Recetas con masa de empanada: ideas fáciles, rápidas y caseras

La masa de empanada es un ingrediente práctico y muy versátil en la cocina. Con ella puedes preparar recetas saladas y dulces, horneadas o fritas, que se adaptan a cualquier ocasión: desde una comida rápida hasta una reunión familiar. Además, es posible encontrarla ya lista en supermercados o prepararla en casa con ingredientes básicos. En este artículo, encontrarás varias ideas fáciles y rápidas para aprovechar al máximo la masa de empanada, junto con consejos útiles y respuestas a preguntas frecuentes.

Recetas con masa de empanada fáciles y caseras

La masa de empanada es un ingrediente versátil que permite preparar tanto recetas dulces como saladas. Estas son algunas ideas rápidas, deliciosas y caseras. También hay opciones muy saludables, como la masa de avena.

Empanadas de carne al horno

Una de las recetas más tradicionales. Se preparan con carne picada, cebolla, pimiento y huevo duro. Puedes sazonarlas con comino, pimentón y un toque de orégano. Una vez armadas, se hornean hasta que estén doradas. Son perfectas para una comida completa, fáciles de llevar y de recalentar.

Mini empanadas de atún

Ideales como aperitivo, estas empanadas pequeñas se rellenan con atún en conserva, tomate frito y huevo cocido. Puedes usar masa ya cortada o dividir una masa grande en porciones más pequeñas. Se cocinan al horno en pocos minutos y son una excelente opción para picoteos o meriendas.

Empanadas caprese con masa casera

Esta versión vegetariana es simple y deliciosa. El relleno se compone de mozzarella, tomate fresco en rodajas y hojas de albahaca. Es recomendable escurrir el tomate para evitar que humedezca la masa. Se hornean rápidamente y son una excelente opción para quienes buscan una alternativa ligera y sabrosa.

Empanada gallega de bonito con masa fina

Una receta tradicional del norte de España. Se elabora con bonito (o atún), pimientos, cebolla y salsa de tomate, todo cocinado previamente. A diferencia de las empanadas individuales, esta se prepara como una tarta grande y se sirve en porciones. Es ideal para reuniones o comidas al aire libre.

Empanadas dulces de manzana y canela

Para un postre fácil, estas empanadas dulces son perfectas. Se rellenan con manzana en trozos pequeños, cocinada previamente con azúcar y canela. Puedes añadir pasas o nueces si lo deseas. Se hornean en unos 15 minutos y se pueden espolvorear con azúcar glas al servir.

Consejos para trabajar la masa de empanada