Recetas de ensaladas

3 recetas sencillas de ensalada de arroz

Ensalada de arroz
3 recetas sencillas de ensalada de arroz
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Si te gusta la cocina saludable en casa, no puedes perderte estas tres recetas sencillas de ensalada de arroz. Toma nota de sus pasos, es sencillo.

Con 3 recetas sencillas de ensalada de arroz, saciarse de forma saludable es posible. Estamos acostumbrados a ensaladas con vegetales y frutas ligeras y frescas. No obstante, la incorporación de este carbohidrato nos permite establecer un término medio para obtener un poco más de energía. Algunas de estas propuestas son ideales para personas que practican tanto el veganismo como el vegetarianismo. Otras incluso pueden incorporar algunas cantidades pequeñas de carne.

Este es un tipo de ensalada que, aunque no deja de ser saludable, no debe ser utilizada para bajar de peso. Por supuesto, no se recomienda su consumo durante las cenas. Por el contrario, estas propuestas pueden constituirse en un almuerzo energético o una merienda nutritiva. Lo aconsejable es comerlas hasta las cuatro de la tarde. A continuación, podrás agregar estas tres recetas sencillas a tu lista de preparaciones por hacer… ¡Sigue leyendo!Ensalada de arroz

Ensalada oriental de tofu, arroz y brócoli

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz basmati
  • 20 gramos de jengibre fresco
  • 60 mililitros de zumo de lima
  • 40 mililitros de salsa de soja
  • 15 mililitros de salsa sriracha
  • 30 mililitros de aceite de girasol
  • 450 gramos de tofu firme
  • 700 gramos de brócoli
  • 30 gramos de pistacho
  • Cilantro y albahaca
  • Cómo preparar 3 recetas sencillas de ensalada de arroz:

    1. Cocer el arroz en una olla con agua. Reservar.
    2. Mezclar en un bol el jengibre, la salsa de soja, el aceite y el zumo de lima. Añadir a la mezcla dos cucharadas de agua.
    3. Triturar la mezcla del jengibre en la batidora. Añadir en un bol.
    4. Cortar el tofu en dados y marinar con la mezcla del jengibre.
    5. Cocinar el brócoli en una olla con agua hirviendo. Sacar y dejar enfriar.
    6. Emplatar el arroz, el brócoli y el tofu. Rociar con cilantro, albahaca y los pistachos sin la concha.
    7. Añadir de último la salsa sriracha.

    Ensalada de arroz, melón y sésamo

    Ingredientes:

    • 150 gramos de arroz
    • 1 pimiento blanco italiano
    • 2 rodajas de melón
    • 3 tomates cherry,
    • Semillas de sésamo
    • Aceite de oliva
    • Vinagre balsámico
    • Sal
    • Pimienta

    Cómo preparar la ensalada de arroz, melón y sésamo:

    1. Cocinar el arroz.
    2. Cortar el melón y los pimientos en dados pequeños.
    3. Lavar los tomates y cortar por la mitad.
    4. Mezclar todo y emplatar.
    5. Añadir por encima las semillas de sésamo y salpimentar al gusto.

    Ensalada de pimientos rellenos con arroz

    Ingredientes:

    • 10 pimientos del piquillo
    • 200 gramos de bonito
    • 100 gramos de mayonesa
    • 50 gramos de hojas de espinaca
    • 50 gramos de arroz
    • Sal

    Cómo preparar ensalada de pimientos rellenos con arroz:

    1. Cocinar primero el arroz y lavarlo con agua fría.
    2. Picar el bonito y mezclar con el arroz y la mayonesa en un recipiente. Salar al gusto.
    3. Picar los pimientos por la mitad.
    4. Añadir la mezcla pastosa del arroz con el bonito en el orificio de cada pimiento.
    5. Poner una cama con las hojas de espinaca y colocar los pimientos rellenos encima.

    Existe una gran variedad de combinaciones posibles cuando se mezcla el arroz con diversos vegetales. Ahora conoces 3 recetas sencillas de ensalada de arroz. Igual que puede ser un acompañante ideal, también puede ocupar un rol protagonista… ¡A cocinar!

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