Receta de verano: ceviche de fresas con langostinos y aguacate
Esta receta de ceviche de fresas con langostinos y aguacate es otra demostración de lo versátil e interesante que puede llegar a ser este plato peruano que hoy forma...
Ceviche de lubina con leche de tigre de maracuyá, receta de verano
El ceviche de lubina con leche de tigre de maracuyá es un plato que no debe faltar en la mesa o frente a la playa este verano. Es una...
Tartar de atún con aguacate, mango y salsa de soja, ideal para este verano
El tartar de atún con aguacate, mango y salsa de soja es un plato gourmet de la gastronomía fitness. Si bien, este tipo de preparación es originaria de la...
Receta para este verano, smoothie bowl de mango y plátano
Si estás buscando una receta refrescante y deliciosa para disfrutar en los calurosos días del verano, esta receta de smoothie bowl de mango y plátano es una opción perfecta....
Receta de ensaladilla rusa casera fácil y rápida
La ensaladilla rusa es un plato clásico de la gastronomía española que no puede faltar en ninguna comida o cena de verano. Esta receta tradicional es perfecta para disfrutar...
Smoothie bowl de fresas y plátano con granola para el calor del verano
Esta receta de smoothie bowl de fresas y plátano con granola es la opción perfecta para disfrutar de una bebida refrescante, deliciosa y nutritiva en los calurosos días del...
Picoteo de verano, palitos de zanahoria con hummus
Esta receta de palitos de zanahorias con hummus es una de las maneras más interesantes y divertidas de utilizar estos ingredientes tan presentes y cotidianos en las cocinas españolas,...
Ensaladas de verano: tomate, sandía, queso feta y salsa de cilantro
La ensalada es uno de los platos más versátiles y saludables que podemos encontrar en la cocina. Además, es una excelente opción para aquellos días calurosos en los que...
Receta veraniega de ajoblanco con chufas
El ajoblanco es una sopa fría tradicional de la gastronomía andaluza, perfecta para los días calurosos de verano. Su base principal son las almendras, el ajo, el pan y...
Agua de coco con sandía y hierbabuena
Esta preparación de agua de coco con sandía y hierbabuena es una verdadera bomba hidratante que sirve tanto para calmar la sed como para reponer las sales minerales que...
Batido veraniego de chirimoya con kéfir
El batido veraniego de chirimoya con kéfir es un opción deliciosa y refrescante que definitivamente debes preparar en estos calurosos días de verano. Y es que la combinación de...
Ponche de chirimoya, deliciosa bebida veraniega
El ponche de chirimoya, deliciosa bebida veraniega, es además perfecta para estos días de récords mundiales en calor en el hemisferio norte, gracias al calentamiento global y el cambio...
Gazpacho cremoso de acederas
El gazpacho cremoso de acederas es una deliciosa sopa fría que combina los sabores frescos y ácidos de las acederas con otros ingredientes típicos del gazpacho. Estos ingredientes son...
Smoothie veraniego con anacardos
Un smoothie veraniego con anacardos es una bebida que refresca y alimenta al mismo tiempo, y que se prepara rápidamente. Si además se le agrega otra fruta, como el...
7 recetas de postres de verano frescos y saludables para niños
El verano es una época ideal para disfrutar de los postres más refrescantes y ligeros, especialmente si tenemos niños en casa. Los postres son una forma de endulzar el...
7 recetas de verano para niños
El verano es una época ideal para disfrutar de la familia, el tiempo libre y la diversión. Pero también es importante cuidar la alimentación de los más pequeños, ofreciéndoles...
Granizado de limón, naranja y chile: una combinación de sabores para los días más calurosos
Comienzan los días más calurosos del año, pero si preparas este rico granizado de limón, naranja y chile, podrás disfrutarlos mucho más y sin tanto calor. ¿Lo mejor? Es...
Batido de verano sin lácteos
Cuando el verano se acerca, lo que apetece es beber cosas refrescantes, heladas, que quiten completamente la sed. Por eso, este batido de verano sin lácteos resulta perfecto para...
Original gazpacho de anchoas
El gazpacho es un plato típico de varias regiones españolas como Andalucía. Se le conoce como una sopa fría que se prepara con múltiples hortalizas crudas como el tomate,...
Melón en sopa con jengibre y bonito teriyaki
El melón en sopa con jengibre y bonito teriyaki es una variedad de los gazpachos andaluces. Este tipo de plato ha formado parte de la cultura europea desde la Edad...
Tarta veraniega de vainilla y dulce de leche en la Thermomix
Esta tarta veraniega de vainilla y dulce de leche en la Thermomix resulta una especie de cheesecake, por la textura. El sabor obviamente no, ya que el dulce de...
Receta veraniega de batido de lima y kiwi
La receta veraniega de batido de lima y kiwi es verdaderamente refrescante, perfecta para estas altas temperaturas que estamos viviendo en la actualidad. No hay nada como un delicioso...
Granizado de miel con licor
El granizado de miel con licor es una bebida refrescante para combatir el calor del verano. En la mayor parte de Europa occidental consumir granizados se asocia con el...
Postre veraniego de uvas, miel y nata montada
El postre veraniego de uvas, miel y nata montada es una tradición de la gastronomía europea. No hay nada más refrescante que un postre frío para consumir durante el...
Sopa fría de alubias y marisco
Una sopa fría de alubias y marisco es una excelente alternativa cuando los comensales quieren probar algo distinto al gazpacho o la vichyssoise. De esta moda se continúa una...
Disfruta el verano con un sorbete de piña colada sin alcohol
En época veraniega crece la necesidad de refrescarse tomando bebidas, postres fríos y helados, los cuales se pueden elaborar en el hogar. Para esto, las amas de casa recurren...
Tarta helada de limón y lima con leche evaporada
La tarta helada de limón y lima con leche evaporada combina deliciosos sabores con técnicas de diferentes orígenes. La lima es muy utilizada en la cocina centroamericana, pero su...
La receta de sorbete de verano más sorpendente con pimientos
Para combatir el calor del verano es una buena opción tener varias recetas refrescantes a la mano. Una idea perfecta para esta época es este delicioso sorbete de verano...
Postre de verano de cava con melón y sandía
Si estamos buscando un postre de verano delicioso y que nos ayude a refrescarnos ya tenemos la opción perfecta. El postre de cava con melón y sandía es ideal...
Apple crumble: receta típica de Reino Unido
El crumble es un postre que nació como una alternativa para ahorrar más en la cocina y terminó convirtiéndose en una maravilla de la gastronomía inglesa. La versión más...