Cocina rápida y saludable: 4 platos listos en menos de 30 minutos
![Cocina saludable](https://okdiario.com/img/2024/08/27/cocina-rapida-y-saludable_-4-platos-listos-en-menos-de-30-minutos-635x358.jpg)
La cocina rápida y saludable llena de nutrientes nuestro menú. Mira las recetas de estos 4 platos listos en menos de 30 minutos.
Lasaña de calabacín y carne
Postres bajos en calorías
Helados saludables y refrescantes
La cocina rápida y saludable es buena opción para mantener la forma a pesar de tener poco tiempo. Las ocupaciones de la vida moderna restan oportunidad para elaborar recetas complicadas o muy elaboradas. Aun así, la buena alimentación debe ser una prioridad. Aquí se proponen cuatro platos saludables y versátiles.
Estas preparaciones se elaboran con verduras frescas y carbohidratos integrales. Esto permite obtener una buena nutrición, libre de azúcares refinados y grasas trans.
Los siguientes platos de cocina rápida y saludable contienen nutrientes esenciales. Sus ingredientes aportan vitaminas del grupo B que garantizan la producción de niacina, entre otros aminoácidos. A continuación, aprende cómo preparar estas comidas… ¡Lee más!
Ensalada de rúcula y naranja
Ingredientes
Cómo preparar la ensalada de rúcula y naranja:
- Picar las verduras limpias en tiras y colocar en una ensaladera.
- Extraer los gajos de las naranjas peladas y agregar sobre las verduras. Incorporar los pistachos finamente picados.
- Añadir el queso desmigajado en la preparación y revolver.
- Mezclar el vinagre con el aceite para hacer una vinagreta simple y verter sobre la ensalada. Salpimentar e integrar.
- Servir.
Información nutricional: 500 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo
Tomates rellenos![Tomates rellenos](https://okdiario.com/web/themes/v10/css/_img/placeholder.jpg)
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 200 gramos de queso mozzarella
- 200 gramos de jamón ahumado
- Perejil fresco
- Mayonesa
- Mostaza
Cómo preparar platos de la cocina rápida y saludable como los tomates rellenos:
- Picar los tomates limpios por la mitad y extraer la pulpa para hacer cuencos.
- Cortar la pulpa, el queso y el jamón en dados pequeños. Colocar en un bol y añadir la mayonesa junto con la mostaza. Mezclar bien y salpimentar.
- Rellenar los cuencos con la mezcla y decorar con perejil finamente picado.
- Servir.
Información nutricional: 1350 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo
Pasta con salsa de albahaca
Ingredientes
- 320 gramos de pasta corta
- 50 gramos de aceitunas deshuesadas
- 40 gramos de parmesano
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo preparar pasta con albahaca y aceitunas:
- Triturar las hojas de albahaca con el aceite de oliva y la sal para hacer una crema.
- Cocinar la pasta, siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrir y emplatar. Esparcir la crema encima.
- Picar las aceitunas en rodajas y colocar sobre la pasta.
- Añadir lascas de queso parmesano y decorar con hojas de albahaca.
- Servir en caliente.
Información nutricional: 620 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo
Ensalada de arroz integral
Ingredientes
- Arroz integral cocido
- Espinacas
- Aceitunas
- Tomates cherry
- Anchoas
- Vinagreta
Elaboración
- Colocar el arroz cocido en un bol, agregar las aceitunas y los tomates picados por la mitad.
- Incorporar las anchoas y las espinacas en el bol y mezclar. Esparcir la vinagreta encima.
- Servir.
Información nutricional: 350 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo
Estos platos se preparan en menos de 30 minutos y contienen muchos nutrientes. Son excelentes opciones para cenar.
Estas recetas de cocina rápida y saludable ahorran tiempo y dinero. Inclúyelas en tu menú regular… ¡A cocinar!