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    (Foto: Gamberro)

    Franchesko Vera opta a su primera estrella Michelin con Gamberro: "Nuestra 'Air Pizza' te explota en la boca y en la cabeza"

    • Marta Morales
    • 14-10-2026

    En Gamberro, la paella puede convertirse en una lámina crujiente, la pizza cabe en un bocado y un buñuelo de sesitos aragoneses puede vestirse con maíz nixtamalizado mexicano. Nada...

    Una Micheline, el tren con neumáticos de Michelin, en la Cité du Train de Mulhouse (Francia)

    En 1931 Michelin le puso neumáticos a un tren y lo lanzó a 130 km/h entre París y Deauville: así nació la Micheline

    • Adrián Villellas
    • 01-10-2026

    Imagina un tren sin el traqueteo metálico de siempre, que se desliza sobre la vía como un coche por una carretera recién asfaltada. Eso es lo que Michelin quiso...

    Gala de presentación de la Guía Michelin 2026. (Guía Michelin)

    Estos son los cinco nuevos restaurantes con estrella Michelin en Andalucía

    • David García de Lomana
    • 26-11-2025

    La Guía Michelin ha entregado este martes sus estrellas a los mejores restaurantes de España en una gala celebrada en Málaga y con sabor andaluz. La comunidad suma cinco...

    Planta de Michelin en Valladolid

    Michelin se desploma un 10% en Bolsa tras recortar sus previsiones para 2025 por los aranceles de Trump

    • María García Carrión
    • 14-10-2025

    Michelin se ha desplomado más de un 10% en Bolsa en la apertura de la sesión de este martes, 14 de octubre, tras haber revisado a la baja sus...

    Toni Mir, CEO de Cap Vermell Group, tras recibir la Llave Michelin 2025 en París.

    Cap Vermell Grand Hotel, distinguido de nuevo con una prestigiosa Llave Michelin en París

    • M. del Valle
    • 09-10-2025

    Cap Vermell Grand Hotel, situado en la localidad mallorquina de Canyamel, ha sido distinguido con una prestigiosa Llave Michelin por segundo año consecutivo en una gala celebrada anoche en...

    Carne de ‘La Terrazita’. Foto: Guía Michelin.

    El mejor restaurante de carretera de Extremadura para este verano: sale en la Guía Michelin con un menú de 25€

    • Manuel Morera
    • 03-08-2025

    Quienes parten desde Madrid hacia el norte de España saben perfectamente en qué local descansar cuando les entra el hambre en la autopista. ¿Pero cuál es el mejor restaurante...

    Plato de ‘Prodigi’.

    Increíble pero cierto: este restaurante de Barcelona tiene una estrella Michelin y un menú del día por 38€

    • Manuel Morera
    • 21-05-2025

    La guía Michelin siempre ha señalado a Barcelona como una de las mejores ciudades para vivir de lujo, pero hay un restaurante que ha sido premiado con una estrella...

    Mesa de un restaurante.

    Plan perfecto para el fin de semana: el restaurante Michelin más barato de España está a 25 km de Madrid

    • Sofía Narváez
    • 10-04-2025

    De lunes a viernes la rutina puede ser agotadora: despertador, tráfico, reuniones, prisas. Pero cuando llega el fin de semana, lo mínimo que uno merece es una escapada o,...

    Portal de Echaurren. Foto: James Sturcke, Guía Repsol.

    Ni 'Lhardy' ni 'Casa Botín': este restaurante familiar es centenario y tiene 2 estrellas Michelin

    • Manuel Morera
    • 13-01-2025

    España tiene una gastronomía espectacular y cuenta con algún restaurante con más de un siglo de historia. Estos locales familiares y tradicionales llaman la atención de todo el mundo,...

    Tortilla.

    Ni leche ni aceite: el sencillísimo truco de Dabiz Muñoz para que la tortilla te quede siempre jugosa

    • Sofía Narváez
    • 19-10-2024

    La tortilla francesa es un plato básico en muchas cocinas. Rápida, sencilla y adaptable, es perfecta para una cena ligera o un desayuno energético. Sin embargo, conseguir que la...

    Comida gourmet.

    Oculto en un valle idílico: así es el eterno candidato a ser el primer 3 estrellas Michelin de Asturias

    • Sofía Narváez
    • 08-10-2024

    Ubicado en la pintoresca aldea de La Salgar, Casa Marcial se encuentra en un entorno inmejorable, rodeado por el río Sella, las montañas y con impresionantes vistas a la...

    Botella de agua y un vaso.

    Come en un 3 estrellas Michelin y acaba espantado por el precio del agua: "Me han metido un gol"

    • Manuel Morera
    • 29-09-2024

    Hay restaurantes con estrellas Michelin, pero entre la élite algunos han conseguido destacar sobre el resto. Un prestigioso influencer de Gastronomía quiso visitar el restaurante Atrio y acabó definiéndolo como una de las...

    Cocido.

    El mejor pote gallego está en este pintoresco restaurante de pueblo: recomendado por la Guía Michelin

    • Sofía Narváez
    • 20-09-2024

    ¿Alguna vez has soñado con encontrar el lugar donde el cocido gallego se convierte en una obra maestra? Imagina un rincón escondido en un pintoresco pueblo de Galicia, donde...

    estrella verde michelin

    ¿Qué significa la estrella verde Michelin? los restaurantes que la han logrado este año

    • Marta Burgués
    • 04-01-2024

    Es un gran prestigio para los restaurantes. Los locales que forman parte de la guía Michelin, tanto si reciben una, dos o tres estrellas, como otros nombramientos, son reconocidos...

    venta moncalvillo

    Qué se come en el único nuevo dos estrellas Michelin de España 2024

    • Marta Burgués
    • 11-12-2023

    Este final de noviembre se dieron las nuevas estrella Michelin en el país. Además de varios restaurantes que han conseguido una estrella, y dos nuevas tres estrellas: Disfrutar y...

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    El hidrógeno y la pila de combustible se abren paso en las flotas profesionales

    • OKGREEN
    • 04-12-2023

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    Un neumático de Michelin

    Michelin descarta aplicar recortes de personal en el resto de plantas tras los despidos en Vitoria

    • Andrea Aguado
    • 25-11-2023

    La dirección de la planta de Michelin en Vitoria ha anunciado al comité de empresa que la plantilla presenta un «excedente» de 150 trabajadores por la caída de la...

    El papel del sector gastronómico en el cambio hacía un turismo sostenible está cada vez más demandado

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    • Antonio Quilis
    • 16-11-2023

    La gastronomía será sostenible o no será. Es la principal conclusión que se ha derivado del evento HIC Summit que se ha desarrollado en la isla de Ibiza, que...

    Michelin en Aranda de Duero

    Así se fabrican las ruedas de los camiones: nos colamos en la planta de Michelin en Aranda de Duero

    • Kike Sáez
    • 30-09-2023

    La fábrica de Michelin en Aranda de Duero abrió sus puertas este martes para acoger una visita en la que este diario pudo contemplar de primera mano el espectacular...

    Michelin

    La plantilla de Michelin da luz verde a la propuesta de convenio, a excepción de la fábrica de Vitoria

    • Andrea Aguado
    • 18-06-2023

    El nuevo convenio de Michelin en España para el período 2023-2026 ha sido aceptado por los trabajadores de la multinacional en el país, refrendado con el 56,5% de los...

    Caterpillar 797F en el CEMA

    Así es el 'laboratorio' de Michelin: pruebas con ruedas de 160.000 € y camiones que cargan 400 toneladas

    • Andrea Aguado
    • Almería
    • Enviada especial
    • 04-06-2023

    Michelin nos ha abierto las puertas de su laboratorio de ideas donde la marca francesa de neumáticos investiga y experimenta con nuevos productos. Más conocido como CEMA (Centro de Experiencias...

    Michelin

    Los sindicatos de Michelin presionan para firmar una subida salarial del 60% hasta 2026

    • Andrea Aguado
    • 27-03-2023

    En el marco de la negociación del nuevo convenio colectivo, los sindicatos de Michelin han solicitado a la dirección de la compañía una subida de la masa salarial del...

    Michelin

    Michelin redujo su producción de neumáticos en España sólo un 5% pese al desplome de la demanda mundial

    • Andrea Aguado
    • 14-03-2023

    El sector de la automoción se enfrenta a una de sus etapas más oscuras. La pandemia sumada a la crisis de los semiconductores y a los problemas logísticos a...

    Michelin

    ¿Conoces el verdadero nombre y la historia del muñeco de Michelin?

    • Blanca Espada
    • 25-12-2022

    Todos lo conocemos simplemente por el nombre de ‘muñeco Michelin’ o como se le llama en inglés  ‘Michelin Man’, pero en realidad esta famosísima mascota tiene una identidad propia...

    Los restaurantes de la Guía Michelin más baratos están en Madrid y por menos de 35€

    • Janire Manzanas
    • 28-11-2022

    Si quieres disfrutar de la mejor gastronomía sin gastarte mucho dinero, debes saber que en Madrid hay varios restaurantes de estrella Michelin por menos de 35 euros. Algunos, como...

    @Michelin

    Elegir unos neumáticos de una marca u otra ¡por supuesto que importa!

    • OKDIARIO
    • 14-10-2022

    En la elección de un coche todo cuenta, absolutamente todo. Pero sobre todo debemos poner especial atención a algunos elementos que van a ser parte primordial de nuestra seguridad...

    Michelin

    Michelin prepara una reducción de la producción en sus 4 plantas en España por la caída de la demanda

    • Andrea Aguado
    • 05-09-2022

    Michelin prepara un plan para reducir la producción de todas sus plantas en España -Lasarte, Vitoria, Aranda de Duero y Valladolid- por la caída de la demanda. La compañía...

    Danone.

    Colapso en las empresas por la huelga: Michelin, Danone, Nestlé y Gallo tendrán que parar sus fábricas

    • Nayara Mateo
    • 24-03-2022

    Cada día más empresas deciden parar de forma temporal sus fábricas a consecuencia de huelga de transportes. El Grupo Calvo, Azucarera, Cuétara, Danone, Michelin, BSH y Coren han detenido...

    Michelin

    Michelin descarta aplicar un nuevo ERTE pese a las paradas de producción por la falta de suministro

    • Andrea Aguado
    • 09-11-2021

    La crisis de los semiconductores no sólo afecta a los fabricantes automovilísticos, también golpea a la actividad de los proveedores del motor. El 50% de las plantas de Michelin...

    Michelin

    Michelin Valladolid parará la producción más de cuatro jornadas por la crisis de los chips

    • OKDIARIO
    • 06-11-2021

    Michelin ha comunicado a los sindicatos y trabajadores de la fábrica de neumáticos de Valladolid que paralizará, debido a la crisis de los semiconductores en la industria del automóvil,...

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