La leche es uno de los alimentos más consumidos del mundo, y para su adecuada conservación es importante que tengamos algunas cosas claras. Y es que, beber leche en...
El sector lácteo atraviesa una situación muy complicada a causa de las continuas subidas de los costes. Miles de ganaderos acumulan meses de pérdidas debido al alza del precio...
Para entender cuántos días dura la leche abierta en la nevera, es importante saber la diferencia entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente. La fecha...
El encarecimiento que han experimentado los lácteos está empezando a tener consecuencias en los hogares: el consumo de leche se ha desplomado un 20% y el de queso ha...
Cooperativa Insular Ganadera de Menorca (Coinga) ha decidido cerrar su planta envasadora de leche Menorca Llet para dedicarse de forma exclusiva a la producción de quesos y productos derivados.Este...
La leche es uno de los alimentos básicos para cualquier persona que no debe faltar en ningún hogar, sea del tipo que sea, ya que es muy importante especialmente...
Si la leche láctea normal ya no es suficiente para ti o tal vez no te sienta tan bien como en el pasado, te habrás dado cuenta de que...
El campo español vive sus horas más bajas por el aumento de los costes. Los ganaderos denuncian que vender leche ya les sale a pagar, ya que por un...
Una nueva crisis de suministro llega a España. El aumento de la factura de la luz de las explotaciones ganaderas y la subida de los precios de los piensos...
En los últimos años, con las tendencias de alimentación vegetal en reemplazo de la animal, fuimos aprendiendo que no necesariamente la leche tiene que extraerse de las vacas u...
En la actualidad, existen un gran número de misterios en torno a los alimentos: por qué la cerveza sin alcohol lleva alcohol, por qué la leche sin lactosa lleva...
Las bebidas vegetales están en boga en este momento y es que muchas personas las escogen porque les sientan mejor, bien no quieren tomar bebidas procedentes de animales o...
La leche es uno de los alimentos más consumidos de todo el mundo. El 85% de la producción global corresponde a leche de vaca, aunque también existe de cabra...
La leche siempre ha sido considerada como una bebida indispensable, especialmente gracias al calcio que nos aporta, pero en los últimos años son muchas las personas que han descubierto...
Con frecuencia asociamos su consumo con la práctica deportiva, pero en realidad no es así. Las proteínas intervienen en funciones clave del organismo: aportan energía, sintetizan enzimas, crean anticuerpos...
¿Cuál es diferencia entre la leche fresca y la normal y cuál es la más recomendable? Puede que no te hayas fijado pero cuando vas al supermercado la leche...
Muchos de nosotros crecimos con la idea de que la leche era algo así como un remedio natural para todas esas personas que estaban atravesando algún tipo de congestión,...
¿Qué relación hay entre el consumo de leche y la salud cognitiva? Es la pregunta a la que han querido dar respuesta investigadores del CIBEROBN y la Unidad de...
Una vez comenzamos a destetar al bebé y este inicia la fase en la que puede introducir sus primeros alimentos, muchos padres y madres tienen dudas con respecto a...
En los últimos años, las nuevas tendencias alimentarias indican que hay cada vez más interesados en consumir variantes a la leche animal, sobre todo la leche de vaca, para...
Muchas de las nuevas tendencias alimenticias no tienen que ver sólo con las convicciones personales de cada uno respecto del consumo de derivados de los animales, sino también con...
PerkinElmer, líder mundial comprometido con la innovación para un mundo más saludable, ha lanzado una nueva plataforma de análisis de alimentos líquidos FT-IR, que incluye instrumentos, software y procedimientos...
El aceite, la pasta, el arroz y la leche han sido los productos que más han escaseado en los supermercados durante los 20 días que ha durado la huelga...
La escasez en los supermercados de leche se agrava por el impacto de la huelga de los camioneros. Las cadenas de distribución ya reciben un 50% menos de producto...
Puleva es una de las grandes marcas de lácteos en nuestro país, pero sus orígenes son bastante curiosos de modo que los queremos repasar para que conozcáis su sorprendente...
El precio del desayuno se dispara un 17% en lo que va de 2022. O más bien lo hace el indicador elaborado por eToro que pondera por igual ocho...
El efecto papel higiénico llega a la leche por el paro de los transportistas. Los primeros supermercados han empezado a limitar la compra de leche por la falta de...
Álvaro Ortiz, presidente de la Federación Regional de Industrias Lácteas de Cantabria, ha advertido de que, si persiste el paro de transportistas y la acción de los piquetes, en...
La industria láctea se ha visto «abocada» a suspender a partir de este jueves su actividad como consecuencia de la huelga de transporte que se desarrolla en los tres...
El anuncio del presidente de Rusia, Vladimir Putin, de una operación militar en Ucrania ha disparado los precios de las materias primas. Pero no sólo la luz y el...