Salsa romesco: receta tradicional catalana
La Salsa Romesco es una aromática salsa de tomate típica de Tarragona. Combina con pasta, carne o pescado y sobre calçots. En otro artículo hicimos salsa de champiñones hoy te...
Salsa de tomate casera: la auténtica receta de la abuela
La salsa de tomate casera es un básico que debemos preparar lo más rápidamente posible para asegurarnos un fondo de recetas perfecto. Una salsa boloñesa o un pollo con...
Salsa buffalo: cómo hacer la receta original y variantes para todos los gustos
La salsa buffalo es un clásico de la cocina estadounidense que ha traspasado fronteras por su sabor inconfundible. Picante, cremosa y con un toque ácido, es la aliada perfecta...
Salsa huancaína: cómo hacer la receta tradicional peruana paso a paso
La salsa huancaína es uno de los emblemas de la cocina peruana. Su color vibrante, textura cremosa y sabor ligeramente picante la han convertido en una preparación imprescindible en...
Salsa de ajo y perejil: cómo prepararla en pasos sencillos
La salsa de ajo y perejil es una receta sencilla pero muy sabrosa que se ha ganado un lugar especial en cocinas de todo el mundo, especialmente en la...
Salsa chimichurri casera
La salsa chimichurri es un aderezo muy sencillo de preparar, típico de Argentina, pero también de Uruguay, Chile y Paraguay. Esta salsa resulta ideal para aderezar carnes, pescado, verduras...
Salsa holandesa
Salsa holandesa casera con mantequilla, huevos y limón se usa sobre todo para acompañar verduras, pescados o huevos como los huevos Benedict. No es precisamente una salsa ‘fácil’ pero...
Salsa de yogur para ensalada: receta fresca y saludable
La salsa de yogur es una de las opciones más saludables y sabrosas para acompañar ensaladas. Su frescura, cremosidad y sabor suave la convierten en un aliño ideal tanto...
Tzatziki receta original
Tzatziki griego una salsa fresca tradicional en Grecia que lleva yogur y pepino. Textura cremosa y sabor intenso ya que se le añaden hierbas aromáticas como el eneldo. En...
Receta de salsa tártara: fácil y en minutos
La salsa tártara es un condimento cremoso y delicioso que realza el sabor de numerosos platos, especialmente pescados, mariscos y frituras. Su mezcla de mayonesa, encurtidos y especias la...
Bechamel en Thermomix: receta fácil y sin grumos
La bechamel es una salsa básica para crear las mejores croquetas y lasaña que puedes tener lista en un abrir y cerrar de ojos gracias a la Thermomix. En...
Receta de guacamole casero
El guacamole es la receta mexicana más fácil del mundo, una combinación de ingredientes capitaneada por el aguacate que se convertirá en un básico para el día a día....
Bechamel: receta clásica, trucos y usos en la cocina
La salsa bechamel es una de las salsas madre de la cocina clásica, originaria de la gastronomía francesa. Su textura cremosa y su sabor suave la convierten en el...
Teriyaki: qué es, origen y cómo se prepara la salsa auténtica
La salsa teriyaki es, más que una salsa, una técnica de cocción. Los japoneses sumergen los alimentos en una salsa dulce y los asan al horno o a la...
Pesto casero: receta tradicional paso a paso
El pesto es una salsa muy versátil que se puede utilizar de múltiples formas en la cocina. Puedes añadirlo a pastas, ensaladas, sándwiches, carnes e incluso pizzas. Además, puedes...
La salsa secreta para hamburguesas que ha conquistado TikTok y cómo hacerla en casa
En el vasto océano de contenido que es TikTok, a menudo surgen tendencias culinarias que se apoderan de nuestros corazones y paladares. Una de las más recientes y populares...
Salsa Aurora: receta fácil para una crema suave
La salsa aurora es una maravillosa manera de complementar nuestros platos principales. Se trata de una salsa que tiene su origen en la clásica bechamel. La textura es muy...
Salsa Meunière: receta clásica francesa fácil y deliciosa
La Salsa Menier lleva este nombre por Jean-Pierre Meniere, un cheff que se adjudica la creación de este plato. Sin embargo, el verdadero origen radica en una joven aprendiz...
Salsa de curry: una receta original para acompañar con carne o marisco
Si te gusta el curry, esta salsa se convertirá en tu favorita, sin duda alguna. La puedes combinar tanto con recetas orientales como con recetas mediterráneas. ¿A qué esperas...
Salsa cajún: cómo preparar esta receta fácil y llena de sabor
La salsa cajún se elabora con una mezcla de especias, es un ingrediente básico para las famosas patatas Cajún. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos salsa de tomate frito...
Salsa marinera: la receta clásica para potenciar tus platos de marisco
La salsa marinera es un complemento perfecto para mariscos, pescados o pastas. Se trata de una salsa preparada a consciencia que puede significar el antes y el después en...
Salsa puttanesca: una receta italiana con carácter y sabor auténtico
Los espaguetis con salsa putanesca están a otro nivel, con esta receta nos trasladaremos a un restaurante italiano auténtico para disfrutar del placer de unos sabores impresionantes. Cuenta la...
Bechamel para croquetas: la receta base para un relleno perfecto
El secreto de toda abuela o madre a la hora de hacer croquetas cremosas es la bechamel, con esta receta conseguirás que te quede de lujo. La bechamel es...
Salsa chipotle: la receta mexicana original
¿Qué es la Salsa Chipotle y Por Qué Es Tan Especial?La salsa chipotle, cremosa y picante se elabora con un tipo de pimiento ahumado su sabor combina bien con...
Salsa Pedro Ximénez: la receta fácil y elegante para tus platos gourmet
La salsa Pedro Ximénez es una opción perfecta para acompañar una gran cantidad y variedad de platos, puesto que su sabor ligeramente dulce es el contraste perfecto que otorga...
Salsa de miel y mostaza: la receta fácil y versátil que necesitas probar
Si estás buscando una combinación de ingredientes espectacular con la mostaza de bandera y el dulzor de la miel como acabado, toma nota de cómo hacer la mejor salsa...
Pesto casero de espinacas y nueces: sabor y frescura en cada bocado
Esta receta de pesto casero de espinacas y nueces sirve para romper la rutina con las salsas que hacemos habitualmente para acompañar las pastas y, eventualmente, alguna receta con...
Nunca has visto una salsa igual: la novedad de Mercadona de la que todo el mundo está hablando
Las salsas tienen el poder de transformar cualquier plato en algo memorable. ¿Quién no ha sentido que un simple aperitivo mejora al añadir la salsa perfecta? En reuniones, cenas...
La salsa que va a cambiar tus platos: acaba de llegar y es lo más vendido de Mercadona
Si eres amante de las salsas, o te gusta añadir a tus platos, ingredientes que los transformen en un explosión de sabor, nada como elegir una novedad que ya...
Ni leche ni nata: el genial truco de Karlos Arguiñano para hacer una salsa carbonara auténtica en minutos
La salsa carbonara es uno de esos platos que despierta pasiones entre los amantes de la cocina italiana. Sin embargo, muchas versiones se desvían de la auténtica receta, que...
