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    • Diario Madridista

    Adiós a las islas de cocina: su sustituto ha llegado y es mucho más elegante, cómoda y práctico

    • Janire Manzanas
    • 23-10-2025

    En los últimos años, las islas de cocina se han convertido en un elemento indispensable en los hogares modernos. Sin embargo, los diseñadores de interiores señalan que tiene ciertas...

    El utensilio alemán impronunciable que todo el mundo debería tener en su cocina

    • Janire Manzanas
    • 22-10-2025

    Cuando se habla de utensilios imprescindibles en la cocina, todos tenemos algunos en mente: cazuelas, ollas, sartenes, cuchillos, tablas de cortar… Sin embargo, de vez en cuando surgen inventos...

    El truco de los restaurantes para que los plátanos duren amarillos y perfectos durante semanas

    • Blanca Espada
    • 21-10-2025

    Los plátanos son sin duda, una de las frutas más recomendadas y también si lo piensas, más prácticas. Te los puedes llevar en el bolso, no hace falta cuchillo...

    Frituras en aceite. Foto: Pexels.

    Ni pan rallado ni huevo: el truco sencillo y saludable para empanar sin usar ni un gramo de harina

    • Alejo Lucarás
    • 20-10-2025

    La búsqueda de formas diferentes de cocinar y más saludables ha llevado a descubrir opciones para empanar sin usar ni un gramo de harina, conservando la textura y sabor...

    La experta en Feng Shui lo advierte: estos objetos en tu cocina te roban energía y atraen el desorden

    • Janire Manzanas
    • 18-10-2025

    La cocina no es simplemente un espacio funcional donde cocinamos y comemos, sino que es el corazón del hogar, donde se transforma la energía de los alimentos y se...

    Tienda de Lidl.

    La freidora de aire está bien, pero este aparato de Lidl es aún mejor: cocina más y ocupa poco

    • Blanca Espada
    • 13-10-2025

    En los últimos años, las freidoras de aire se han convertido en uno de los electrodomésticos estrella en muchas cocinas. Son prácticas, rápidas y permiten preparar recetas con menos...

    Freidora de aire Midea 9L

    La freidora de aire Midea perfecta para familias numerosas hunde su precio en AliExpress a solo 65 € (antes 228 €)

    • New Mall Media
    • 10-10-2025

    No tienes tiempo para cocinar, pero te preocupar comer bien y sano. Tampoco te puedes permitir un robot de cocina, pero la verdad es que no lo necesitas. Si...

    Sopa de Hígado. Foto: Gastronomía de Paisaje.

    Lo sirven muy pocos restaurantes y es un manjar de dioses en Asturias: el plato que nadie se atreve a probar en España

    • Manuel Morera
    • 10-10-2025

    La cocina de Asturias está repleta de alimentos que no todo el mundo en España sabe apreciar, pero uno de sus platos más característicos ha llegado a estar al...

    Pescado.

    Martín Berasategui revela el truco fácil para que el pescado nunca quede seco: si no lo veo no lo creo

    • Sofía Narváez
    • 10-10-2025

    Róbalo, salmón, bacalao, atún, merluza… hay muchos tipos de pescados que pueden sorprender, y también muchas formas de prepararlos: al ajillo, con salsa, gratinado… Opciones hay para todos los...

    Tapa SIMMI. (Foto: James Dyson Award)

    Adiós para siempre a la Thermomix: el invento que llega a sustituirla es muchísimo más barato

    • Blanca Espada
    • 09-10-2025

    En la actualidad, la cocina doméstica busca combinar rapidez, seguridad y simplicidad, sin que esto suponga un desembolso económico elevado. No todo el mundo necesita o quiere un robot...

    Adiós a los azulejos de la cocina: su sustituto ya está aquí y es más estiloso, práctico y limpio

    • Janire Manzanas
    • 09-10-2025

    Los azulejos han sido los protagonistas indiscutibles de la cocina durante décadas gracias a su resistencia, versatilidad y facilidad de limpieza. Sin embargo, los tiempos cambian, y este 2025, la...

    Empanados.

    Ni pan rallado ni harina: el truco sencillo de los cocineros para hacer filetes empanados y que queden extra crujientes

    • Manuel Morera
    • 09-10-2025

    En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...

    Adiós a las cocinas blancas y frías: su sustituto es mucho más acogedor, elegante y parece más amplia

    • Janire Manzanas
    • 08-10-2025

    Durante años, las cocinas blancas han sido las protagonistas indiscutibles de los hogares modernos. Sin embargo, como toda tendencia en el diseño de interiores, su reinado ha llegado a...

    Monsieur Cuisine Smart

    Todos quieren la Thermomix, pero este aparato de Lidl es aún mejor: es más barato y cocina increíble

    • Blanca Espada
    • 08-10-2025

    Durante años, la Thermomix ha sido el objeto de deseo en muchas cocinas. Un robot que parece hacerlo todo y que promete recetas perfectas con sólo pulsar un botón....

    Patatas para hervir. Foto: Pexels.

    Ni sal ni mantequilla: el sencillo truco de los chefs para que las patatas hervidas queden sabrosas (pero de verdad)

    • Alejo Lucarás
    • 08-10-2025

    Las patatas hervidas están presentes en múltiples elaboraciones de la gastronomía española. Desde un puré hasta una ensaladilla rusa, pasando por guisos o como simple acompañamiento de una carne...

    Fregadero limpio.

    Adiós a las manchas del fregadero: el infalible truco para abrillantarlo y dejarlo como nuevo

    • Manuel Morera
    • 06-10-2025

    El fregadero es uno de los elementos más usados en la cocina y está en constante contacto con la humedad. Por eso, es uno de los lugares más difíciles...

    Adiós a perder tiempo cocinando con el milagro de Lidl: por 6 euros te va a cambiar la vida

    • Blanca Espada
    • 06-10-2025

    Cocinar cada día tiene sus momentos: a veces es algo que apetece mucho, ya que supone un rato de desconexión pero en otras ocasiones, puede ser una carrera contrarreloj...

    Huevo frito.

    Ni el fuego ni la sartén: el truco fácil de Martín Berasategui para hacer el huevo frito perfecto

    • Manuel Morera
    • 04-10-2025

    Se supone que todos debemos saber freír un huevo, pero todavía hay quienes tienen algún problema. Se quema, la yema no queda suave, el sabor no es perfecto, etc....

    El mejor restaurante de carretera lleva 90 años abierto y organiza concursos de pintura: ver para creer

    • Manuel Morera
    • 04-10-2025

    Prácticamente cada calle y cada pueblo de España tiene un restaurante que merece la pena probar. Nuestra gastronomía es tan espectacular, que eso también aplica hasta en las carreteras....

    Papel de cocina.

    Te va a cambiar la vida: el truco del papel de cocina que sirve para esto

    • Blanca Espada
    • 03-10-2025

    El papel de cocina es un producto imprescindible en las cocinas de todos los hogares. Es un elemento clave a la hora de limpiar las manchas de la comida...

    Ni para colgarla ni para limpiarla: el verdadero uso del agujero de las sartenes que nadie conoce

    • Janire Manzanas
    • 03-10-2025

    ¿Alguna vez te has preguntado para qué sirve realmente el agujero en el mango de las sartenes? Éste es un utensilio que todos tenemos en la cocina, pero rara...

    Chef usando una freidora de aire. Foto: ilustración propia.

    Soy chef y uso mi freidora de aire a diario en casa: esta es la receta que repito más a menudo

    • Alejo Lucarás
    • 02-10-2025

    La popularidad de la freidora de aire se debe en gran parte a su capacidad para preparar platos en menos tiempo y con un gasto energético menor que el...

    Cocina con isla central.

    Adiós confirmado a las islas de cocina: su sustituto es mucho más bonito y funcional

    • Blanca Espada
    • 01-10-2025

    Las islas de cocina han sido durante los últimos años una de las tendencias más codiciadas en el diseño de interiores. Estas estructuras imponentes han conquistado las cocinas amplias,...

    Adiós para siempre a la freidora de aire: el invento que llega a sustituirla es muchísimo más barato

    • Blanca Espada
    • 01-10-2025

    La freidora de aire llegó hace tiempo como una revolución. Todo el mundo hablaba de ella como el electrodoméstico que cocina más sano, dejando los alimentos más crujientes sin...

    Chef usando una freidora de aire con verduras. Foto: ilustración propia.

    Calum Montgomery, chef: "Uso mi freidora de aire todos los días, y estos son los alimentos que mejor quedan"

    • Alejo Lucarás
    • 29-09-2025

    La freidora de aire se posicionó como una herramienta práctica en la cocina moderna. Permite preparar desde recetas sencillas hasta platos más elaborados con un consumo energético menor que...

    Estante VARIERA.

    Ikea tiene la solución para mantener el armario de debajo del fregadero ordenado siempre

    • Blanca Espada
    • 28-09-2025

    Mantener el armario de debajo del fregadero en orden es casi misión imposible. Entre botellas de productos para limpiar la casa, trapos, bolsas y algún utensilio que no sabemos...

    Paella valenciana.

    Ni gambas ni guisantes: la paella valenciana sólo tiene 10 ingredientes 'oficiales' y pocos españoles los conocen

    • Manuel Morera
    • 27-09-2025

    Valencia tiene guisos fantásticos que merece la pena probar una vez en la vida, pero si hablamos de su gastronomía hay un plato concreto que lo eclipsa todo: la...

    Ni leche ni limón: el sencillo truco de los chefs para que los calamares queden siempre blandos

    • Sofía Narváez
    • 27-09-2025

    Los calamares son un plato que nunca pasa de moda, ya sea en su versión a la romana, en guisos o como acompañamiento de tapas. Sin embargo, lograr que...

    Ni pan rallado ni limón: el truco de las abuelas andaluzas para que el pescado frito quede perfecto

    • Janire Manzanas
    • 26-09-2025

    Pocas tradiciones gastronómicas son tan icónicas en el sur de España como la fritura de pescado. De hecho, quienes han crecido viendo a sus abuelas freír boquerones, cazón o...

    El aviso del médico Manuel Viso si usas cucharas de madera para cocinar: "Una fiesta de..."

    • Janire Manzanas
    • 26-09-2025

    Las cucharas de madera son uno de esos utensilios que todos tenemos en la cocina. Sin embargo, el médico Manuel Viso ha lanzado una advertencia tan inesperada como sorprendente:...

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