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    • Diario Madridista

    Serio aviso de un experto a los que toman este tipo de leche tan común

    • Janire Manzanas
    • 08-07-2023

    La leche es uno de los alimentos más consumidos a nivel global por mayores y pequeños. Hay diferentes tipos de leches clasificadas en función de su contenido graso: leche...

    lePensabas que era sano pero no: la OCU desmonta el mito del alimento más popular para adelgazar

    Pensabas que era sano pero no: la OCU desmonta el mito del alimento más popular para adelgazar

    • Marta Burgues
    • 30-06-2023

    En los últimos años, por la creciente demanda de alimentos sustitutos de los lácteos, ha aumentado la venta de aquellos productos elaborados en base a cereales como la soja,...

    Imagen de archivo de una protesta de ganaderos celebrada en Menorca.

    La nueva bajada del precio de la leche obliga a los ganaderos de Menorca a sacrificar vacas

    • m. a. font
    • 15-05-2023

    La nueva reducción del precio de la leche que pagan las industrias obliga a los ganaderos a reducir la producción y el gasto en alimentación, lo que implica directamente...

    El motivo por el que la leche UHT no se vende en nevera

    La razón por la que esta leche no se vende en las neveras de los supermercados

    • Blanca Espada
    • 11-03-2023

    Todos cuando vamos al supermercado a comprar leche podemos comprobar como esta, se encuentra generalmente en las estanterías y no dentro de las neveras. Puede que sí que en...

    Alergia a la lactosa.

    Una joven alérgica a la lactosa fallece tras ingerirla: los expertos dudan de que esa sea la causa

    • D. buenosvinos
    • 09-03-2023

    Una joven de 17 años, natural de Manzanares (Ciudad Real), que era alérgica a la lactosa, ha fallecido este miércoles en la UCI después de ingerir una bebida que...

    Todos sabemos que la leche es un alimento indispensable para el crecimiento de los pequeños. Luego en la edad adulta aporta el fortalecimiento de los huesos. Por esto y más cosas, debes saber la razón por la que debes tomar, al menos, tres lácteos al día. Las doctoras Rosaura Leis y Rosa María Ortega, ambas representantes del Comité de Sostenibilidad Láctea, órgano asesor de la campaña Europa “Cuenta con los productos lácteos europeos” impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac), desgranan las bondades de los lácteos para nuestro organismo. Por qué tomar al menos tres lácteos al día Las expertas destacan que tanto la leche como el queso son alimentos básicos de las dietas atlántica y mediterránea. Así aportan proteínas de alto valor biológico, además de importantes grasas, minerales (siendo la principal fuente de calcio) y vitaminas. Es más, concretan que una ración de leche equivale a 200-250 mililitros (una taza o vaso), mientras que la ración de yogur se sitúa en los 250 gramos (2 yogures). Respecto a los quesos, la porción de semicurado o curado recomendada ronda los 30 gramos y, la de queso fresco llega hasta los 60 gramos. Las doctoras avanzan que más de un 75% de las personas suelen ingerir la cantidad de calcio inferior a la demanda. Y como más del 50% del calcio de la dieta proviene de lácteos, “aumentar su consumo es recomendable, hasta llegar al adecuado”. Importante valor nutricional Además, los lácteos aportan un importante valor nutricional, si bien establecen que para algunas personas no son imprescindibles porque hay quien tiene alergia a la proteína de la leche y los deben sustituir por otros. Aportan proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono (lactosa), grasa, vitaminas tales como la B12, vitamina A y C, entre otras, y minerales tales como calcio y fósforo. Ante la duda de si estos alimentos engordan, las expertas dan a conocer que algunos quesos tienen mayor contenido en grasa, por tanto se toman con mayor moderación, pero la leche tiene 3,5 g/100 g de grasa, inferior al de muchos otros alimentos. Así el contenido en grasa de los lácteos no es elevado y se pueden elegir también productos con menos grasa o sin ella. La Unión Europea (UE) lanza una campaña de información impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac). El objetivo es ensalzar los valores nutricionales y saludables de la leche y los alimentos lácteos (3 lácteos al día, de media, entre leche, queso y yogur).

    La razón por la que debes tomar, al menos, tres lácteos al día

    • Marta Burgues
    • 02-03-2023

    Todos sabemos que la leche es un alimento indispensable para el crecimiento de los pequeños. Luego en la edad adulta aporta el fortalecimiento de los huesos. Por esto y...

    Descubre el supermercado que vende la mejor leche según la OCU

    La OCU desvela cuál es el mejor supermercado para comprar leche

    • Blanca Espada
    • 09-02-2023

    La leche es sin duda, uno de los alimentos esenciales en nuestra dieta. La podemos encontrar de hecho, de varias marcas, así como en todos los supermercados y dado...

    Sube el consumo de leche vegetal y baja la de vaca.

    El consumo de las bebidas vegetales crece en detrimento de la leche de vaca

    • Mónica Morales
    • 05-02-2023

    Los productos de alternativas vegetales cobran cada vez más relevancia en la dieta del consumidor. Según el informe elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) titulado ‘El...

    Pedro Sánchez.

    Sánchez rebaja el IVA mientras cuela su impuesto al plástico que encarecerá alimentos básicos

    • Pelayo Barro
    • 29-12-2022

    El Gobierno de Pedro Sánchez estrenará el próximo 1 de enero de 2023 un nuevo impuesto que gravará a aquellos productos que se presenten en el mercado en un...

    Feria ganadera de Alaior (Menorca). con pancartas reivindicativas.

    Los ganaderos de Menorca denuncian que han llegado a una situación límite por el bajo precio de la leche

    • M. A. FONT
    • 14-12-2022

    Los ganaderos de Menorca afirman que han llegado a una situación límite debido al bajo precio de la leche. La Asociación Empresarial de Explotaciones Agrarias de Menorca (Agrame) subraya...

    La cantidad máxima de leche que puedes beber al día

    Esta es la cantidad máxima de leche que debes beber al día

    • Blanca Espada
    • 12-12-2022

    Desde una edad temprana, se nos enseña que beber leche y comer queso da como resultado huesos sanos y fuertes. De hecho, si no tenemos intolerancia a la lactosa,...

    Secreto de Mercadona

    El mejor secreto de Mercadona sale a la luz: ¡Te lo contamos!

    • Marian Sandoval
    • 19-11-2022

    Todos los productos que triunfan en el mercado, sea cual sea su sector, generan tanto interés que todo el mundo quiere saber cuál es el secreto para haber conseguido...

    Nunca vuelvas a hacer esto con la leche: el error que todos cometemos y que nos puede salir caro

    • Janire Manzanas
    • 31-10-2022

    La leche es uno de los alimentos más consumidos del mundo, y para su adecuada conservación es importante que tengamos algunas cosas claras. Y es que, beber leche en...

    Explotación de producción leche. (Foto: Europa Press)

    Las explotaciones de producción de leche caen un 15% desde 2019: peligra el suministro este invierno

    • Nayara Mateo
    • 24-10-2022

    El sector lácteo atraviesa una situación muy complicada a causa de las continuas subidas de los costes. Miles de ganaderos acumulan meses de pérdidas debido al alza del precio...

    Leche

    ¿Cuántos días dura la leche abierta en la nevera?

    • Janire Manzanas
    • 13-10-2022

    Para entender cuántos días dura la leche abierta en la nevera, es importante saber la diferencia entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente. La fecha...

    Los lácteos

    El consumo de leche y queso se reduce hasta un 20% por el alza de precios y pone en jaque a los ganaderos

    • Beatriz Jiménez
    • 22-09-2022

    El encarecimiento que han experimentado los lácteos está empezando a tener consecuencias en los hogares: el consumo de leche se ha desplomado un 20% y el de queso ha...

    Planta de Menorca Llet en Alaior

    Menorca se queda sin envasadora de leche y desaparece del mapa nacional

    • Ramón Gómez
    • 28-08-2022

    Cooperativa Insular Ganadera de Menorca (Coinga) ha decidido cerrar su planta envasadora de leche Menorca Llet para dedicarse de forma exclusiva a la producción de quesos y productos derivados.Este...

    Es la leche de marca blanca que ha levantado pasiones entre los consumidores

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    • Marian Sandoval
    • 23-08-2022

    La leche es uno de los alimentos básicos para cualquier persona que no debe faltar en ningún hogar, sea del tipo que sea, ya que es muy importante especialmente...

    Qué tiene más calorías la leche entera o la de avena

    ¿Leche de avena o leche entera?: esta es la que tiene más calorías

    • Blanca Espada
    • 18-08-2022

    Si la leche láctea normal ya no es suficiente para ti o tal vez no te sienta tan bien como en el pasado, te habrás dado cuenta de que...

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    Los ganaderos sacrifican vacas para vender la carne en vez de ordeñarlas: pierden 0,10 € por litro de leche

    • Andrea Aguado
    • 18-08-2022

    El campo español vive sus horas más bajas por el aumento de los costes. Los ganaderos denuncian que vender leche ya les sale a pagar, ya que por un...

    Leche

    Otra crisis de suministro: el subidón de la luz y los piensos amenaza con la escasez de leche en otoño

    • Andrea Aguado
    • 18-08-2022

    Una nueva crisis de suministro llega a España. El aumento de la factura de la luz de las explotaciones ganaderas y la subida de los precios de los piensos...

    Beneficios de la leche de alpiste

    Beneficios de la leche de alpiste

    • OKSALUD
    • 04-08-2022

    En los últimos años, con las tendencias de alimentación vegetal en reemplazo de la animal, fuimos aprendiendo que no necesariamente la leche tiene que extraerse de las vacas u...

    Leche

    ¿Por qué la leche sin lactosa lleva lactosa?

    • Janire Manzanas
    • 01-08-2022

    En la actualidad, existen un gran número de misterios en torno a los alimentos: por qué la cerveza sin alcohol lleva alcohol, por qué la leche sin lactosa lleva...

    Cómo incorporar las bebidas vegetales en verano

    • Marta Burgues
    • 23-07-2022

    Las bebidas vegetales están en boga en este momento y es que muchas personas las escogen porque les sientan mejor, bien no quieren tomar bebidas procedentes de animales o...

    La diferencia entre leche entera, semidesnatada y desnatada y cuál es más saludable

    • Janire Manzanas
    • 15-07-2022

    La leche es uno de los alimentos más consumidos de todo el mundo. El 85% de la producción global corresponde a leche de vaca, aunque también existe de cabra...

    Descubre qué le pasa a tu cuerpo si bebes leche a diario

    Qué le pasa a tu cuerpo si tomas leche todos los días

    • Blanca Espada
    • 03-07-2022

    La leche siempre ha sido considerada como una bebida indispensable, especialmente gracias al calcio que nos aporta, pero en los últimos años son muchas las personas que han descubierto...

    Recetas con yogur griego

    Productos lácteos, una opción para incorporar en la dieta proteínas de alta calidad

    • OKSALUD
    • 01-07-2022

    Con frecuencia asociamos su consumo con la práctica deportiva, pero en realidad no es así. Las proteínas intervienen en funciones clave del organismo: aportan energía, sintetizan enzimas, crean anticuerpos...

    Descubre en qué se diferencia la leche fresca de la normal

    La diferencia entre la leche fresca y la normal y cuál es la más recomendable

    • Blanca Espada
    • 25-06-2022

    ¿Cuál es diferencia entre la leche fresca y la normal y cuál es la más recomendable? Puede que no te hayas fijado pero cuando vas al supermercado la leche...

    Qué pasa si tomo leche y estoy resfriado

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    • OKDIARIO
    • 23-06-2022

    Muchos de nosotros crecimos con la idea de que la leche era algo así como un remedio natural para todas esas personas que estaban atravesando algún tipo de congestión,...

    No se observaron asociaciones significativas con el consumo de leche y productos lácteos bajos en grasa.

    Asocian el consumo de leche entera con el deterioro cognitivo en personas mayores

    • OKSALUD
    • 14-06-2022

    ¿Qué relación hay entre el consumo de leche y la salud cognitiva? Es la pregunta a la que han querido dar respuesta investigadores del CIBEROBN y la Unidad de...

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