Recetas de Navidad

Recetas de postres para la cena de Navidad 2018

Recetas de postres para la cena de Navidad 2018
Recetas de postres para la cena de Navidad 2018
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Las recetas de estos postres de Navidad te transportarán a un universo de sabores de lo más especial, el chocolate, las frutas, el helado y el budín son dulces tradicionales que nunca fallan, toma nota de cómo se preparan y empieza a recibir el espíritu de estas fechas.

Las recetas de postres para la cena de Navidad 2018 nos van a llevar a un universo de sabores dulces impresionantes. Hemos seleccionados los mejores y más fáciles de preparar para que puedas disfrutar de un final de fiesta por todo lo alto. Toma nota de estas ideas y ponte manos a la obra para tener listo el plato final de una cena de excepción. Fruta, chocolate, turrón son alguna de las recetas que te proponemos.

Peras al Oporto

Las peras al Oporto son una maravillosa manera de incorporar una fruta dulce y saludable a nuestro menú de Navidad. Un sabor muy intenso que hará las delicias de aquellos que aman lo tradicional. El vino será el encargado de darle el punto de sofisticación a este postre. Atrévete a probarlo.

Ingredientes:

  • 4 peras
  • 1 vaso de agua
  • 400 ml. de vino Oporto
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de harina de maíz refinada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Helado de vainilla
  • Elaboración:

    1. Mezclamos agua, el vino Oporto, azúcar y canela.
    2. Calentamos la mezcla y cuando empiece a hervir ponemos las peras, en 25 minutos estarán listas.
    3. Les quitamos el corazón y las partimos en dos.
    4. Con el vino de la cocción, mezclamos con la harina de maíz y hacemos una salsa.
    5. Servimos con un poco de helado.

    Budín navideño

    El budín navideño es una delicia que recibe todo lo mejor de la Navidad. Con unos ingredientes muy festivos como un panettone podremos crear un dulce que hará las delicias de los más golosos. Toma nota de cómo se prepara un budín que te sorprenderá por su sencillez y sabor, merece la pena probarlo.

    Ingredientes:

    • 250 gr de panettone
    • 2 peras
    • 150 gr de azúcar
    • 4 huevos
    • 1 vaso de leche
    • 25 gr de mantequilla
    • Mantequilla y harina (para el molde)
    • Miel para acompañar

    Elaboración:

    1. Pelamos y cortamos las peras en trozos pequeños, dejamos que maceren con el azúcar.
    2. Ablandamos la mantequilla antes de mezclarla con la leche.
    3. Ponemos el panettone troceado.
    4. Incorporamos los huevos.
    5. Untamos un molde y colocamos la mezcla, incorporamos las peras.
    6. Horneamos a 160º unos 45 minutos hasta tener listo un postre delicioso, decoramos con miel.

    Sorbete de limón al cava

    El sorbete de limón al cava no puede faltar en ningún fin de fiesta que se precie. Este clásico se cocina tan fácilmente que podremos dejarlo listo con antelación y servirlo muy frío para hacer el brindis de dulzor final. Toma nota de cómo se prepara y ponte manos a la obra para poder tenerlo listo.

    Ingredientes:

    • 1 copa de cava
    • 1/4 l. de helado de limón
    • 2 cucharadas de nata
    • 1 cucharada de vodka
    • 3 limas
    • 2 hojas de gelatina
    • Azúcar
    • 1 copa de granadina

    Elaboración:

    1. Hidratamos las hojas de gelatina.
    2. Exprimimos las limas y reservamos el zumo con la cáscara de su ralladura.
    3. Mezclamos con la gelatina, dejamos que repose y coja consistencia.
    4. En el vaso de la batidora ponemos la nata, el helado, el vodka, la granadina, el azúcar y el cava, con la mezcla que hemos hechos.
    5. Dejamos que repose en el congelador y servimos.

    Trufas de chocolate

    Las trufas de chocolate son un postre sencillísimo y delicioso. Un bocado intenso de chocolate es un placer que en estas navidades podemos disfrutar más que nunca. Darles forma a los sueños y las esperanzas de estas fechas tan especiales es posible con postres como éste. Toma nota de cómo prepararlas.

    Ingredientes:

    • 375 gr. de chocolate negro para postres
    • 250 ml. de nata líquida
    • 2 nueces de mantequilla
    • 1 chorrito de brandy
    • Cacao en polvo

    Elaboración:

    1. Fundimos el chocolate con la mantequilla.
    2. Hervimos la nata y dejamos que se temple un poco antes de añadir el chocolate.
    3. Ponemos un chorrito de brandy.
    4. Dejamos que esta masa se enfríe en la nevera.
    5. Le damos forma y las rebozamos con el cacao.

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