La gente no da crédito al hecho de que este cocinero revela por qué los buffets chinos son rentables. Hemos vivido en desembarco de los negocios chinos en España....
En España, pocos embutidos tienen el nivel de reconocimiento del lomo embuchado. Su sabor característico, su textura firme y ese equilibrio entre grasa y magro lo han convertido en...
En España el aperitivo es una excusa perfecta para detener el día. No importa si es martes o domingo, si el cielo amenaza lluvia o el sol derrite el...
Cuando llega el verano es común poner rumbo por la A3 a Valencia y hay algún sitio excelente para comer de camino. Sin embargo, lo mejor que puedes hacer...
En el corazón del País Vasco, Vitoria-Gasteiz se ha ganado un hueco en el mapa gastronómico gracias a su cultura de barra, donde los pinchos son auténticas pequeñas obras...
Quienes en verano ponen rumbo al norte necesitan hacer una parada en el camino para comer bien. Algunos valoran que el local tenga un horario de cocina amplio, pero...
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y en Cádiz lo saben bien. Por ello, no escogen una simple tostada con tomate, ni con jamón,...
Servido en una tabla de madera o en un plato, acompañado de unas almendras tostadas y un hilo de aceite por encima, este bocado andaluz tiene algo que atrapa....
Todos sabemos que en ningún lugar del mundo se come tan bien como en España. Pero incluso a nosotros nos sorprende pensar que el mejor chuletón de buey del...
La gastronomía española es un tesoro de sabores, aromas y texturas que conquistan paladares alrededor del mundo. Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, cada plato cuenta con...
Andalucía tiene platos únicos que son auténticos manjares, pero cuando vamos allí de vacaciones todavía relacionamos mala calidad con restaurante de carretera. Sin embargo, hay un local rumbo a...
Karlos Arguiñano confiesa cuál era el plato que más le gustaba de niño, lo preparaba su madre con mucho amor y realmente le volvía loco. Este experto cocinero, tiene...
Los bares en España son una parte indispensable de nuestra cultura, pero en cada lugar tienen una particularidad. En León sirven las cervezas de una forma única y en...
Chorizo, chistorra, longaniza, morcilla… son embutidos que ya tienen un sitio ganado en las mesas del país. Cualquiera de ellos, acompañado de un buen queso y un trozo de...
Hay en restaurantes en Madrid con una lista de espera tan larga que puede parecer que vas a morirte mientras consigues mesa, pero sólo hay uno con un plato...
En medio de la tranquilidad de la comarca del Urgell, en la provincia de Lleida, se encuentra un rincón gastronómico que aúna tradición, hospitalidad y sabor: el restaurante del...
Agosto en Madrid es ese mes en el que la ciudad se desangra lentamente bajo el asfalto ardiente, mientras sus habitantes —los que pueden— huyen en desbandada hacia cualquier...
Una cosa fantástica de España es que cada rincón tiene su propia gastronomía hasta para desayunar, y uno de los lugares con más manjares extraños es Aragón. Pero curiosamente,...
Todos conocemos al DiverXO con tres estrellas Michelin, pero menos al que se considera como el hermano menor de éste. Jennifer López se paseó por la capital y pisó...
Los vinos de España son algo fuera de lo común de lo que habla un chef con estrellas Michelin. Debemos empezar a valorar lo que tenemos, pasando por unos...
En Zaragoza hay establecimientos con décadas de historia para descansar del coche, pero ningún restaurante de carretera de Aragón se puede comparar al tesoro que esconden en Muel.En este...
La literatura fantástica ofrece personajes y obras legendarias que trascienden las épocas y regiones. Uno de los más destacados es Harry Potter. Hay un restaurante en Madrid que parece...
Los platos de cuchara son reconfortantes, sabrosos y lo mejor es que se pueden guardar de un día a otro. Esto es lo que pasa con un guiso delicioso...
En pleno corazón de Madrid, a pocos metros de la Plaza Mayor, se esconde un rincón gastronómico que ha conquistado los sentidos de locales y turistas durante décadas: el...
Hay lugares que pasan generaciones y quedan impasibles al paso del tiempo. locales que por su maestría en la cocina son reconocidos, sea con premios o con el cariño...
Camino de Cádiz todos saben dónde parar a comer si viajan en coche, ¿pero cuál es el mejor restaurante de carretera si ponemos rumbo al norte? La respuesta está...
Con más de tres décadas de trayectoria, La Almazara de Carmona se ha consolidado como uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad. Ubicado en una antigua almazara...
Todos sabemos que en Madrid los bares son algo diferentes. Por ejemplo, en la capital es normal pedir un vaso de agua del grifo. ¿Pero qué costumbres tienen en...
La cocina española es una de las más ricas y variadas del mundo. Desde una fabada asturiana hasta el salmorejo cordobés, o la típica paella, hay platos que te...
En el sur se come estupendamente. Bueno también en el norte, y en realidad en todo el país. Pero nos quedamos abajo, y destacamos el restaurante favorito de la...