En muchas casas españolas, el otoño huele a membrillo. Basta con dejar dos o tres piezas en un frutero para que el aroma se extienda por toda la cocina...
El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
Comer arándanos de forma habitual se relaciona con un menor riesgo cardiovascular, según una revisión científica publicada en The American Journal of Clinical Nutrition.El trabajo, firmado por Esther E....
El membrillo es una de las frutas más características del otoño, pero su dureza puede complicar una tarea tan básica como quitarle la piel.Para facilitar este paso, existe un...
El envejecimiento es un proceso natural que no se puede detener, pero la ciencia continúa investigando qué factores pueden ayudar a ralentizar algunos de los cambios que se producen...
Estando casi a punto de celebrar Halloween, la calabazas vuelven a ocupar un lugar importante en los supermercados desde hace días. Y es que no es sólo decorar la...
Cada vez que compramos plátanos sabemos que si los dejamos unos días en el frutero, o en la mesa de la cocina, incluso en la nevera, enseguida se llenan...
En muchos mercados al aire libre, que unas espinacas, un puñado de cilantro o una fruta aguanten unas horas más en buen estado puede marcar la diferencia entre venderlas...
Los plátanos son una de esas frutas que todos tenemos en casa porque ofrecen un amplio abanico de beneficios para la salud física y mental y resultan muy prácticos...
Cuando se piensa en llenar un balcón de verde durante el verano, lo habitual es recurrir a plantas puramente decorativas, sin sacarles ningún otro provecho más allá de la...
La cáscara de la mandarina suele acabar en el cubo de basura nada más pelar la fruta, pero puede tener una segunda vida. Secarla al sol permite conservarla durante...
El frutero es uno de los objetos que más se utiliza diariamente en una vivienda. El sencillo acto de escoger una fruta de ese soporte para comerla al momento...
Lavar las fresas de forma correcta es casi una necesidad para quienes buscan reducir la presencia de sustancias químicas en su dieta diaria. A diferencia de frutas con piel...
En España estamos recuperando variedades de sandía y de melón autóctonas, pero lo que están consiguiendo en un pueblo de Toledo no tiene nombre. Y es que están logrando...
La sandía vuelve cada verano como esa fruta que nunca nos puede faltar. Con el calor, pocas cosas apetecen más que una rodaja bien fría, y por eso es...
Hay frutas que, pese a formar parte de nuestra alimentación, tienen un perfil nutricional mucho más interesante de lo que podríamos imaginar, como el melocotón, que aporta agua, fibra,...
Originaria de América del Sur, aromática, dulce y de textura firme, la piña es una fruta tropical que destaca por su interesante perfil nutricional. Costa Rica y Brasil se...
¿Cómo sabe una máquina cuándo la fruta de la pitaya está lista para recogerla de la planta? Dragonbot, un robot desarrollado por la Universitat Politécnica de València, utiliza cámaras...
Un fruto de gran tamaño ha acaparado todas las miradas en una de las celebraciones más tradicionales del verano en Extremadura. Se trata de una sandía de 62,5 kilos...
La planta frutal que nos concierne en esta ocasión y que reúne esas cualidades que uno tanto busca es el mandarino (Citrus reticulata). En España, donde las temperaturas estivales...
Septiembre y las semanas previas son la mejor época para encontrar uvas en su punto justo de dulzor, con racimos que se venden a buen precio en cualquier mercado...
El calabacín es uno de los alimentos estrella del verano español, tanto por su elevado contenido en agua como por su sabor suave y su versatilidad en la cocina....
¿Te parece una buena idea coger moras mientras paseas por el campo este verano? Ésta es una costumbre ampliamente extendida, sobre todo en zonas rurales, pero hay varios aspectos...
Las frutas que consumimos en nuestro día a día van acompañadas de unas etiquetas que desvelan toda la información posible sobre el producto que vamos a comprar y posteriormente...
Cada verano llegan a las fruterías españolas cajas enteras de una fruta que muchos compran casi por costumbre, sin saber muy bien qué hacer con ella más allá de...
Los amantes de los limoneros no dudan en tener uno en su vivienda. Además, la dedicación al cuidado de este árbol es plena y se enfoca en la luz,...
Algunos productos del campo español han desaparecido casi sin dejar rastro, pero para mantener la diversidad muchos agricultores están recuperando variedades de nuestros antepasados. En un pueblo de Madrid...
Con las altas temperaturas, las frutas se convierten en un aperitivo dulce entre comidas muy común en la población española. Las frutas que solemos consumir durante todo el año,...
Cuando encontramos moho en una pieza de fruta o verdura, surge la siguiente pregunta: ¿podemos retirar la parte afectada y comernos el resto? Los expertos son muy claros al...
Este patio de Eduardo Naranjo encierra el aroma del verano. No el verano de la playa, sino el de la piscina municipal, las pipas y los polos de hielo...
