Un estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha analizado la composición microbiana y los efectos sobre...
La leche es un básico en la dieta de cientos de personas ya que se trata de un alimento rico en nutrientes tales como el calcio, las proteínas y...
Que entre el 2% y el 3% de los bebés sufran alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) en el primer año no es una mera...
La OCU ha vuelto a ser noticia gracias a su último análisis, centrado en la calidad de las marcas de leche semidesnatada a la venta en los supermercados. En...
La responsable del Servicio de Nutrición de Policlínica Gipuzkoa, Eider Sánchez, ha advertido de que la intolerancia a la lactosa —que afecta a entre el 20 % y el...
Alimentar al bebé genera muchas dudas entre madres y padres, por lo que es ideal que nos fiemos de los expertos a la hora de tomar decisiones durante sus...
Una alimentación adecuada en la tercera edad es fundamental para conservar una buena salud y evitar problemas causados por deficiencias o excesos nutricionales que pueden afectar la calidad de...
Durante décadas, la lactancia materna ha sido defendida como el mejor alimento para los recién nacidos, no sólo por su valor nutricional sino también por su capacidad de reforzar...
Hay comidas que los pediatras recomiendan constantemente que demos a los niños, pero en esta ocasión vamos a señalar un alimento que se considera muy saludable, pero que jamás...
El sector lácteo español reclama medidas urgentes al Gobierno de Pedro Sánchez para garantizar el futuro de este tejido productivo y el abastecimiento de leche. Así, desde la Federación...
La crisis de la producción de leche llega a España, pues los ganaderos extraen hasta un 9% menos debido a la «falta de rentabilidad prácticamente crónica», según denuncia Unión...
El gran apagón que sufrió España durante la jornada del lunes afectó a numerosos sectores económicos, por lo que las granjas y la ganadería no se libraron de las...
El temor a que se produzca crisis en el sector lácteo parece haber llegado de repente a los hogares de Europa Central. Una enfermedad contagiosa que afecta directamente al...
El diagnóstico de intolerancia a la lactosa ha aumentado en España en los últimos años gracias a una mayor accesibilidad de las pruebas, más rápidas y económicas, además de...
La leche es uno de esos productos que no puede faltar en la mayoría de los hogares españoles. Forma parte de desayunos, meriendas, recetas y hasta de nuestras rutinas...
El sector lácteo renace en Menorca y se hunda en Mallorca, donde ahora sólo quedan 11 explotaciones. En Baleares sólo quedan en la actualidad 127 explotaciones lecheras de las...
Hay casos, como el de las personas alérgicas a la lactosa, donde comprar bebidas vegetales es una buena decisión. Sin embargo, el incremento de las ventas demuestra que hay...
Elegir una buena leche no es solo una cuestión de sabor, sino también de salud. La leche es una fuente esencial de calcio, proteínas y vitaminas, elementos fundamentales para...
Hervir leche puede parecer una tarea trivial, pero tiene sus desafíos. Los derrames ocurren rápidamente y sin previo aviso, dejando manchas y residuos difíciles de limpiar, especialmente si la...
La leche entera ha sido un alimento básico en nuestras vidas desde la infancia, acompañándonos en cada etapa. Con un perfil nutricional rico en calcio, proteínas, grasas saludables y...
El grupo francés de alimentación y mayor vendedor mundial de yogures Danone redujo su facturación un 2,6% en los nueve primeros meses del año en comparación con el mismo...
La lactancia es una etapa crucial en la vida tanto del bebé como de la madre, donde se establece un vínculo íntimo y se asegura la nutrición óptima del...
Entre las muchas leches que podemos encontrar en los supermercados, la leche Hacendado es uno de los productos más reconocidos en los supermercados Mercadona. Con su precio asequible y...
La federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha dado declaraciones en respuesta a que Bruselas haya decidido lleva a la OMC la investigación de China contra el lácteo europeo.«La...
Bruselas lleva a China ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) por su investigación para vetar al sector lácteo europeo. Así lo ha informado este lunes la Comisión Europea...
A diferencia de otros mamíferos, los humanos continuamos consumiendo leche durante toda la vida. Este hábito varía según la edad y las necesidades específicas de cada persona. Durante la...
La leche es quizás uno de los productos alimenticios que no faltan en la cesta de la compra de la mayoría de familias. De hecho, en los supermercados podemos...
El Ministerio de Comercio de la República Popular China ha decidido iniciar una investigación «antisubvenciones» sobre las importaciones de productos lácteos originarios de la UE, en lo que supone...
El Ministerio de Comercio de la República Popular China ha vuelto a cargar contra el sector primario de la Unión Europea como posible represalia por los aranceles que los Veintisiete...
La doctora Rosa María Merlos, pediatra y especialista en neonatología, ha afirmado que la lactancia materna inmuniza al bebé y disminuye el riesgo de cáncer de mama en la...
