carretera de Castilla-La Mancha es el favorito de las celebridades

    • Manuel Morera
    • 01-02-2025

    Hay restaurantes de carretera que ganan fama debido a su buena posición como punto de descanso, otros lo consiguen por su comida y otros por hacerse virales en redes....

    @Istock

    El software diseñado con Inteligencia Artificial que ahorra tiempo y dinero al sector de la hostelería

    • OKDIARIO
    • 31-01-2025

    En esta era tecnológica todos los sectores de la economía, con el fin de ser más competitivos y eficientes, deben estar completamente digitalizados. En este sentido, una de las áreas...

    Restalia traza una estrategia ambiciosa: prevé la apertura de 70 nuevos establecimientos en 2025

    • OKDIARIO
    • 30-01-2025

    2024 ha sido un gran año para Restalia, la principal multinacional española de restauración organizada, en el que ha mantenido su liderazgo y posicionamiento en el sector, registrando más...

    Restaurante Carlos Mary. Foto Carlos Mary.

    Los camioneros lo confirman: el mejor restaurante de carretera de Castilla y León está en Soria

    • Manuel Morera
    • 29-01-2025

    Durante muchos años los restaurantes de carretera estuvieron considerados de peor nivel. Sin embargo, la competencia y la potencia de nuestra gastronomía han cambiado esa percepción. Parte de la...

    Tapas. Foto: Pexels.

    El mejor bochinche de Gran Canaria acaba de lograr el solete de la guía Repsol: tiene una cola kilométrica

    • Manuel Morera
    • 29-01-2025

    En un mundo dominado por las estrellas Michelin, los menú degustación y las hamburguesas preparadas en locales industriales y con luces tenues, todavía hay motivos para la esperanza. Las...

    Croqueta de jamón ibérico.

    Ni en Madrid ni en León: los chefs españoles acaban de elegir a la mejor croqueta de jamón de 2025

    • Manuel Morera
    • 28-01-2025

    La croqueta nació como una receta tradicional, para aprovechar las sobras de comida, por lo que se ha convertido en un emblema de la cocina de aprovechamiento.Sin embargo, en...

    Pulpo a la gallega.

    Ni Santiago ni La Coruña: esta es la mejor calle de tapas y vinos de Galicia

    • Manuel Morera
    • 28-01-2025

    Galicia puede presumir con orgullo de ser una de las regiones con mejor gastronomía de toda España. Obviamente, lo más conocido es el pulpo, pero tienen tapas de todo...

    Tapas.

    Ni Granada ni Madrid: la mejor zona de tapas de España está en una inesperada calle de Castilla

    • Manuel Morera
    • 23-01-2025

    El ocio en España está ligado indiscutiblemente a las tapas y rara es la ciudad española donde no se sirven. Sin embargo, cuando pensamos en los mejores lugares para...

    Restalia ha vendido más de 250 millones de litros de cerveza en 25 años y prevé vender 160 millones más en los próximos 5 años

    • OKDIARIO
    • 23-01-2025

    Restalia, grupo líder en restauración organizada, cerró 2024 consolidándose un año más como un referente en el mercado cervecero. Los datos así lo avalan y muestran un incremento significativo...

    Restaurante ‘La Vía Verde’. Foto: Turismo Gúdar-Javalambre.

    El restaurante de carretera en Teruel que debes probar: chuletón y menú de 30 platos por 15,90 euros

    • Manuel Morera
    • 23-01-2025

    Todos conocen Teruel por ser la capital de provincia con menor población de España, pero esconde algunos pueblos fabulosos. Una parada habitual para los amantes de la nieve es...

    Oficinas de Restalia @Cortesía

    Restalia lanza la tercera edición de su talent show 'Sin actitud no hay aptitud'

    • OKDIARIO
    • 22-01-2025

    Restalia, la principal multinacional española de restauración organizada, empieza 2025 en busca de nuevo talento que contribuya al crecimiento y expansión de sus marcas. Para ello, y con el...

    Hamburguesa. (Foto: EP)

    La mejor hamburguesa de España 2024 es de Andalucía: sólo está disponible en tres ciudades

    • Manuel Morera
    • 22-01-2025

    En España tenemos una gastronomía fantástica, pero también somos capaces de copiar lo mejor de otros países. Por eso,hemos conseguido triunfar con una de las modas más importantes en...

    Joven comiendo tapas.

    El mejor restaurante de carretera de la A-2 está en Aragón: lo recomienda la Guía Repsol y siempre está lleno

    • Manuel Morera
    • 21-01-2025

    España tiene un restaurante de carretera fantástico en casi cualquier municipio, pero no todos están ubicados en sus autopistas. Un buen ejemplo de este fenómeno lo encontramos en Aragón.Los...

    Carne a la brasa.

    El asador más bonito de toda la sierra de Madrid: precios competitivos y comida muy rica

    • Gemma Meca
    • 20-01-2025

    La sierra de Madrid esconde un asador de lo más bonito, a unos precios competitivos nos espera comida de lo más especial. Hay días en los que nos apetece...

    Torreznos.

    Ni Soria ni Burgos: el templo del torrezno español está en un restaurante de Madrid y lo hacen de 7 formas distintas

    • Manuel Morera
    • 20-01-2025

    Cuando se piensa en torreznos, las primeras ciudades que se nos vienen a la mente son Soria y Burgos, pero en temas gastronómicos Madrid casi siempre hace valer su...

    Pizza.

    Barcelona se queda sin un referente de la pizza: el buffet con horno de piedra y sin límites, desaparece

    • Manuel Morera
    • 16-01-2025

    Vivir en una gran ciudad como Barcelona tiene múltiples ventajas. Por ejemplo, cada día puedes disfrutar de algún nuevo restaurante donde atiborrarte a comida. Lo malo es que de...

    Fotomontaje Richard Gere/Restaurante Áurea.

    Ni 'Yugo The Bunker' ni 'Lobito de Mar': el restaurante de Madrid que ha enamorado a Richard Gere

    • Blanca Espada
    • 16-01-2025

    Richard Gere, el eterno galán de Hollywood, ha encontrado un rincón especial en Madrid, donde vive junto a su mujer e hijos desde finales de 2024, marcando un nuevo...

    Tapa ‘Pucela Roll’. Foto: Agencia de comunicación gastronómica.

    Ni Madrid ni Sevilla: la mejor tapa del mundo es de Valladolid, y tardan 18 horas en cocinarla

    • Manuel Morera
    • 15-01-2025

    Cuando hablamos de tapas nadie duda que España es el epicentro de la gastronomía mundial, pero eso también ha provocado que haya fricciones entre ciudades. Algunos creen que donde...

    Calle de Valladolid. Foto: Turismo de Castilla y León.

    Este barrio de Valladolid explica claramente por qué Pucela es la capital de los bares de tapas

    • Manuel Morera
    • 14-01-2025

    Las tapas son patrimonio de España y la ciudad del tapeo es, por méritos propios, Valladolid. Eso ha provocado que prácticamente cualquiera de sus calles tenga un buen bar...

    Hotel Vila Foz. Foto: Momondo.

    Portugal arrebata el premio a España: el mejor desayuno de la península ibérica está a 120 kilómetros

    • Manuel Morera
    • 14-01-2025

    A los españoles nos encanta recordar a todo el mundo que nuestra gastronomía es superior a cualquier otra. Sin embargo, parece que en esta ocasión los portugueses se nos...

    Portal de Echaurren. Foto: James Sturcke, Guía Repsol.

    Ni 'Lhardy' ni 'Casa Botín': este restaurante familiar es centenario y tiene 2 estrellas Michelin

    • Manuel Morera
    • 13-01-2025

    España tiene una gastronomía espectacular y cuenta con algún restaurante con más de un siglo de historia. Estos locales familiares y tradicionales llaman la atención de todo el mundo,...

    Vistas de Barcelona.

    No es La Rambla: la zona de tapas desconocida de Barcelona que te hará alejarte del centro

    • Manuel Morera
    • 12-01-2025

    Cuando pensamos en gastronomía de alta calidad en España, una de las primeras ciudades que se nos viene a la mente es Barcelona. Por su tamaño, los barceloneses pueden...

    Segundo Ensanche. Foto: Ayuntamiento de Pamplona.

    Ni Estafeta ni la plaza del Castillo: esta es la mejor zona de tapas de Pamplona y casi nadie la conoce

    • Manuel Morera
    • 11-01-2025

    Pamplona es una de las ciudades más famosas de España por su ambiente y Hemingway la internacionalizó para siempre. Por eso, cuando pensamos en la capital navarra y en...

    Ruleta.

    Este salón de juego siempre está lleno y no es por la ruleta: tiene la mejor tortilla de patatas de Bilbao

    • Manuel Morera
    • 10-01-2025

    Hay pocos lugares en el mundo donde valoren más un buen pincho de tortilla de patatas que en Bilbao. Prácticamente todos los bares de la ciudad lo ofrecen y,...

    Cochinillo.

    Este desconocido restaurante en un pueblo extremeño de 80 habitantes triunfa en la Guía Repsol de 2025

    • Manuel Morera
    • 09-01-2025

    Triunfar en el mundo de la hostelería es complicado, pero hacerlo destacando como una de las experiencias gastronómicas más exquisitas de toda España es un hito reservado para unos...

    Bocadillo. Foto: Casa Baldo.

    La cultura del almuerzo en Valencia tiene nuevo rey: este impresionante bocadillo es el mejor del año

    • Manuel Morera
    • 09-01-2025

    La cultura del almuerzo es un elemento central en Valencia y muchos bares se pelean por tener el mejor bocadillo de la ciudad. Sin embargo, parece que el debate...

    Lasaña en un restaurante.

    ¿Hay que cobrar por reservar? Cambian de 25 a 40 comensales y amenazan con demandar al restaurante

    • Manuel Morera
    • 08-01-2025

    Conseguir que un gran grupo se junte para comer siempre es difícil: encontrar un restaurante que guste a todo el mundo, que cuadren los precios y encontrar una fecha...

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