Alimentación

Los pros y los contras de la leche de soja

Leche de soja

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas en la actualidad. Sin embargo, se ha convertido en objeto de numerosas críticas por su dudosos beneficios para la salud. Hoy desvelamos los pros y contras de esta bebida.

Propiedades de la leche de soja

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La soja es rica en aminoácidos esenciales, vitaminas, calcio y magnesio.
  • La leche de soja (que realmente debería llamarse bebida de soja) se obtiene a partir de la soja y agua. La soja contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo, por lo que se digiere fácilmente.
  • La lecitina que contiene evita problemas cardíacos y mantiene las arterias limpias.
  • Contiene vitaminas del grupo B, calcio y fósforo.
  • Las isoflavonas son estrógenos vegetales que tienen una acción protectora frente al cáncer de mama.
  • Las proteínas de la soja ayudan a conservar el calcio por lo que es idónea para la osteoporosis. Además estas proteínas son capaces de reducir el colesterol y los triglicéridos.

Beneficios de la leche de soja

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Esta leche es apta para hipertensos.
  • Ayuda al crecimiento y el desarrollo

    Es ideal para niños (mayores de 5 años) y ancianos por su contenido en aminoácidos necesarios para el crecimiento y el desarrollo.

  • Ideal para intolerantes a la lactosa

    Es apta para alérgicos a la lactosa.

  • Refuerza el sistema inmmune

    Los azúcares prebióticos que contiene estimulan nuestro sistema inmunológico y  disminuyen las toxinas innecesarias del organismo.

  • Ideal para personas hipertensas

    Es adecuada para personas hipertensas, problemas cardíacos o artrosis por contenido en calcio y magnesio.

  • Ayuda a la digestión

    Se digiere muy bien por lo que pueden beberla personas con patologías de estómago.

  • Reduce el colesterol

    Regula y reduce los niveles de colesterol en sangre.

  • No contiene hormonas

    La leche de vaca, al contrario, contiene hormonas que pueden ser perjudiciales para el organismo.

  • Ideal para personas con diabetes

    Es apta para los diabéticos.

  • Alternativa de la leche de vaca

    Es un buen sustituto de la leche de vaca.

Sus contraindicaciones

leche de soja
Su consumo no es recomendado durante el embarazo.
  • Altera el sistema endocrino

    La soja contiene genisteína, una proteína que causa alteraciones en el páncreas y en la tiroides. Diferentes estudios científicos demuestran que puede afectar al hipotiroidismo, bocio difuso y tiroiditis autoinmune subaguda. El doctor Theodore Kay confirmó que las personas alimentadas con soja sufrían un agrandamiento de la tiroides.

  • Problemas relacionados con la fertilidad

    Esto se debe a los fitoestrógenos.

  • Perjudicial para la calidad del esperma

    En el caso de los hombres reduce los andrógenos y la propia fertilidad. Además, la genisteína y la daidzeína son perjudiciales para la calidad del esperma. 

  • No es recomendable su consumo durante el embarazo

    Se ha estudiado que el consumo de productos de soja durante el embarazo y la lactancia está relacionado con la malformación del feto, defectos de nacimiento y alteraciones tiroideas.

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