Sopa de calabacín con orégano

Sopa de calabacín con orégano

Esta sopa de calabacín con orégano es una de esas recetas de cuchara que se prepara sin apenas esfuerzo. En estos días un plato de cuchara es casi indispensable,...

Receta de Garbanzos con hinojo y cítricos

Garbanzos con hinojo y cítricos

La receta de garbanzos con hinojo y cítricos resulta, a simple vista, original. Y lo es realmente. No es común encontrar esta combinación de ingredientes. Sin embargo, estos ingredientes...

Alubias blancas con verduras

Alubias blancas con verduras

Estas alubias blancas con verduras son una auténtica delicia que se cocina fácilmente. Ese espíritu de los platos tradicionales lo vamos a encontrar en cada uno de estos pasos....

Sopa de dumplings de pollo caseros

Sopa de dumplings de pollo caseros

Esta sopa de dumplings de pollo caseros es una de esas recetas de otoño que siempre quedan bien. Con un toque oriental, estos dumplings una especie de masa de...

Sopa de ñoquis

Sopa de ñoquis

Para calentar el cuerpo en estos primeros días de frío nada mejor que una sopa de ñoquis. Los ñoquis son un tipo de pasta hecha con patata muy contundente....

Sopa jardinera al microondas

Sopa jardinera al microondas

La sopa jardinera al microondas es una de esas recetas que apetecen en estos días un poco más fríos. Este tipo de sopa a base de verduras no es...

Receta de Crema de zanahoria y sésamo

Crema de zanahoria y sésamo

La crema de zanahoria y sésamo es nutritiva y requiere de pocos ingredientes. La historia de la crema es compleja, aunque se suele entender como un alimento de la...

Ramen de langostinos fácil de preparar

Ramen de langostinos fácil de preparar

Este ramen de langostinos se convertirá en el mejor aliado para una cena o comida de otoño un poco más especial. Este plato típico de la gastronomía japonesa puede...

Crema de boniato y zanahoria

Crema de boniato y zanahoria

Esta crema de boniato y zanahoria es una delicia que se prepara muy rápidamente. Una cena ligera o un primero con mucho color, todo es posible con los ingredientes...

Receta de Lentejas con hinojo silvestre

Lentejas con hinojo silvestre

Las lentejas con hinojo silvestre se hacen con las hojas, no con el bulbo del hinojo. Si vas al campo un día y recoges hinojos silvestres, esta es una...

Receta de Sopa de hinojo, jengibre y calabaza

Sopa de hinojo, jengibre y calabaza

Esta sopa de hinojo, jengibre y calabaza es una verdadera delicia. El toque picantoso del jengibre le aporta un punto exótico a esta crema, verdadera joya de la cocina....

Receta de olla gitana

Olla gitana

La olla gitana es un plato típico de algunas regiones de España, entre ellas Andalucía Oriental y Murcia. Esta receta es sumamente sencilla, a pesar de que es abundante...

Receta de Sopa de hinojo y trigo

Sopa de hinojo y trigo

La sopa de hinojo y trigo está llena de sabor y tiene una diversidad de ingredientes económicos. Lo bueno de este tipo de preparación es que se puede hacer...

Receta de Potaje gitano de hinojo

Potaje gitano de hinojo

El potaje gitano de hinojo forma parte de la sabiduría culinaria ancestral de España. En la práctica, la cocina de los gitanos es muy intuitiva, calórica y se nutre...

Receta de Gazpacho de hinojo, apio y pepino

Gazpacho de hinojo, apio y pepino

¿A quién no le apetece un buen gazpacho andaluz cuando el calor aprieta? El gazpacho, esa sopa fría que se hace con tomates, aceite de oliva, vinagre y ajos,...

Receta de Sopa de estragón con pasta y picatostes de pan

Sopa de estragón con pasta y picatostes de pan

El estragón, o Artemisia dracunculus, ha aromatizado las cocinas occidentales desde hace siglos. Crece de forma silvestre en Europa, Asia y Norteamérica, y las variedades más conocidas son el...

Receta de Guiso de alubias al romero y estragón

Guiso de alubias al romero y estragón

El guiso de alubias al romero y estragón es un plato de cuchara que se prepara con alubias blancas aromatizadas con especias. Es una receta fácil, rápida y de...

Receta de sopa de verduras y trigo

Sopa de verduras y trigo

Hacer una receta de sopa de verduras y trigo es invocar a la historia de este tipo de platos. Se cree que desde el periodo paleolítico el ser humano...

Receta de cazuela de judías blancas con corvina

Cazuela de judías blancas con corvina

Una sustanciosa cazuela de judías blancas con corvina es un plato marinero que viene bien para disfrutar en cualquier temporada. Se trata de una receta completa, saludable y muy...

Receta de Cazuela de fideos con huevo poché

Cazuela de fideos con huevo poché

Hacer una cazuela de fideos con huevo poché no es tan difícil como parece. Ciertamente, este es un plato que es preparado en restaurantes por chef pero también puede...

Receta saludable de crema de calabaza y ajo

Crema de calabaza y ajo

La crema de calabaza y ajo es un plato delicioso y saludable que deleitará el paladar de cualquiera que lo pruebe. La combinación de ambos ingredientes crea un sabor...

Receta de Lentejas con mousse de oca

Lentejas con mousse de oca

Las lentejas son una de las mejores legumbres que podemos consumir, aunque todas, en verdad, sean maravillosas. Además de muy nutritivas, las lentejas son fáciles de sembrar y cosechar....

Receta de alubias guisadas con calabaza, jamón y patata

Alubias guisadas con calabaza, jamón y patata

Unas alubias guisadas con calabaza, jamón y patata siempre son bien recibidas, resultan suculentas, saludables y llenas de sabor. Esta elaboración se hace muy fácilmente, solo es necesario una...

Receta de Patatas con setas y jabalí

Patatas con setas y jabalí

Si buscamos una comida diferente y deliciosa para impresionar en casa o en una reunión, esta receta es especial. La receta de patatas con setas y jabalí es un...

Receta de sopa de fideos con corvina

Sopa de fideos con corvina

La sopa de fideos con corvina es una opción ideal en cualquier época del año. Realmente este tipo de platos resulta altamente nutritivo, además, son muy sencillos de preparar,...

Receta de Estofado de rape con patatas

Estofado de rape con patatas

El estofado de rape con patatas es un guiso tradicional de Andalucía que se acompaña con picada de pan y ajos. Estofar no es más que cocinar lentamente un...

5 recetas con frijoles

Recetas con frijoles

Conocer 5 recetas con frijoles es dar variabilidad a nuestros menús con esta legumbre. Su sabor es bastante versátil y combina con un gran número de vegetales, carbohidratos y...

3 recetas de sopas frías de verduras para el verano

3 recetas de sopas frías

Estas 3 recetas de sopas frías de verduras para el verano son platos frescos para hidratarse en días calurosos. Los vegetales contienen agua y nutrientes beneficiosos en esta época...

Sopa fría de maíz con jengibre

Sopa fría de maíz con jengibre

Esta sopa fría de maíz con jengibre es uno de esos platos de cuchara perfectos para el verano. La base de esta receta tiene una serie de sabores orientales...

Receta de sopa de calabacín y ajo

Sopa de calabacín y ajo

Esta receta de sopa de calabacín y ajo es ideal para preparar un plato de cuchara, delicioso y bajo en calorías. Se trata de una receta de la dieta...

Receta de empedrado de alubias

Empedrado de alubias

Un empedrado, o empedrat, es una preparación tradicional de la cocina catalana. Es una especie de ensalada muy apropiada para el verano porque resulta refrescante, y además es fácil...

Receta de frijoles charros veganos

Frijoles charros veganos

La receta de frijoles charros veganos es una versión de los conocidos frijoles mexicanos, adaptada a la dieta de vegetarianos y veganos. Se pueden utilizar de cualquier tipo: rojos,...

Receta de sopa de puerro con lima y menta

Sopa de puerro con lima y menta

Una sopa de puerro con lima y menta perfecta para tomar en verano, pues se sirve fría, como el gazpacho, solo que esta receta tiene un tentador color verde,...

Sopa de guisantes y lomo de cerdo

Un buen plato de sopa de guisantes y lomo de cerdo siempre viene bien. Reconforta, da energía y saciedad y se disfruta de principio a fin. En Holanda, Suecia...

Receta de Crema de kale y espinacas

Crema de kale y espinacas

La crema de kale y espinacas es un plato de cuchara cargado de nutrientes que lleva dos sustanciosos vegetales. El kale, también conocido como col rizada, se ha popularizado...

Receta de Sopa de tapado olanchano de Honduras

Sopa de tapado olanchano de Honduras

La sopa de tapado olanchano de Honduras es característica de Olancho, el departamento más extenso de este país, fundado en 1825. Este plato es considerado uno de los mejores,...

Sopa de quinoa con cebolla

Sopa de quinoa con cebolla

Esta sopa de quinoa con cebolla se puede comer en caliente o en frío, estará increíble y es de lo más saludable que podamos traer a la mesa. La...

Receta de Crema de melón, almendras y uvas

Crema de melón, almendras y uvas

La crema de melón, almendras y frutas es tan refrescante como energética. Su composición y receta es muy similar al popular gazpacho que se realiza en España durante el...

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Guiso de garbanzas canarias

La gastronomía canaria se caracteriza por su variedad, su sencillez y riqueza de ingredientes, pues cada una de las siete islas que conforman el archipiélago canario aporta sus propios...

Receta de Crema fría de tomate y melón

Crema fría de tomate y melón

La crema fría de tomate y melón es un plato delicioso y muy refrescante, perfecto para los calurosos días del verano. Esta crema es muy fácil de preparar y...

Receta de Lentejas con liebre

Lentejas con liebre

Las lentejas con liebre constituyen un alimento energético como pocos. Esta planta de legumbres proviene de territorios orientales como Turquía y La India. Gracias a algunos registros, se cree...

Receta de judías pintas con arroz

Alubias pintas con arroz

Las alubias pintas con arroz son uno de esos platos de cuchara que tanto nos gustan. El sabor y el aroma que se desprende durante la cocción te devolverá recuerdos...

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