Ni chorizo ni jamón ibérico: Taste Atlas confirma que el 4º mejor embutido cocinado del mundo es español
Ya sea en una tabla, en un bocata o en un plato, un embutido siempre saca del apuro, y lo mejor es que la variedad es enorme. Está el...
Teresa Galiana, experta turronera, saca de dudas incluso a sus paisanos: "El turrón de Jijona sale del de Alicante"
El turrón es uno de esos dulces que puede mejorar cualquier día. Y en Navidad, marca el comienzo de todo. Hay varios tipos, desde el clásico de almendra hasta...
Una influencer come en el restaurante de Cristiano Ronaldo en Madrid y se queda en shock: "Tiene menos sabor..."
El restaurante de Cristiano Ronaldo en Madrid se ha convertido en viral gracias a una influencer que sabe muy bien cómo comer en él. La llegada a este sector...
Eran un trampantojo habitual en la posguerra de España, y tú te los has comido cientos de veces sin saberlo
La época de la posguerra se recuerda como unos años de escasez y penumbra que apenas podía sostener a la sociedad española. En esos momentos conseguir básicos de la...
En los años 80 eran el aperitivo estrella todas las Navidades: hoy se los tendríamos que explicar a los niños
La cena de Navidad es uno de los momentos más esperados del año. Entre familia, platos sabrosos y ese movimiento que siempre se arma en la cocina, cada casa...
Era el plato estrella de las Navidades en media España: hoy ya casi nadie se complica la vida para hacerlo
Navidad es sinónimo de familia y buena comida. Cada casa va por un camino: unos sacan langostinos, otros preparan un asado, y también está quien opta por una tabla...
Los vinos imprescindibles de Marqués de Riscal para una mesa de Navidad perfecta
La mesa de Navidad es un privilegio donde dialogan entre sí los productos más deliciosos. Durante todo el año esperamos, con inocente ansiedad, el sabor de los turrones, los...
Codorníu vuelve a hacer historia con Ars Collecta Blanc de Noirs, el mejor espumoso de España según la Guía Gourmets 2026
El tiempo, la tierra y el arte se dan la mano en cada botella de Codorníu Ars Collecta. Detrás de este cava se esconde la esencia de más de...
En los años 90 estaba en todas las mesas de Navidad: hoy apenas se ven en España y muchos niños ni las conocen
La Navidad es esa época de apertura, alegría y reuniones familiares, y en el centro de toda la celebración está la mesa. Entre langostinos, embutidos o pequeños aperitivos también...
Así se distingue un mantecado, un polvorón y un alfajor: los pasteleros despejan todas las dudas posibles
La Navidad es esa época llena de luces, colores, prisas, familia y mucha comida. En miles de casas españolas, la cena de Nochebuena es un momento que se marca...
José Pizarro, la cocina española contada desde Londres
Londres no es una ciudad, es un estómago con acento. Un animal cosmopolita que todo lo prueba, todo lo juzga y sólo incorpora a su dieta aquello que resiste...
En la posguerra era el café de los pobres: hoy lo recomiendan los expertos como opción saludable
Por la mañana, apenas abrimos los ojos, buscamos café: algo que despierte, que dé energía, que marque el inicio del día. Este ritual se ha heredado de generación en...
En las Navidades de posguerra era la comida de los pudientes: hoy cada español lo consume de media 2 veces al mes
La Navidad es esa época llena de color, familia y un ambiente alegre que se nota en prácticamente todo el país. La cena de Nochebuena siempre destaca, pero hay...
Acaban de publicar la lista de las mejores especias del mundo 2025, y la 1º sólo existe en una región española
En España ya sabemos que tenemos la mejor gastronomía del mundo, y a nivel internacional también empiezan a darse cuenta. Nuestros quesos, embutidos y otros productos son premiados. Ahora,...
En la posguerra era comida de subsistencia: hoy es un postre gourmet que se sirve en los mejores restaurantes andaluces
En la época de la posguerra española, comer (más que disfrutar) era una necesidad. Los platos eran sencillos, pensados para llenar el estómago de todos en casa. La carne,...
Publican la lista de las mejores especias del mundo en 2025: la 4ª sólo se produce en un valle extremeño
La diferencia entre un plato que está simplemente correcto y otro que se vuelve realmente sabroso no está en gastar de más en un restaurante ni en buscar técnicas...
Esta cerveza sevillana o la pruebas ahora o será tarde: cuándo y dónde podrás beberla
Hay una cerveza sevillana que debes empezar a pensar en beber antes de que sea tarde, se agota por momentos. Las ediciones especiales de determinadas cervezas son el momento...
El mejor turrón de 2025 está en Barcelona y se inspira en una de las bebidas típicas de la posguerra española
Navidad y turrón son como un maridaje perfecto. Este dulce típico nunca falta en una cena de Nochebuena, y lo mejor es que la variedad de turrones que hay...
Antes se usaba como medicina y ahora no puedes vivir sin echárselo a tus guisos: se vende a precio de oro
Hoy en día se vende a precio de oro, antes se usaba como medicina y ahora no puedes vivir sin echárselo a tus guisos. Una situación del todo inesperada...
En los años 80 lo veíamos en todos los banquetes navideños: los niños de hoy no saben ni de qué está hecho
La Navidad es una época de familia y mucha comida. En el mes de diciembre aparecen en la mesa un montón de platos sabrosos que siempre gustan. Si bien...
La gama de platos preparados Tello Alimentación crece y lo hace a lo grande
Grupo Tello Alimentación amplía su familia de platos preparados con la incorporación de Costillas BBQ y Costillas Ranchera, dos propuestas que combinan sabor, calidad y practicidad. Este lanzamiento refuerza...
Ni cañas ni vermouth: en este local tradicional de Barcelona el aperitivo se toma con cava catalán
Hay un local tradicional de Barcelona en el que el aperitivo de la mañana o la tarde se toma directamente con el cava catalán. Salir de tapeo por la...
En la posguerra española era la única forma de celebrar la Navidad: hoy es difícil incluso encontrar la receta
Desde 1939 hasta mediados o finales de los años 50, España era como una nación en plena reconstrucción y búsqueda de identidades. Con la posguerra, el hambre era el...
Schweppes: la burbuja perfecta desde 1783
Hay historias que cambian la forma en que entendemos las cosas. En mixología, pocas han tenido un impacto tan profundo como la de Schweppes. Su protagonista no fue un...
El mítico postre de los años 80 que nos ponían todas las Nochebuenas en España: hoy nadie se complica la vida
La cena de Nochebuena está marcada en el calendario de prácticamente todas las familias del mundo. No es sólo un día para reunirse y ponerse al día, también concentra...
El postre de la Edad Media que se hizo famoso por error, y hoy se sirve en los mejores restaurantes de España
Hay platos muy típicos de la gastronomía española que nacieron fruto de la necesidad, pero otros lo hicieron por mera casualidad. Este es el caso de un postre famosísimo:...
La Navidad se celebra fuera de casa
Las luces ya mandan en la ciudad y el Black Friday dejó su estela de cajas en los rellanos. Diciembre entra con paso firme y la pregunta vuelve a...
El marisco que no faltaba en ninguna comida de Navidad en los años 90: ya apenas lo vemos en España
La cena de Navidad es uno de los momentos más esperados de todo el año. Con la familia reunida, la gastronomía pasa a ocupar un lugar importante y busca...
En Asturias es un manjar de dioses, pero en España nadie se atreve a probarla: la sirven muy pocos restaurantes
La cocina de Asturias está repleta de alimentos que no todo el mundo en España sabe apreciar, pero uno de sus platos más característicos ha llegado a estar al...
En los años 80 no faltaba en ninguna cena de Nochebuena española: hoy es una receta caída en el olvido
La cena de Nochebuena es una de las más esperadas en todo el mundo. Entre familia y regalos, pasa a ser una festividad que rompe el ritmo del año...