El sistema europeo de control de pesticidas funciona a tres niveles: el programa coordinado, los programas de cada estado miembro y los controles específicos sobre alimentos importados. En 2024,...
Cuando encontramos moho en una pieza de fruta o verdura, surge la siguiente pregunta: ¿podemos retirar la parte afectada y comernos el resto? Los expertos son muy claros al...
Este patio de Eduardo Naranjo encierra el aroma del verano. No el verano de la playa, sino el de la piscina municipal, las pipas y los polos de hielo...
Parece impensable, pero poca gente conoce cuál es el nombre de la planta que produce los membrillos. Su denominación científica es Cydonia oblonga y pertenece a la misma familia...
Espinacas, fresas, uvas, melocotones y manzanas. Todos estos alimentos figuran en la denominada «Dirty Dozen», una clasificación anual elaborada por la organización estadounidense Environmental Working Group (EWG). Para confeccionar...
En la naturaleza podemos encontrar muchísimas frutas poco conocidas que sorprenden tanto por su aspecto como por su sabor. Una de ellas es la ciruela de Java (Syzygium cumini),...
Parece ser que el protagonista de esta ola de recetas frescas para este verano español es el gazpacho de cerezas, y eso se puede apreciar en las redes sociales...
Durante años, los zumos y batidos de frutas se han convertido en uno de los desayunos más populares entre quienes buscan perder peso o empezar el día con una...
Cuando llega el verano y entramos en un supermercado o una frutería, elegir fruta puede convertirse en una auténtica lotería. Hay tantas piezas colocadas unas junto a otras que...
La sandía vuelve cada verano como esa fruta que nunca nos puede faltar. Con el calor, pocas cosas apetecen más que una rodaja bien fría, y por eso es...
Será que con el buen tiempo las ganas de tomarse un batido incrementan, pero ahora que hace bueno apetece aprovechar esta fórmula bebible para cuidarnos. Y no es broma:...
Hoy, tener un árbol frutal en casa ya no es una cuestión de espacio. Muchas variedades se adaptan al cultivo en maceta y hasta pueden instalarse en un balcón,...
La sandía es, junto con el melón, la fruta estrella del verano gracias a su alto contenido en agua (95%), su amplio abanico de beneficios para la salud y...
Las fresas de producción europea cargan con un cóctel de plaguicidas. Un nuevo estudio de PAN Europe, una red de organizaciones no gubernamentales que promueve alternativas sostenibles a los...
Las cerezas se convierten en una fruta muy demandada en las épocas de calor, por su sabor intenso natural. La cereza también es consumida en forma de postres, salsa...
La sandía es una de las frutas más consumidas durante el verano. Gracias a su alto contenido en agua (cerca de un 95%), es la favorita de millones de...
La llegada del calor hace que inevitablemente tengamos la sensación de estar deshidratados cada dos por tres. En esta situación, la fruta se convierte en un gran aliado. Uno...
La llegada del verano trae consigo las altas temperaturas. El calor es uno de los agentes más peligrosos para la conservación de alimentos, acelerando su putrefacción. Uno de los...
Con la llegada del verano, las altas temperaturas provocan una sensación inevitable de deshidratación durante casi todo el día. Ante esta situación, la fruta se convierte en un gran...
Un equipo de investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora (IHSM-UMA-CSIC) de Málaga ha publicado un estudio en el que aplica análisis multiómicos y modelos predictivos...
Comer fruta por la noche parece una buena idea ya que es un alimento ligero, no llena demasiado y, en teoría, es saludable. Pero lo cierto es que no...
Las frutas son un componente fundamental de una alimentación equilibrada y saludable. Gracias a su aporte de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, ayudan a mantener el correcto funcionamiento del...
Nunca debes mezclar manzanas con plátanos en un mismo frutero o en el cajón de la nevera, hay un motivo de peso. Llega un cambio de tendencia que puede...
En Australia están utilizando tecnología de vanguardia para controlar al aguacate, pero en España hemos encontrado la solución en algo mucho más tradicional. Y es que la agricultura maña...
En España, la temporada de las cerezas se extiende desde finales de abril hasta mediados o finales de julio, y la máxima producción se concentra entre mayo y junio,...
Las frutas son alimentos muy habituales para mayores y pequeños debido a su amplio abanico de beneficios para la salud. Sin embargo, pese a que las consumimos con frecuencia y...
Siete de cada diez piezas de fruta que llegan a la mesa de los españoles contienen residuos de plaguicidas, muchos de ellos disruptores endocrinos capaces de alterar el sistema...
Muchas personas que consumen frutas desconocen que los tallos de las cerezas esconden propiedades interesantes para la salud. Aunque suelen considerarse simples restos de la fruta, diferentes especialistas y...
La fruta es uno de los alimentos más sanos que existen, pero Europa ya nos ha avisado de que contienen más residuos de pesticidas de los que pensamos. De...
Es sorprendente que no sean muy populares, las frutas que contienen más potasio que los plátanos pueden ser más baratas de lo que nos imaginaríamos. Estaremos muy pendientes de...
