Todos queremos tener en la cocina una buena pata de jamón, para echarle mano siempre que podamos. Aunque cada vez se vendan mejores paletas, no hay nada comparable a...
El ternasco es uno de los platos más típicos de Aragón, pero en ningún local lo preparan con tanta gracia como en El Fuelle, un lugar emblemático del centro...
Madrid tiene una gastronomía internacional espectacular pero, por suerte, todavía conserva alguno de los restaurantes más castizos. Sin embargo, hay un manjar que se está perdiendo.Mientras que el bocadillo...
La gastronomía española está repleta de grandes manjares, pero hay platos que sólo los locales entienden. Uno de los ejemplos más claros lo tenemos en Ceuta.En la ciudad autónoma...
La patata nunca falla. Es barata, va bien con todo y da mucho juego en la cocina: desde un puré o una tortilla, hasta una crema o incluso una...
Dice el refrán que Del cerdo, hasta los andares pero en ningún lugar han llevado el dicho tan al extremo con en Murcia, donde tienen un embutido que cumple...
En España tenemos platos espectaculares, pero hay algún manjar que no está hecho para todo el mundo. Quizás son rechazados por su nombre o por su aspecto, lo que...
En España, los embutidos son casi un símbolo nacional. Aquí se cura el mejor jamón ibérico del mundo, se preparan lomos intensos, chistorras picantes, fuets suaves… todos ideales para...
En esta época del año, hay pocos platos que apetezcan más que unas torrijas. Por suerte, están muy de moda en Madrid, por lo que no es difícil encontrar...
La gastronomía española está repleta de manjares que consiguen conquistarnos por su aspecto. Sin embargo, hay un plato muy tradicional al que le ocurre justo lo contrario.Hay un plato...
La gastronomía catalana tiene un recetario casi infinito y, entre todas las especialidades, la gran mayoría destaca la butifarra como producto estrella. Sin embargo, hay otro embutido mejor, aunque...
Barcelona es una de las ciudades más internacionales del mundo, por lo que es habitual encontrar restaurantes de alta cocina y propuestas de todas las partes del planeta. ¿Pero...
La comida española es de las más reconocidas en el mundo. Y es que platos como la paella, una buena cazuela o unos torreznos crujientes tienen algo que engancha....
España es sinónimo de buena gastronomía, y Toledo de nuestra gran historia. Sin embargo, la ciudad del acero y de las tres culturas ahora destaca por otro aspecto: es...
Madrid se ha consolidado como una de las capitales europeas donde la gastronomía italiana ocupa un lugar de honor. La pizza, la pasta y otros manjares del país transalpino...
Salir de tapas es ir a por unas patatas bravas, una tortilla, unos pinchos, torreznos y poco más. Pero con la gran oferta gastronómica de Madrid… ¿qué es realmente...
En España, si hay algo que es un clásico, son los embutidos: chorizo, lomo, fuet, butifarra, sobrasada… Pero también existen otros que casi nadie conoce, aunque tienen un sabor...
España es un país de tradiciones culinarias arraigadas. Su gastronomía, reconocida mundialmente, ofrece una gran variedad de embutidos que deleitan hasta los paladares más exigentes.Desde el chorizo y la...
Desde el pasado 2024, la ley obliga expresamente al registro de los animales domésticos como gallinas, vacas o cerdos, algo común en múltiples zonas rurales de España. Los productos...
Galicia cautiva a quienes la visitan. Su cocina, profundamente arraigada en los productos del mar y la tierra, ofrece sabores auténticos. Los embutidos gallegos ocupan un lugar destacado entre...
En España cada ciudad tiene un plato tradicional, que merece la pena probar pero no todos son igual de conocidos. Por ejemplo, en Castilla-La Mancha tienen uno, que la...
Una explosión de sabores exóticos ha llegado para conquistar la capital española. La cocina nikkei, esa fascinante fusión de la precisión japonesa y la alegría peruana, ha encontrado un...
En la gastronomía española parece que las grandes ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia han tomado la delantera y copan todos los titulares. Por ejemplo, la hamburguesa de Hundred...
Cuando se habla de Logroño y de ir de tapas, automáticamente todos pensamos en la legendaria calle Laurel. No es para menos, ya que es conocida a nivel nacional...
Cuando uno piensa en lechazo asado, lo habitual es que te vengan a la mente ciudades como Burgos o Soria. Sin embargo, lo que muchos no saben es que...
España es un país con una rica tradición en embutidos, desde el chorizo y la sobrasada hasta el lomo y la butifarra. Cada región tiene sus propias recetas, con...
El reinado de McDonald’s puede haber llegado a su fin tras décadas de dominio absoluto en el mundo de las franquicias. Por primera vez, la famosa multinacional estadounidense deja...
En la gastronomía española cada región aporta su esencia única. En la comunidad autónoma de Castilla y León no sólo presumen de una gran historia y cultura, sino también...
Las mandarinas son frutas cítricas que, una vez recolectadas, pueden conservarse durante un tiempo limitado antes de perder su frescura, transformándose en mandarinas blandas. A temperatura ambiente, su duración...
Extremadura es tierra de sabores auténticos, donde la tradición y la calidad se funden en cada bocado. Su gastronomía guarda un secreto que pocos fuera de su región conocen:...