En España, la gastronomía es uno de los emblemas más potentes de la identidad. Entre la paella, el cochinillo o los embutidos, todo el mundo asocia la cocina española...
Por suerte, la capital es referente en gastronomía gracias a la cantidad de locales que habitan. Desde los de siempre a otros nuevos que permiten que descubras una cocina...
Andalucía es una de las regiones con mayor riqueza gastronómica de España, fruto de siglos de historia y mestizaje cultural. Su cocina combina productos del mar y del interior,...
En muchos pueblos y ciudades de España, el desayuno en un bar es un un pequeño placer diario. Sin embargo, una reciente experiencia vivida por una clienta ha desatado...
En nuestro país, el debate está entre los que prefieren el frío y los que desean el calor. Y ahí aparece la primavera, que está entre Pinto y Valdemoro....
En España, la gastronomía es un asunto que incluye a todo el mundo. Cada región tiene lo suyo: en Andalucía están las frituras y el pescaíto, en el País...
Entre los diversos restaurantes que forman la capital siempre hay distinciones. Y los personajes de moda suelen acudir a ellos. A Marta Ortega le gusta comer bien y, de...
En España, la gastronomía es sumamente variada. Desde el pescadito frito de Andalucía, pasando por los calçots en Cataluña o el lechazo de cordero en Castilla y León, lo...
Prácticamente cada calle y cada pueblo de España tiene un restaurante que merece la pena probar. Nuestra gastronomía es tan espectacular, que eso también aplica hasta en las carreteras....
Las cocinas del mundo hace tiempo que desembarcaron en las ciudades españolas. Por suerte, en Barcelona hay cantidad de ellos, divididos por temáticas. Tenemos los 10 mejores restaurantes indios...
El cachopo es uno de los productos estrella de la gastronomía asturiana y estamos acostumbrados a verlo con ternera, jamón, queso y bien empanados. ¿Pero son los únicos que...
Los pueblos de Andalucía son conocidos por su increíble gastronomía, pero en Canillas de Aceituno, un municipio malagueño que apenas supera los 1.600 habitantes, tienen un embutido que no...
La pizza es uno de los platos más apreciados a nivel mundial, con una popularidad que trasciende culturas y fronteras. En la capital, donde la oferta gastronómica es tan...
Los restaurantes de carretera son siempre esa apuesta segura cuando tenemos hambre. Hay cantidad de comida y de calidad, siempre es más de lo que esperas y, en muchos...
En España la gastronomía se vive de muchas formas. Están los desayunos clásicos, como la tostada con tomate y aceite de oliva a veces con unas lonchas de jamón...
En España, la gastronomía es sumamente rica. Llena de sabores, con platos y guisos potentes como los callos a la madrileña, la paella valenciana, el salmorejo cordobés o incluso...
Se ha presentado en Madrid la II edición del Festival Brasas del Narcea, en un acto celebrado en el prestigioso restaurante Urrechu de Pozuelo. La cita reunió a colaboradores...
Aunque es cierto que se van cerrando restaurantes al paso de las semanas, abren otros. Y esto responde a la fortaleza de la gastronomía del país. Hay una nueva...
En Aragón, la tradición culinaria es tan profunda como su historia, y pocos lugares representan mejor esta combinación que el pueblo de Alquézar. Este destino, enclavado en la comarca...
El certamen Valduero con las Bellas Artes, una iniciativa conjunta entre la facultad de Bellas Artes de la Universidad Francisco de Vitoria y Bodegas Valduero, nació con la intención...
Cocinar pollo es uno de esos básicos que todos hacemos. Lo mejor es que es sumamente versátil, pues se puede preparar en salsa, al curry, en guisos, empanizado, para...
La gastronomía española tiene platos como la paella que son famosos internacionalmente, pero hay otros que sólo son conocidos en una región concreta. Uno de los menos aclamados a...
El litoral gaditano se convierte durante los meses de primavera en escenario del momento más esperado para pescadores, cocineros y amantes de la gastronomía: En un mundo donde el...
Tenemos la suerte de contar con restaurantes siempre top que ocupan primeras posiciones en las listas más prestigiosas del mundo. La Opinionated About Dining (OAD) ha dado a conocer...
Hay un alimento que no debes ingerir por las noches, un consejo que llega de la mano de un experto como Karlos Arguiñano. Si hay alguien en este país...
Barcelona puede permitirse el lujo de decir que tiene alguno de los mejores bocatas de España, pero por encima de todos hay un bocadillo que ha conquistado a catalanes...
Vaya donde vaya el chef Ferran Adrià causa sensación. Sus palabras son enseñanzas en el mundo de la gastronomía y aprendemos gracias a sus éxitos. El sábado en el...
Las carreteras de España atesoran auténticos templos del almuerzo y las comidas, ideales para repostar el estómago durante los largos viajes en coche. En la A-4 a la altura...
En La Rioja lo cocinan con orgullo. Lo comen con cuchara, pan al lado y listo. Pero en el resto de España, basta con oír los ingredientes de este...
Del mar, el mero; y de la tierra, el cordero. En Marisquerías La Chalana, el refrán se hace realidad. Esta semana, un mero de 51 kg, criado en el...